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2020年08月02日
カテゴリ：花・園芸
先日残ったズイキ（水芋）の味噌汁を作った。
一人分作るのは面倒なので 三杯分ぐらいを作り、すぐに小分けして冷まし保存している。  先日、「ばば友会」のＮさんが「これはいいですよ！」 と見せてくれた。  マスクスペーサー 2枚入 日本製 【ジェコル 正規販売店】 マスク補助グッズ マスク スペーサー MASK SPACER 立体 洗える 涼しい 夏マスク 夏用 不織布マスク 布マスク 洗えるマスク 大きいマスク 対応 当商品にマスクは含みません  マスクブラケット 口カバーサポート 5枚セット マスクスペーサー 口紅がつかない 化粧崩れ防止 マスク用 マスク補助グッズ 立体 洗える 息苦しさ 暑さ 解消 涼しい 夏マスク 夏用 不織布マスク マスクの下にこれをつけたら、空間が出来て 呼吸が楽になるというのだ。 これを使えば布マスクも暑く感じないらしい。 青紫蘇は以前から好きだったが、 ２～３枚食べれば、一日必要なビタミンＡが摂れると 知ってからは、心がけて食べるようになった。 でももっといいことがあった。    香りは脳を刺激するという。  極めつけはこれ！認知症は怖いので、喜んで食べる。(^^)v 今はチューブの刻み紫蘇もあるので 季節外にはこれも食べている。  S＆B きざみ青じそ(155g) 生産農家では温室で年中作られているけれど。  いろんな芽が出てくる。   ポーチュラカは黄色が強くて、こぼれ種から良く咲く。  ペチュニアはもう終わり。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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ズイキは炒め煮がすきです。
味噌汁かぁ。 それは思いつかなかった。 今度作ってみたいです。 とは言え、東京ではなかなか手に入らないので、いつのことになるか。 (2020年08月02日 20時08分48秒)
mamatamさんへ
こちらでもズイキはスーパーなどでは、あまり見かけません。 何年に一度しか食べる機会がありませんよ。Ｋさんからもらって、 ブログネタになって良かったです。 (2020年08月02日 21時37分27秒)
★spoon★さんへ
青紫蘇は庭のあちこちに出ています。 私はよく食べる方ですが、今まで以上に食べようと思います。 spoonさんの庭にも紫蘇はありますか？ (2020年08月02日 21時41分29秒)
nik-oさんへ
刺身や焼き肉を食べるときに、紫蘇でくるりと巻いて食べれば何枚も食べられるし美味しいですよ。 ペチュニアは真夏を嫌うようですね。長雨も嫌いですね。 (2020年08月02日 22時13分08秒)
マスク、色々進化していますね～
日本人は、商売上手？ フェイスシールドも使っています。 シソは、食べきれないほど、成長し続けています。毎日食べていますよ。 認知症になってからは、遅いでしょうね。 (2020年08月02日 22時29分11秒)
オルテンシア１９６９さんへ
夏にマスクをつけると暑いので、すぐにこのような製品を作ったのですね。感心します。 オルテンシアさんはフェイスシールドも利用されているのですね。 紫蘇がたくさんある時は佃煮を作ります。 (2020年08月02日 22時40分03秒)
青じそのチューブがあるとは、知りませんでした。これなら気軽に使えますね。今度スーパーに行ったら見てみます。
自由に動けなくなるのもいやだし、認知症になるのもいや。 自分の努力でなんとかなりそうなことは、ちょっと頑張ってみたいです。 (2020年08月02日 22時58分57秒)
kororin912さんへ
チューブの青紫蘇は2年前？に発売されたようです。もっと前からあったかも。 いちいちまな板を出して刻まなくていいので楽です。 死ぬ間際まで自分のことができる体でいたいものです。 (2020年08月02日 23時25分22秒)
