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2011.01.21
テーマ：家庭菜園(58889)
カテゴリ：キャベツ
 別名はヒメカンラン（姫甘藍）、コモチカンラン（子持甘藍）。 仏語でシュー・ド・ブリュッセル（chou de Bruxelles）。60-90cmの長い茎の側面に直径3-4cmの小さなキャベツが50-60個つくと宣伝されている 写真 芽キャベツらしく見える 2年前の芽キャベツ 9月19日にhcで買物して畑に植えておいた分 10月06日 15センチくらいの大きさが25センチくらいなった 10日20日 25センチが４０センチになった 土寄せをしておく カバーも外しておく 11月01日 54センチになった 見た目には かなり大きくなっているが まだ芽は出てこない 11月７日 よく見てみたら 芽らしきものが あったあーーー これだな 11月13日 高さ55センチになる １２日で＋１センチ 11月18日 高さ56センチになる ５日で＋１センチ 11月25日 芽らしい物体は 芽キャベツらしき物体にやや大きくなってきている 12月08日 見た目も芽キャベツらしい形になりつつある でも高さは変わらずだなあ 12月22日 下枝をはらっておく これで芽キャベツの日当たりは良くなっている 01月01日 高さを測ってみると 下葉がなくなって低くなる 57から45センチに低くなる 01月13日 高さを再度測ってみると４０センチしかない 下葉をとっていくと背が低くなる 02月06日 もう成長は無理のようだな そろそろ収獲かな ?? 02月19日 ついに とうとう 収獲 昨年の芽キャベツ 芽キャベツをまたまた植えてみよう 09月20日 hcにいって芽キャベツ2本の苗を購入 畑のm-8に植えておく 10月04日 順調に育っている 2倍の大きさになっている 10月18日 虫に齧られて ボロボロになっている どうかいな ??? 10月24日 なんとか 虫に齧られながらも 大きくなりつつある ガンバレー 10月31日 芽ができているか ?? 調べたが まだ出来ていない 点のみ ???? 11月08日 葉は賑やかに茂っている が 芽はやはりまだだなあ 11月15日 追加で追肥をしておいた 鶏糞をドカーンとかけておく 大きくなあれ 11月23日 やや大きくなってきたように感じるが どうかいな ？？ また 虫がつきだす 11月29日 芽が出てきている やっと それらしき芽になりだした 12月24日 下の葉をカットしておいた 01月04日 その後は あまり変化はなし 01月14日 追肥をしておいた 鶏糞をたっぶりと 01月21日 収穫まで あと 1ヶ月となった ウィキペディアによると、 芽キャベツの原型は古代ローマで栽培されていた 現在私たちが目にする芽キャベツは13世紀ころにブリュッセルで栽培されていた その後オランダ南部で人気が高まり、北欧に広まって、現在では世界中で食されています。 との事 寒さが増すほど球が締まり、甘みが増す芽キャベツはビタミンB2・C、カロテン、カリウムなどを豊富に含み、小さくても栄養満点です との事 ゆでてマヨネーズを付けて味わうのを筆頭に、卵とじ、天ぷらや、刻んでチャーハンに入れたり、酢みそやゴマみそで和えるなど色々と使える との事 芽キャベツ 収穫は2月の14日にした サイズは待っていたが あまり大きくはならない まあ こんな物で それなりに育った 虫に齧られて ボロボロになりながらも 放置で何も対策もなし 虫の好き勝手になっていたが 結果として ちゃんと収穫出来た 芽きゃべつは 虫には 強いぞーー 今年の芽キャベツ 苗の植え付けは９月として 種蒔きは７月にやってみる 国華園から タネを購入 ５ｍｌあるのでタネは大量にある 7月25日 種蒔きした ２４ｐｏｔに種蒔きしておいた 7月29日 タネが発芽して無事 7月31日 畑に移動する ｍ－０７に植えておいた 8月07日 植えた苗は全部が 無事に生き残っている ok 8月15日 残っている苗は半分になっている やはり すこし減った 9月05日 芽キャベツも減少していき ただいま残っているのは10本以下になる 9月12日 残り２－３本に 9月19日 残り１本に 9月26日 最後の１本 これだけは 残った 第二弾の種蒔き 8月08日 種蒔きをしておく 16pot 9月05日 全滅した 第三弾の種蒔き これは 予備 8月15日 種蒔きした 16pot 9月19日 全滅した 芽キャベツ ５６ｐｏｔを植えつけたが この猛暑で残ったのは １本 で ｈｃでの苗が売られていたので４本を追加した 09月26日 ｈｃでの苗の４本をｇ－１０の畑に植えておいた 10月09日 あまり大きくもないが 前回の写真と比較すると かなり成長している 10月17日 虎の子の種蒔きの分 芯が虫に齧られた ダメかも ？？？ 10月24日 ２本とも まだ無事 10月31日 ボロボロだけど 大きくなっている 11月03日 なんとか勢力を回復中 無事に育っている 11月07日 残っている4本はそれぞれ ゆっくりと生育中 11月23日 残っているのは ３本になりつつある 大きくなっているが背が低い 11月28日 芽キャベツの小さいのが ぼちぼちと付いてきた 12月12日 背が低い 葉は横に横に伸びている うーん 上に伸びて頂戴ーーー!! 12月19日 今年の一番よいのが これ と いうことは 今年はさっぱり駄目だなあ 01月10日 その後も変化はなし そのまま 01月16日 かわりなし 芽キャベツ 種蒔きの分 ２本 葉は大きくなっているが 芽キャベツか出来ていない ？？？ ｈｃの購入分 ２本 背が低いまま 芽キャベツも少量があるのみ ？？？ 収穫は２月にはいってからなので ２月０６日くらいにしよう 小さい芽キャベツ ２本から ２０個くらいとれればよいほう はた坊 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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