フワフワのスフレに魅せられて、表参道の「シュベールサンク（Super 5）」に行ってきました。

表参道交差点より奥に入った場所だからでしょうか、
大きな窓、白い壁に濃い茶で統一された店内は、静かでノンビリとした雰囲気です。

週末ランチコースについているデザートはパンナコッタとのことでしたので、
日替りランチメニューにスフレを別注文しました。
ランチは全て自家製パン、サラダ、スープ、ドリンク付で
1,000円～1,200円。


・車海老のクリームのペンネグラタン
・カラメルスフレ530円、チョコレートのスフレ630円

サラダはタップリ。　スープはデミタスカップに入って出て来ました。
パンは手作りでしょうか、コロリとした可愛いパンがひとつ。
ペンネグラタンは、少し薄味ですが、ミルキーで、量もタップリ。
アツアツでなかなか美味しかったです。

お待ちかね・スフレは、今まで食べた中で一番フワフワでした！
カラメルは香ばしい甘さがタップリ。
チョコレートは、スプーンを入れるとチョコレートクリームがトロリと溶け出しました。
卵白が多いのでしょう。すぐにしぼんでしまいますので、大急ぎで食べました。　至極の一時です。

日曜にランチをやっている貴重なお店。
食事にもお茶にも使える、ゆっくりと落ち着けて居心地のよい、なかなか素敵なお店でした。



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＜シュベールサンク（Super 5）＞
　住　　 所 ： 東京都渋谷区神宮前3-5-1 神宮前351ビル1F
　電　　 話 ： 03-5785-1131
　営業時間 ： ランチ 月-金 11:30-15:00(LO.14:30)、土日祝 12:00-15:00(LO.14:30)
　　　　　　　　ディナー 月-土 18:00-23:00(LO.22:00)、祝日 18:00-22:00(L.O.21:00)