マスクスペイサーいいな、と思ってみたら、送られるのが9月3日以降と。。。妹に送ろうかなと思ったんですが、でも、聞いてみて、欲しかったら送ってあげることにします！いいですよね、スペースあるの。。。アメリカのはイマイチだけど一つ買ってみようかな。。。
紫蘇は子供のころからずーっと苦手なんですよねえ。。。残念。。。 いま認知症の本読んでいて、ちょっと興味あります。。。日本に住んだら、すこーしずつ食べてみようかな。漬物のは少しなら食べられたんですよね。。。 そうそう水芋は見たことも聞いたことも食べたこともないです！色々食べられていいですね！ 花もたくさんの種類がほんとにキレイ！ (2020年08月03日 02時24分02秒)
シソにそのような効能があったとは知りませんでした。もっと食べなければね認知症予防に❗
ズイキはお店ではお目にかかりませんね。農家の産直売り場ではたまにみます。 (2020年08月03日 05時32分43秒)
ごねあさんは健康にほんとうによく気を付けてらっしゃいますね
うちの前は広場になっています（我が家の土地） ここを草刈りしてたら青じそが数本出ているのを見つけ刈り残しておきました 天ぷらにしたり薬味にしたりして食べています。 効能がいろいろあるようでいいですね＾＾ (2020年08月03日 10時03分55秒)
マスクスペーサーのこと、今朝のNHKのニュースの時間帯に紹介してました。
一日仕事をしている人にはとても便利そうですね。 紫蘇が認知症予防になるなら、毎日せっせと食べなくては ^_−☆ 下から４番目の写真の、細葉百日草もコボレダネで育つのですね！ 今年は８株買いましたが、今年は種を取って蒔くことにします。 (2020年08月03日 10時12分54秒)
かきつばた3672さんへ
マスクスペーサは長時間マスクをつけなければならない人には便利なものですね。Ｎさんは体操の先生にもらったそうです。安くはないけれど教室が休みになるよりいいですからね。 青紫蘇は香りがいいし（脳に良い）美味しいのに嫌いなんて、もったいない。 水芋はこんな風にもらわなければ食べる機会はあまりないですよ。 (2020年08月03日 13時19分36秒)
kunikunikokoさんへ
紫蘇は量的には少しでいいので効果的ですね。 ズイキは美味しくてたまらない、というものではありませんが（笑）、 季節の食べ物として取り入れたいです。 (2020年08月03日 13時26分33秒)
むぎほさんへ
青紫蘇は香りをかぐだけでも脳を刺激してくれるので嬉しい野菜です。 それに何年でもこぼれ種から出ますね。山ほどできたら佃煮にします。 (2020年08月03日 13時35分12秒)
☆末摘む花さんへ
マスクスペーサー、良さそうだけど週に数時間マスクの私はどうしようか考え中です。（笑） ジニアですね。以前はこぼれ種（オレンジ色が強かった）からいっぱい出ていましたが、何年も自家受粉を続けたら出なくなりました。 今の種はＦ１（一代交配）で種が出来なくなっているものが多いそうです。 野菜がＦ１は多いのかな。農家の人は必ず種を買うことになるので困っているそうです。種苗家を守るためでしょうが、悪い法律が出来たものです。 (2020年08月03日 13時47分11秒)
こんにちは～
良いお話しを載せて頂いてありがとうございます 青じそ 家の西側の花畑に自生しています 香りがすきですけど、何か食べる方法を考えなくちゃ～ 認知症初期かも・・怖いです ズイキは子供の頃に食べた記憶があります ジニアの白い花 昨年種を採って今年蒔いたのに生えなかったです 白色も良いですよね 種取りしてみて下さい。 (2020年08月03日 17時30分23秒)
雪桃7216さんへ
雪桃さんの畑に青紫蘇が沢山ありそうだから、佃煮を作られませんか。 フードプロセッサーで細かくしてドレッシングを作る方法もありました。 肉や刺身を巻いたらいくらでも食べられますよ。 私は国道沿いの花壇から種をいただく（勝手に・笑）ことがあります。 花を盗めば顰蹙を買いますが、枯れている花から種をいただいても誰も何も言いません。（笑） 種は取っても蒔くのを忘れる認知症の私です。_(^^;)ゞ (2020年08月03日 17時42分09秒) |
