色眼鏡's Blog

－ソロで行くプチ遠征記－

『チャンポン＋生卵（大鵬軒 石井支店）』

今日のお昼は、近場の「大鵬軒 石井支店：リンク多いのでたどってください」さんです、、、前回気に入った"ラーメン"に"生卵"トッピングを、今回は"チャンポン"で試してみたかったのですねぇ。。。


[チャンポン：￥５９０＋生卵：￥５０]

また今日は、昨夜の深酒でやや二日酔い気味、、、こんな日にはなぜか「大鵬軒」さんの"ちゃんぽん"が食べたくなるのです。。。今日はお母さんが作り、待つこと約５分でできあがりました。。。


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さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で加水やや多めのシットリ系ストレート、、、ゆで加減は、お母さんの茹で具合なので、やや柔らかめでしょう。。。そして野菜の甘みを含んだあっさり塩味の久留米系白湯スープ、、、そのスープに浮かんだオレンジ色の黄味を潰して、スープや麺に馴染ませいただきます、、、うんうん、マイルドマイルド、、、二日酔いの荒れた胃にもマイルドマイルド。。。うんうん、旨い旨い～☆


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