先日ご紹介した、麦工房の「ラスク フランス」。
早速、その他の種類にもトライしました。



・オニオン
・ごま風味

「オニオン」は、
ローストしたタマネギのコクと香ばしさが楽しめます。
ビールやワインにも合うスナック風ラスクとのことで、ワインと共にも食べてみました。
なるほど、先日の「ガーリック」よりは、ワインとも好相性です。


「ごま風味」は、
甘いラスクに、白胡麻と黒胡麻がプチプチ入っています。
胡麻の量が絶妙で、バターの風味と優しい甘さ、胡麻の風味、どれもお互いを殺していません。
結構お気に入りです。



・のり塩
・ブルーベリー

「のり塩」は、
バターたっぷりのフランスパンに、青のりと軽い塩味のシンプルな取り合わせ。
ちょっとインパクトが少ないので、塩味がもう少し効いていた方が好みかも・・・

「ブルーベリー」は、
ほんのり酸味のある、フレッシュなブルーベリーを煉り込んだラスク。
プレーン生地と薄紫とのマーブル柄は、見た目にもキレイですね。
ブルーベリーの粒も入っていて、甘酸っぱくて、とても美味しいです。
これ、イチオシです。


全種類 食べ比べてみて、
私的には、ラスクはやっぱり甘い方が好みかも、、、でした。



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