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はた坊のブログ   家庭菜園を始めて20年目に(菜園に専念に)なりました

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2024.06.22
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カテゴリ:コーン












2023年
04月25日 コーン HCでの苗のもの すこし 買ってきた
05月05日 コーン 水やり続けているが あまり 元気ではないなあ  どうかいな
05月25日 コーン その後 生育はしてきているが 色がかなり薄いなあ
06月01日 コーン すこし 伸びてきている  まあまあだなあ
06月10日 コーン まあまあ おおきくなりだしてきている
06月12日 コーン そろそろ 雄花 でてきている  まあまあ
06月20日 コーン 雄花も 花粉をばらまいている  まあまあ
07月05日 コーン 1個 収獲をしてみた くったら 結構と美味かった
07月07日 コーン 実がついているのて どんどん 収獲していこう
07月10日 コーン 残りも 収獲をしていこう  まあまあだなあ
07月15日 コーン また 収獲をしておいた    まあまあ

2024年
02月10日 コーン 今年は 種を買ってきた  種から そだてていこう
02月15日 コーン まずは 発芽させてから そだてていこう 早めにやってみるかな
02月20日 コーン 家で 種まきをしておいた
02月27日 発芽せず だめだなあ また hcで コーンの種を買いに行く
02月27日 2回目のコーン また 家で 種まきをしておいた
03月01日 コーン 発芽した
03月06日 コーン 発芽したのを potにいれて 畑に移動しておいた
03月10日 コーン 畑の温室なかで とりえずは 様子見をしている そだつかな どうかいな
03月20日 コーン 苗は畑でおいているが potで水が不足しているのかな 消滅しつつある
03月25日 コーン 残りは1本だけとなってしまってきている  あれれ これでは ゛ためだなあ
03月26日 コーン potのなえが育たないので 追加の種をかってきて また 家で種まきした
03月28日 ゴーン こんどは 種まきは 畑の温室の中で potのとろこに 種まきしておいた
04月01日 ゴーン 第一回目の発芽は1個のみ 発芽まちは5個あり
04月04日 コーン 第二弾めの種蒔きの物は まだ 発芽していない こちらは 水やりしている
03月26日 こーん 第二弾のもの 発芽してきている
03月28日 こーん 第二弾のもの ブラの 容器にいれておいた
03月30日 コーン 第二弾のもの 畑に苗として 移動しておいた 発芽しているのはすくないなあ
04月10日 コーン 畑での種まきしている分 すこし 発芽してきている
04月13日 コーン これで 苗の発芽したのは 10本くらいになつている
04月15日 コーンの苗 発芽したもの8本を畑の畝に 植え付けておこう 小さいが
04月20日 コーン 畑に植えつけたが 数がすくないので 追加の苗をhcでかってきて植え付けた
04月30日 コーン また 安い苗があったので 追加の2potsをかってきておいた
05月10日 コーン 発芽したものと 追加の苗の2つ なんとか ゆっくりと生育中
05月15日 こーん 発芽の分  hcの苗の分  hcの苗の2つめの分  これが 2つめで小さいな
05月20日 こーん これは 3つのもの hcでの苗をかってきて うえつけておいた 
05月22日 こーん 最初の発芽させたコーンは いちばん 小さいままだなあ
05月23日 こーん 鶏糞をかけておいた  でも あまり 成育はよくないなあ かなり 小さいな
05月25日 コーン すこしづつ 成長してきている   まあまあかな
05月27日 コーン 3回にわたって コーンを植え付けた すこしづつ バラバラになっている
06月01日 コーン 3つのコーン まだまだ 小さいなあ 肥料不足かも
06月03日 コーン 種まきからのもの 色も良くなって 元気になってきている まあまあだなあ
06月05日 コーン 3つ目のもの 弱弱しいが 鶏糞をかけておいた これで なんとかなるかな
06月10日 コーン 横のネギが邪魔なので すこし刈り取っておいた みずやり もっとしておく
06月11日 コーン 雄花もでてきてるなあ
06月15日 コーン 雌花も でてきている これで 良し 順調にいっている
06月17日 コーンの色が 薄いので 鶏糞をばらまいておいた これで 良くなるかな









キャベツ   おべんきょう  その036

代表的な民族料理


ロールキャベツロールキャベツを表わすキャベツの巻き物と、その反対の詰め物の料理は、バルカン半島諸国から北極圏までの広範囲に分布している[52]。バルカン半島と中東にはサルマトルコ語の「包む」に由来する)があり、一握りのコメをキャベツの葉で包んだ料理である[52]。また、北欧のスウェーデンにはドルマ(トルコ語の「詰め込まれる」に由来する)があって、キャベツの玉の芯をくり抜いてコメを詰め込んだ料理である[52]。ポーランドのゴウォンプキ、ウクライナのホロブツィリトアニアバランデーリロシアゴルゥツィ[注釈 2]など、東欧諸国の肉とコメを包んだロールキャベツには、いずれも「小さなハト」を意味する名前がつけられている[53]。ロシアのロールキャベツは甘酸っぱいソースとサワークリームとともに食卓に出し、ウクライナのロールキャベツは具にソバアワコーンスターチなども一緒に詰める[53]。ロールキャベツの中に詰める具材は諸国ごとに変化し、バルカン半島の住人はザウアークラウトの葉で肉だねを包み、中東には肉が全く入っていないサルマもある[53]。使われるスープは、ベースにトマトソースやブイヨンなど、普段家庭にストックしてあるものが使われる[53]。フランスでは、キャベツの葉でパン生地を包んで鍋に入れるという伝統料理があり、ガスコーニュ地方ではブラゼールというキビのパンが使われている[54]。キャベツ芯をくり抜いて具を詰めたヨーロッパの詰め物料理は、たいてい酸っぱくて塩気がある[55]。キャベツの詰め物はハンガリーでは国民的料理として親しまれているが、詰め物料理の場合、キャベツの玉を調理が終わるまでそのままの形で扱うのは大変なので、大半の国ではその代品としてロールキャベツが作られている[55]




はた坊





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最終更新日  2024.06.22 02:53:21
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