カテゴリ:今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
-ソロで行くプチ遠征記-
『「手しごと遊菜 922」で 特製ふかひれラーメン』 やっと食べられました・・・。ブログ仲間のhappy&fine-papaさんに先を越されていましたが、本日のプチ遠征は「手しごと遊菜 922:いっぱいあるのでリンクをたどってください」で"特製ふかひれラーメン"です! [待望の特製ふかひれラーメン:¥1200→¥500] 本日のお昼はいつもよりほんの少し早く、2時前ころお店に入りました。お昼の営業時間が2時までということなので、半ば諦めモードで限定20食の"特製ふかひれラーメン"ができるかどうか聞いてみました。すると"大丈夫デスヨ!"の店員さんの一言、、、迷わず注文しました! 3月末までの"ラーメン ワンコイン フェア"です、そう言えば本日はやたらお客さんが多いようで、店内はほぼ満席状態、、、やはりラーメンを全面に打ち出した効果でしょう!! [箸先にわずかにふかひれが・・・笑] やがて10分ほどで"特製ふかひれラーメン"が出てきました。先日happy&fine-papaさんが書いた通り、見た目からして"ふかひれ"がたくさん入っているようには見えません、、、まぁ、¥500だから良しとしましょう! 麺、スープの上にうっすらと膜を張るようにふかひれスープがかかっています。トッピングには、なめ茸のようなエノキ、根昆布の千切り、水菜などか入っています。また最後までスープを飲んだので分かったのですが、隠し味に干しエビの砕いたものが入っていました。濃厚なふかひれスープを想像すると味気ない気がしますが、サッパリ系のふかひれ風味のラーメンといった感じで食べれば、けっこう美味しいと思えますねぇ。。。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2009/03/10 03:56:02 PM
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