色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『暑くなったので、冷たい麺。。。（佳ぼん）』

今日のお昼は、ちょっと久しぶりだった「佳ぼん：リンク多いのでたどってください」さんです、、、このところ暑くなって来たので、冷たい"ザルそば（中華麺）"が食べたくなりましたねぇ。。。


[ザルそば（中華麺）：￥５００]

午後１時過ぎに暖簾をくぐると、今日は他にお客さんはいません、、、私は"おでん"を二つとりカウンター席に着き、"ザルそば（中華麺）"をお願いしました。。。そして待つこと約４分、、、注文のできあがりです。。。


[おでん（厚揚げ：￥１００、玉子：￥８０）]

さぁ気になるお味はです。。。まず麺は中細で手もみ程度の緩いウェーブ、加水やや多めでシットリタイプです、、、しっかり冷水でしめられていて、冷たくシコシコの強いコシがありますねぇ。。。


[アップで]

そしてめんつゆは、イリコか鰹出汁系のようなほんのり甘いつゆ、、、タップリ入れたワサビが、ツーーンと鼻に抜けます。。。うんうん、旨い旨い～☆


[麺リフト]