書道のはな*みち　キレイな字が書けると人生はもっと美しくなる

今日は、ずーーーっと行きたかった、


あな吉さんのお料理教室へ。







あな吉さんは、「ゆるベジ料理研究家」として、


大人気の先生!!





お野菜を、よりおいしく食べるコツや、レシピを勉強したくて、


ずっと参加したかったので、とっても嬉しかったです。



子連れで参加できるのも、大きな魅力。






ちっちゃい彼は、プレイルームを満喫中～！





ちっちゃい彼女も、すっかりリラックス♪



おかげで、しっかりと、あな吉さんのお話を聞くことが出来ました。



教えていただいたお料理、7品。









お野菜だけなんて、信じられないくらい、


本当に、おいしいです！！




あな吉さんの講座は、とても分かりやすく、


ただ、レシピで


「こうですよ～。」


というだけではなく、



なぜ、どうして、そうするのか、


といった理論を、


噛み砕いて、楽しく説明してくださるので、


すっと頭に入っていきました。



今日は、圧力鍋を使った講座でしたが、



なぜ、ここで火を弱めるのか、


なぜ、圧力鍋は野菜の甘みを引き出すのか、


なぜ、このタイミングでお醤油をいれるのか、



といったところまで、


しっかりと解説してくださったので、



自分でも、きちんとレシピが再現できるな～と



自信にもなりました。




他にも、たくさんヒントやコツを教えていただいて、



ワクワクしながら帰ってきました！！






やっぱり、自分がこれぞと思う先生に、


直に教えていただくのは、


とっても大切なことですね。




今日は、たくさんの刺激をいただいた、


とても楽しい一日でした＾＾