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2015.02.20
カテゴリ：カブラ
昨年の蕪 hcで カブラの種をかってきた さあ 今年も カブラ じゃんじゃん作ろう 日曜に種まきを開始だーーーー 09月08日 庭で種まきをしておいた 16potsx2=32pots 09月15日 発芽している ok 09月16日 畑に移動 g-22の畝に植え付けておいた 第二弾 09月15日 庭で 種まきをやっておいた 発芽したら また 畑に移動する 09月19日 発芽した 順調なり 09月23日 m-07の畑に移動した 10月05日 g-22の蕪 1か月がすぎて まあまあ 順調に育っている かぶらさん いい 感じになってきている 11月04日 やっと 2個 収穫をした まあまあ 大きくなりだしてきている 昨年は１１月１０日が 初の収穫 今年は 11月０４日で 初の収穫 これから カブラさん 大きくなってきつつある 来週からも 収穫できそう 11月10日 2回めの収穫は３個 11月17日 3回目の収穫をした 5個 11月30日 4回目の収穫をした 6個 12月08日 5回目の収穫をした 5個 12月15日 6回目の収穫をした 6個 12月22日 7回目の収穫をした 6個 12月29日 8回目の収穫をした 6個 今年 01月05日 9回目の収穫をした 8個 01月12日 10回目の収穫をした 6個 01月19日 11回目の収穫をした 7個 01月26日 12回目の収穫をした 9個 02月01日 13回目の収穫をした 10個 02月09日 14回目の収穫をした 15個 02月16日 15回目の収穫をした 10個 02月23日 16回目の収穫をした 10個 そろそろ おしまいかな 今年の秋 hcでの カブラの種をかってきた いつもとおりの 聖護院のかぶら 9月より 種まきする予定 08月31日 庭で種まきをした 09月04日 発芽してきている 09月06日 畑に移動した G-03の畑の畝に植え付けた 第二弾の種まき 09月07日 庭でまた 種まきをしておいた 09月11日 発芽した 09月14日 畑に移動した g-7-09などに植え付けわしておいた 第三弾の種まき 09月15日 庭で種まきわしておいた 09月18日 発芽した 09月20日 畑に移動した m-07などに植え付けた 弾四弾の種まき 09月21日 庭での種まき また やっておいた 09月25日 発芽した 09月27日 畑に移動した m-06の畑に移動した 10月12日 かぶら 第一弾のもの かなり 大きくなってきている 10月19日 その後も かぶら 大きいものはおおきくなっている カブラもみえてきている 10月26日 その後 かぶら 大きいのが出てきている 収穫できそうだなあ 収穫できるのは 来月くらいかな まあまあ 順調なり 11月02日 初のかぶら 収穫をした 2個 11月09日 2回目の収穫をした 2個 11月16日 ３回目の収穫をした ４個 11月17日 ４回目の収穫をした ２個 11月22日 ５回目の収穫をした ２個 11月29日 ６回目の収穫をした ４個 12月06日 ７回目の収穫をした ３個 12月13日 ８回目の収穫をした ３個 12月23日 9回目の収穫をした ４個 12月31日 １０回目の収穫をした ３個 01月03日 １１回目の収穫をした ３個 01月10日 １２回目の収穫をした ４個 01月12日 １３回目の収穫をした ２個 01月18日 １４回目の収穫をした ３個 01月24日 １５回目の収穫をした ３個 02月01日 １６回目の収穫をした ４個 02月08日 １７回目の収穫をした ８個 02月15日 １８回目の収穫をした ４個 東日本大震災 ３月１１日発生 02月20日は既に3年と11か月と09日後となった 阪神大震災は、1月17日で発生から21年目に どちらも想定外ということで 既成概念の見直しが必要 武田さんのコメントを参考にしている 武田さんのブログ ------------------------------------------- 生活の知恵 家庭で美味しく食事をする方法 レストランで本格的な料理を食べると美味しいけれど、どうも家庭の居間の食事はもう一つと感じている人は多いと思います。それは当然で、第一、値段が違う、食材が違う、そして専門のシェフとお母さんだから違う、と思っている人が多いようです。 でも、違うかもしれません。家庭は「おいしく食べよう」としていないからとも言えます。少し工夫をしてお母さんの料理が美味しくなる方法を考えてみたいと思います。 人間の五感には、触覚、臭覚、視覚、聴覚、味覚の５つがあり、この順番に「強い」とされています。若干の学説の違いはありますが、このような五感は相互に関係していて、たとえば「風邪で鼻がつまっていると味がわからない」というようなことがあります。特に味覚は最下位ですので、人に触られていたら味がわからないのは当然ですが、強い匂いの中では味が不味くなり、見て汚らしい食事も楽しく頂けません。 さらに航空機の機内食はいくら豪華なものがでてもあまり美味しくなく、なんとか機内食の味をよくする研究が行われていましたが、なにしろジェット機のエンジン音がうるさいので、到底、美味しい食事は提供できないと言われています。 またレストランで、料理を出すごとに料理の説明を受けると聴覚が働いて味が薄くなり、写メを取ると視覚が刺激されてろくなことはありません。 このような予備知識をもって、自分の家で食事をする部屋を見てみると、壁にはゴタゴタといろいろなものが貼ってあったり、かけてあったりするし、食事のテーブルからは台所のゴチャゴチャした様子が見え、さらにはテレビが大きな音を出している、ちょっと腕を動かすとなにかに触れたり、生野菜を食べているのに魚焼き器から匂いが・・・触覚、臭覚、視覚、聴覚をフルに食事と違うことに使っているのが普通です。 これでは美味しいはずのお母さんの料理も、まずくなってしまいます。 まず、食事をする部屋をスッキリさせて、「視覚に訴えるもの」を最小限にすること、第二に、大きなテレビの音や不快な小さな音が聞こえないように工夫し、できれば小さなBGMを流すなどの工夫をすること、そして第三に、家族で楽しい話をするように努めること・・・それでお母さんの料理はとてもおいしく感じられるようになるでしょう。 そんなことはできない、ウチはダイニング・キッチンだから、というご家庭はダイニング・キッチンという能率本位の考えから、すこし食事を運ぶ手間があっても、台所が見えにくいように工夫をすると味がさらに良くなります。 もちろん、食器もなにかの機会にときどき買い求めたり、入れ替えたりするのも一つの方法です。コツは「必要な大きさよりやや大きめ」で、洋食なら「白いお皿に赤やピンクの小さな絵」がついたもの、和食なら落ち着いた食器を準備することも大切です。機会があったら生活の知恵のシリーズで、「部屋の片付き方と病気」の関係にも触れたいと思っていますが、その手始めに食事の場所の工夫をおすすめします。 （平成27年2月12日）ふむふむ はた坊 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015.02.20 01:51:45
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