毎日もぐもぐ・うまうま

冬のバーゲンで唯一誘惑に負けて買ってしまったiwakiの耐熱ガラス皿。



ちょうどグラタン皿にひびも入ってきたことだし、南蛮漬けとか作り置きしたいおかずのときにも便利そうだし…と言い訳して、お買い上げ～(^_^;)


電子レンジOK、オーブンOKなので、レンジで下ごしらえしてからオーブン焼き、という調理手順で作ってみたくて、あり合わせの材料でなんちゃってグラタンを作ってみました♪




器が変わると食卓の雰囲気が変わりますね～★


肉料理は、ちょりママさんの【パーティーにオススメ～鶏肉とオレンジのピンチョス。】をアレンジして、グレープフルーツでつくってみました。

ちょりママさん、ごちそうさまでした～(^O^)／



これ、おいし～♪

鶏むね肉が少し焼きすぎて硬くなってしまったけれど、バルサミコ酢が苦手な人でも柑橘系のフルーツの酸味が入るおかげで、酸味も甘みもマイルドにまとまって食べやすいような気がします。

次回の呑んべえ女子会で登場させてもいいかな～




ステキなパーティ料理と一緒に並べられた私のインチキ料理は、切って、チンして、焼くだけ、の超手抜きレシピですが、タイムをほんの少し加えたおかげで、手抜きっぽさが軽減されました(笑)

あればレモン果汁をツナに加えれば、なおよかったかな。


スライスポテトのツナマヨグラタン★20分で完成


料理名：スライスポテトのツナマヨグラタン★20分で完成
作者：yunachi

■材料（2人分）
じゃがいも / 3個
ツナ缶 / 1缶
マヨネーズ / 大さじ1～2
タイムorローズマリー / (お好みで)少々
塩・胡椒 / 少々
ピザ用チーズ / ひとつかみ


■作り方

１．じゃがいもの皮をむき、2～5mmの厚さにスライスして、耐熱皿に少しずつ重ねた部分をずらしながら並べる。

２．ふんわりラップをして、電子レンジ500wで6分ほど加熱。竹串がすっと通ればOK。

３．(レンジで加熱している間に)ツナ缶の油を軽く切り、ボールにあけ、マヨネーズ、塩・胡椒、タイムorローズマリーを加え混ぜる

４．ジャガイモの上に、【3】のツナマヨソースを均一に広げ、更にピザ用チーズをのせる。

５．トースター1000wで7分焼いて完成♪
チーズに焦げ目がつけばOK！


■レシピを考えた人のコメント
スライスしたポテトをレンチン、ツナマヨとピザ用チーズを乗せて焼けば20分で完成のメインディッシュ♪スパイスがポイント！

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浅く使って2人分にジャストサイズ、深さを活かせば4人分でもいけそうなサイズの耐熱皿、よいお買いものでした♪


…が、失念していたのが、鍋敷き！
このサイズの鍋敷きがない!!(笑)

しばらくはランチョンマットで代用かなぁ…





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こちらのトースターパンは、我が家のように、オーブンよりも手軽なトースターを愛してやまない人のための調理器具なのではないかと思うくらい、気になっています。



葛恵子のトースタークッキング専用トースターパン



だって、煮る ・ 焼く ・ 炊く、ができるスグレものらしいんですよ★



ごはんが炊けるとか…





餃子が焼けるとか！



ホントにこんな焼き目がつくのか、気になる～!!

餃子ラブの我が家では、この量ではとうてい足りませんが、ひとまず焼けた分を食べている間に、次々と焼いていけばいいんですもんね♪

火加減を気にせずに焼けるのなら、食べることに専念できるのでありがたい限り(^m^)



ちなみに、この商品はピッタリサイズのコルクの鍋式付(笑)




ホイル焼きも、トースターパンがあれば、わざわざホイルに包まなくてもいいのでは？
…などと妄想しています(笑)


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