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2019.10.27
テーマ：旅グルメ(99)
カテゴリ：旅行（香港）
こんにちは。 今日も、先日に引き続き、だんなさんの香港代理グルメレポ、共同執筆です。 先月、デモのニュースが連日飛び交う中、香港出張に行っていただんなさん。 日本食が恋しくなり、大好きな寿司屋巡りをしたそうです。 今回は、『元気寿司』に続き、香港の『スシロー』のお話です。 訪れたのは、今年の夏のオープンしたばかりの１号店（佐敦店）。  場所は、九龍の大通り、ネイザンロード沿い、商業施設「彌敦坊」の２階です。 ビルの大型ビジョンに、スシローの映像がずっと流れていました。  開店30分前に行きましたが、ビルの入口には、既に20組ほどの列が。 開店時間には50組くらいまで増えていて、大繁盛している様子が伺えます。 いよいよ開店、エレベーターもありますが、皆、階段で２階へ上がります。 お店に入ると、店内は真新しく広々としています。     レジの後ろには、日本でも見かける “ぬいぐるみ（抱っこずし）” がたくさん陳列されていました。  広い店内には、レーンが三列に並んでいます。   店内はかなり広々としており、ボックス席とカウンター席があり、おひとり様でも問題ありません。 機械システムは、開店したばかりのせいか、日本で見かけるスタイルとは少し勝手が違います。 通常レーンの上に、“オーダー用レーン” があり、注文したテーブルの中にまで入ってきてくれる、何とも便利な最新の設備が導入されています。 セルフのお茶は、『元気寿司』と同様の、 “粉末のお茶” 。 お湯は押すタイプではなく、ひねって出すタイプ。 お箸は、割り箸ではなく、“黒のプラスチック箸”。 おしぼりは、スシローのロゴ入り。  日本と同様に、『ガリ』もあります。 そして、一番驚いたのが『ドリンクバー』。   香港のスシローには、なんとドリンクバーがあります。 価格は、17HK＄なので、日本円で 約238円。 このドリンクバーは、頼んでも頼まなくても、どちらでもOK。 （だんなさんは頼んでいません） オーダーは、『タッチパネル』。  中国語・英語の他、日本語表記もありました。 食べたのは、『マグロ』『鯛』『ハマチ』『サーモン』を中心にいろいろと。      値段は1皿、12HK＄～ 27HK＄。 香港ドルは、この時で、1＄ ≒ 14円 。 日本円では、おおよそ 168円 ～ 388円 。 12HK＄のメニューの割合も多く、非常にリーズナブルな価格設定です。 メニューの数も、かなりたくさんありました。  こちら（写真右）の『花の恋』のような、香港限定メニューも。  ちなみに、この『花の恋』とは、日本ではなく中国のお寿司。 調べてみると、こんな記載がありました。 【花の恋】 丸い寿司酢飯。 サーモン刺身をいくつか包み、サラダドレッシングを真ん中に入れてから、カニの種（トビウオの卵）をその上に置き、刺身刺身の端をgentlyのように優しく開きます。 この寿司の名前は「花の愛」と呼ばれ、香港の寿司レストランではほぼ必須の寿司。 材料は、サーモン50g・寿司飯・少量のカニ・少量のサラダドレッシング。 香港流の寿司文化があり、それと日本の寿司店が上手く調和しているようで、面白いですね。 少し話が逸れましたが、スシローのわさび・醤油・緑茶（粉末）はオリジナル製品のようで、味も日本と同じ、違和感もありません。 ネタの厚さやシャリの大きさも、日本と同じくらい。  日本のスシローで食事をしているような気分になりました。 お会計は、タッチパネルで呼び出し、店員さんにお皿をカウントしてもらいます。 渡されたものをレジまで持っていって、お会計をします。  写真に写っているのは、「Octopus（オクトパス）」という、SuicaなどのようなICカード。 もちろん、クレジットカードでも支払いでします。 携帯アプリがあり、そちらで予約も出来るそうですが、なんと２ヶ月先まで予約が埋まっているとのことでした。 特に店員さんと直接会話する必要はありません。 香港では、観光客は “英語” が基本になるので、英語が苦手でも大きな問題はなさそうです。 前回書いた、『元気寿司』に比べると、ネタの厚さは劣りますが、リーズナブルさ、品数の多さ、広さ、設備の新しさなど、満足感は大きかったです。 新しい店舗なので、お手洗いもホテル並みにキレイな設計でした。 行列必至ですが、香港で日本のお寿司が恋しくなったら、おすすめです。 だんなさんの香港グルメ代理レポ、この後も『争鮮』『屋台』『ホテル』などに続く予定です。 ご興味ありましたら、お付き合い下さい。  【新品】【本】香港マカオの歩き方 2018−19 ハンディ 最旬グルメ160軒超掲載!香港ガイドの決定版  香港行ったらこれ食べよう！ 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。 [ 清水 真理子 ]  香港 ランキング＆マル得テクニック！ [ 地球の歩き方編集室 ]  だっこずしのおすし魚ッチング スシロー公式キャラ [ ぼうずコンニャク ] ★主人の出張土産を中心に、全国のお土産ブログも書いています。旅行や出張、帰省のお土産のご参考になれば嬉しいです。 今日は何食べる？全国お土産日記 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2023.08.27 15:55:55
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