色どりミネラルサラダ
なんて名づけようか、迷ってしまいます。。。 ヒジキ、切干大根、しらす干しなどのミネラルとコーンがいっぱい入ってます。ドレッシングはレモン、醤油、オリーブオイル、塩、コショウ。ヒジキはざっと洗って少量の水を入れて火にかけ、煮戻します。煮戻し・・・この戻し方だと、戻し汁を捨てないので、ヒジキの栄養丸ごと頂けます。切干大根も栄養丸ごと頂ける戻し方で戻します。暑い夏はサラダが嬉しいね^^saladsが作るサラダですぅ~ 笑・・・・・今、痒みと戦ってます 今朝、無防備で庭の枯れ枝を切ってたら、枯れ枝で肌を引っかいてしまって、その時は何ともなかったのに、一日かけて、痒さが増してきて、今は何をしても痒くて痒くて・・・。かいてはダメ、ダメって思うけど、ついつい触ってしまう蕁麻疹だよねぇ~大昔、ささみを食べて蕁麻疹になったことあるけど、それ以来です。こんなことだったら、昼間のうちに病院に行くんだったぁ~ ポチっと、お願いします↓応援ありがとうございます。励みになります^^