はた坊のブログ　　　家庭菜園を始めて20年目に(菜園に専念に)なりました

裏の庭に柿ノ木を植えている　　高さ5.7mで幹の直径が9センチで竹のような細い柿ノ木

2002-10月　柿の種　ポットに植える
2003-06-1日に芽がでていた
2006-03 3.0m 太さ　3センチ ３年生
2007-03 4.0m 4センチ　４年生
2008-03 4.7m 5センチ　５年生　　ただ今　ココ　秋に満６年
2008-11 4.7m　６センチ　これで６年と２ヶ月目　発芽してからは５年と５ヶ月
2009-04 4.7m ７センチ　すこし太くなる　これで６年と８ヶ月　発芽してから5年と11ヶ月
2009-06 4.7m 7センチ　これで6年と10ヶ月が過ぎた　発芽してからでは6年と1ヶ月
2009-09 5.7m 7センチ　これで7年と01ヶ月が過ぎた　発芽してからでは6月と4ヶ月
2009-12 5.7m 9センチ　これで7年と04ヶ月が過ぎた　発芽してからでは6年と7ヶ月
2010-04 6.0m 9センチ　これで7年と08ヶ月が過ぎた　発芽してからでは6年と11ヶ月



６月２７日に　柿の枝の上の方に柿の実があった
実は一番下の枝に付くと思っていたが　実際には中ほどの高さの枝に実が7個付いていた


しかし　その後7個のうち　7月に１個の実が落下
あらあら　残りは6個となった
生理落下は1個のみ　　残りは6個　

柿の手入れはこれくらい
肥料は開花後の７月初めと、１２月に寒肥を根元に施す。
収量を毎年一定にするために摘蕾を行い、一枝に一個結実させるようにする。
生理落果が終了する７月下旬頃に、摘果を行う。
渋柿の場合は収穫後に柿とアルコールをビニール袋に一緒に入れておくと脱渋できる。
７日から１０日の期間を要する。

10月11日----柿の実　そろそろ色が赤くなっても良いのだが　??? まだ　青い　???
10月31日----ようやく　色づいてきた　かなり遅いが　収穫に近づいてきた
11月15日----もうすこしで収穫できるかな　？？？　もうすこし
11月29日----芽出たく収穫できた
12月05日----葉も落葉して丸裸になった
12月27日----小枝に蕾　葉の芽かな　???




今年も　柿の実　期待して　観察
枝の芽は　まだだけど　やや膨らんできた
昨年は３月１６日くらいに緑色になり葉がでてきそうになり
４月には葉は一面にいっぱい　出てきた

柿ノ木　見るのも　楽しみだ

02月21日　柿の芽がやや丸くなりつつある
03月01日　芽が緑の色になってきた
03月08日　芽が形も伸びてややふっくら
03月14日　まだ　出てきていない
03月22日　蕾が開きだした　葉の小さいのが開きだした
04月10日　葉が開いて葉の形になり　広がってきている　もう葉だらけ　
04月25日　もう普通の柿の葉の状態になっている　全面に葉が広がった
05月03日　花芽がないか見ていたら　花芽らしいのが沢山とある　???
05月11日　その後も元気で　青々としている　そのまま眺めている
05月23日　花は咲いたらどんどん落下している
05月31日　よく見ると　小さい柿の実がついている　　これ沢山とある
06日06日　その後の実も無事　すこし大きく見えてきた
06月09日　写真がいつもピンポケしているので　すこし大きくしてみた
06月13日　実の自然落下が始まったようだな　小さいのがボトリ　ポトリと落ちてきている
06月16日　追肥をしておく　化成肥料を雨の中　ばらまいておく
06月20日　残っている実はやや成長してきている　やや肥大してきている
07月04日　数が勘定できるくらいのサイズになってきている
07月11日　数は60-100個くらい　そんなに多くもないかな
08月17日　その後も　特に変化はなし　実はすこしづつ大きくなっている
08月22日　実の色がすこし変化して　目立ちだした　実がわかりやすくなる
09月12日　近くの柿の実は柿色になってきている　が　家のはまだ青い　
10月09日　柿ノ木の実もすこし柿色になってきている　サイズは小さい
10月17日　柿の実は無事だな　あと６週間で収穫だ
10月24日　色も柿色になりつつある　あと５週間で週間だ
10月31日　落下した柿の実　１個を皮をむいて干し柿にしてみよう　外にぶら下げる
11月07日　上の部分の柿は完熟しているようだな　鳥がつついて食べだした　？？
11月14日　１／３くらいの実を収穫しておいた　半分は干し柿に　半分は渋抜きしよう
11月20日　残りも全部を収穫しておいた　１００個で１０ｋｇだった
12月02日　強風で落葉が始まる
12月05日　柿ノ木は裸になった　一部の葉はまだある　実がすこし残っているだけ




柿ノ木の干し柿３０個
１１月１４日に３０個　干し柿にした
１１月２８日に１個食べてまた　すこし渋いが食べれる
１２月０５日に１個食べてみるとかなり甘くなってきた
１２月１１日には　完熟　したあ　　美味い

干し柿第二段　５５個　新規に干し柿に
１２月１１日　追加で干し柿をやってみた　これはいい　どんとん作ろう


渋柿も干し柿にすると　結構と美味である　　
手間がかかるが１ヶ月で完成する

はた坊