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カテゴリ:ワイン・お酒
お家でワイン。
南フランスのワイン、MERLOT CUVEE SELECTIONNE(キュベ・セレクショーネ・メルロ)'99 (バロン・フィリップ・ド・ロスシルド)を空けました。 私は、ぶどう品種の中でも、メルローが好きです。 (もちろん、カベルネ、ピノも大好きですが。) メルローは、早飲み&カジュアルなワインでも、渋みが少なく飲みやすい、 ジューシーで香りも楽しめるような気がします。 一口目は驚くほどあっさり。 さらりと味気なく感じましたが、30分もすると香りがしっかり発ってきて好みの味になりました。 柔らかく丸い味、とでも言いましょうか。 一緒に頂いたのは、ドゥマゴベーカリーの「パンドメティーユ」(1/2 315円) ライ麦50%のパンに、クランベリー、レーズン、クルミが入ったドイツパンです。 お味は、クランベリーの酸味とくるみの香ばしさが。 ただ、外皮がカリカリでないのです。 ハード系パンと思って食べたら、んっ!?という感じでした。 残念ながら、リピートはしないかな?? でも、翌朝トーストしたら、外はカリッ、中はムッチリ、ライ麦の風味が引き立って、美味しくなりました。 私の好みを言わせていただくと、先週食べたイチジクのパンに軍配が! パンの食べ比べって、楽しいですね。。 急に寒くなりました。。。 この日記を始めた頃の猛暑が嘘のようです。 この週末、ついに暖房を入れてしまいました。 人気blogランキングへ。応援クリックお願いします! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2006年09月23日 10時35分37秒
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