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2010.10.22
テーマ：家庭菜園(58676)
カテゴリ：ニラとみつば
 （塘蒿、英: celery, 学名: Apium graveolens var. dulce）は、セリ科の植物。 科 ： セリ科 Apiaceae 属 ： オランダミツバ属 Apium 種 ： A. graveolens 変種 ： オランダミツバ var. dulce 学名 Apium graveolens L. var. dulce 和名 オランダミツバ 英名 celery オランダミツバ、清正人参（きよまさにんじん）とも呼ばれ、コーネル、トールユタなどの品種がある。 中国で改良されたキンサイ（芹菜、英: Chinese celery, 学名: Apium graveolens var. dulce）は、広東セロリ（カントンセロリ）やスープセロリとも呼ばれる。 葉、茎、根、実、ほぼ全ての部分を食用にできる。独特の強い香りがある 食用に使われるようになったのは17世紀に入ってから 盛んに栽培されるようになったのは戦後、食生活が洋風化していってからのこと 茎・葉は生食として食べられることが多い。その他にも漬物の他、佃煮、スープ、シチューなど肉料理の香味野菜として使用される。キンサイは炒め物にもよく使われる ネットみたら 色々書かれているが つまり サラダで齧って食べる 昨年のセロリ １本だけ ｈｃで売っていたので植え付けした 4月17日 １本だけｍ－８の畑に植え付けた これも もう枯れてしまったので またまた 秋の部で 追加の1本を購入して植え付けした 09月22日 m-8の畑に植えておく 09月29日 無事に生育中 10月18日 虫もこない すこし大きくなってきている 11月14日 まあまあ 大きくなっている ネギの場所にも種からの発芽の物が出てきた セロリは春に１本植えた 今はなし 秋には今１本を植えている ここのはセロリの場所とする その後 大きくなったが 枯れた 今年のセロリ ｈｃでまた 秋に１本の苗を購入した 09月19日 ｈｃでセロリ 苗５８円でうっていたので購入した 10月17日 庭においたまま そろそろ 畑に移動するかな はた坊 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2010.10.22 01:07:19
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