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2008.09.01
テーマ：家庭菜園(58672)
カテゴリ：サトイモ
 今年もサトイモの種芋を500gづつ 赤芽と石川の2つを買ってきた 芋を植える前に発芽させるためにブランターにいれて 畑の日光がよく当たる場所においた ２月２９日 畑の日当たりの良い所にだした ３月２３日 芋の様子がどうかなと 少し覗いてみた まったくそのまま まだ芽はでてない ４月１４日 ガーン ビックリ 発芽したかな？と 見たら おお サトイモ 腐敗していた サトイモの良い大きさの物が１０個が腐った 残りは５つの小さい芋 大きいサトイモが腐敗して 小さいクズ芋は大丈夫 ？？ なんでやねん ？？ ４月１４日 すぐに食料品店にいって 売り場でサトイモ探して 1袋6個石川を買ってきた ５月０１日 隣のおじさんから余りのサトイモ5個貰う これも植え付けする ５月１３日 生き残りの5つのサトイモから ようやく３つのサトイモの発芽 ５月２０日 隣のおじさんからのサトイモ ３つ発芽 ５月２５日 食料品店のサトイモ １個発芽 ６月１６日 サトイモの発芽したのは合計で11個となった ６月２１日 土寄せをしておく 追肥もすこしやっておく ６月２３日 サトイモの発芽が追加で2個 出てきた 合計で13個となった ７月０１日 高さはようやく70センチとなる ７月０８日 ７月の土寄せもして虫も見つけ次第退治しておく 黒い虫が散見される ７月１０日 のこりの発芽していなかった3個かな 小さな小さな3つが発芽している ７月２０日 土寄せをやっておく 追肥もすこしやっておく ８月０５日 隣のサトイモと比較した 写真とってみると高さは1.5倍くらいになっている ８月２１日 隣の隣のサトイモと比較してもよく育っている 隣の隣のサトイモは水不足 ９月０１日 高さは170センチとなる かなり背が高い 在庫 hc生き残り5個 発芽 5個 石川早生 隣の貰い物5個 発芽 5個 赤芽大吉 食料品店 6個 発芽 6個 石川早生 合計 16個 16個 これで発芽したのは合計で16個 石川が11個と赤目が5個 結局は全部が発芽している 今年のサトイモは生長がかなり良い 昨年は------石川早生を10月09日にためし堀りした ------------赤芽の芋も10月21日に収穫できた よって 石川 11個 来月に収穫する 赤芽の5個はゆっくりとして石川の後からの収穫とする さといもは東南アジアや太平洋諸島などの地域ではタロとよばれ、古くから伝統的生活を営む民族の食生活を支えてきました。この地域は、広くタロイモ文化圏ともいわれます 食べ方も民族によって特徴的で、ポリネシアではいもをすりつぶして醗酵させた、どろどろした餅状の”ポイ”を主食にしています。パプアニューギニアやハワイでは石焼きにして食べる 収穫と保存について 株ごと掘り出し、２～３日干した後、小芋をはずします。水で洗うと腐敗しやすくなるので、土付きの まま、日に当たらない、温度変化の少ないところで保存するのがよい 品種にもよりますが、基本的に芽かきをすると収量は減ります。ただし、多すぎると小玉が多くなります。７月までの芽を残して、その後は取り除いたら良い はた坊 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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