色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『塩味玉らー麺（りょう花）』

今日のお昼は近場の「らーめん工房りょう花 今治店：リンク多いのでたどってください」さんです、、、お気に入りだった"冷やしすだち塩らー麺"が、再開されていないか期待したのですねぇ。。。

[塩味玉らー麺：￥８８０]



午後１時３０分頃に入店すると、店内は４、５人のお客さんで空いています、、、実は営業中の看板が準備中のままだったのです。。。その旨を指摘してあげてカウンター席に着きました、、、そしてメニューを確認、、、うーーん、残念、温かい"すだち塩らー麺"はありますが、冷たいのは提供されていないそうです。。。なので定番の"塩味玉らー麺"を発注、、、待つこと約４分でできあがりました。。。

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さぁ気になるお味です。。。まず麺は細目で全粒分、加水やや多めの緩やかウェーブほぼストレート、、、シコシコの食感で私的に好きなタイプです。。。そしてスープはＨＰによると、、、『丸鶏と煮干し＆うるめ・サバ節で香り高いスープ』と言うことで、文句なしの美味しい塩味スープです。。。またトッピングも炙りチャーシュー、太いメンマ、ネギ、水菜、味玉、すだち、、、バランスも良く見た目もＧＯＯＤです！！ うんうん、旨い旨い～☆

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【お店の情報】
ＨＰ：http://www.ryoka-ism.com/
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