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2011.11.01
カテゴリ：手作りお菓子
クッキーを作りたいと数日前から言っていたので昨日作りました。 子供でも作り易そうなレシピを探して サラダオイルで作るクッキーにしました。 バターを室温に戻す手間も冷蔵庫で休ませる手間も無く 思い立ったらすぐに作れるのは良いですね♪ レシピはコチラ  サラダ油＆卵黄★さくほろ★型抜きクッキー by ゆうじママ  打ち粉をしても麺棒でうまく伸ばせず長女苦戦。 打ち粉をしないでラップを使って伸ばしたらうまく行きました～。 せっかくなのでハロウインの抜き型で。 出来上がったクッキーはあっさりしていくらでも食べられそうです(笑) バターのような濃厚さはないですが、サクサクほろほろの食感で美味しいです。 プレーンはおうちおやつにはもってこいな感じです。 ナッツを入れたりゴマを入れたら手土産にもイケそうです。 サラダオイルでも美味しいクッキーが出来るんだね～と子供たちと感心してしまいました。 そうなるとこんな本も気になり始めました。
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