両面をカリッと焼いた中華麺に、あんかけ野菜炒めを包んだ 「梅蘭やきそば」 が看板メニューの
横浜中華街、市場通りにある 梅蘭（バイラン）に行ってきました。
初めての訪問です。


同行者のチョイス
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・牛肉かけご飯（740円）

柔らかい牛肉と野菜がタップリ。
味付けは醤油ベースで、八角などの香辛料を使った一品。
一口頂きましたが、御飯が硬めで、なかなか美味しかったです。



・梅蘭焼きそば（893円）

私は、楽しみにしていた「梅蘭焼きそば」をオーダー。
出てきた焼きそばは、ご覧のとおり、まるでUFOのような姿。
卵を絡めて焼き色を付けた中華麺をまず半分に割り、一口パクリ！
う～む・・・
ものすごく油っぽい！
卵や焼きそばを 裏表 焼き付けるために、かなり大量の油を使っているのでしょう。
焦げ付かないように、麺自体にも、まず、油を絡ませてから焼いているのかもしれません。
しかしながら、肝心の 麺の「カリッと感」は、ほとんどありません。
中の「あん」は、
豚肉、モヤシ、タマネギetc. で、醤油ベースのやや濃い味のものが少し。
これがまた、油っこい！
途中、お酢をかけたりして工夫しましたが、食べている途中から、ムカムカしてしまいました。

テレビだけでなく、webなどでも大絶賛されている一品ですので
とても楽しみにしていたのですが、
皆さんは こんなに油っぽい食べ物を 絶賛されているのかと思うと、なんとも不思議な気持ちになりました。


古い店内はとても狭く、２階の座敷席に通されたのですが
脱いだ靴を自分で下駄箱に靴を入れ、お絞りなどが出る訳もなく、
そのまま食事ですから、なんとなく、、、
しかも、
無理にセッティングした風の狭い２人用のテーブル席に座ったため、全く落ちつかない食事となりました。

残念。。。



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＜中華料理 梅蘭　市場通り店＞
　住　　　所 ： 神奈川県横浜市中区山下町133-10（市場通り）
　電　　　話 ： 045-651-6695
　営業時間 ： 月-金 11:30-15:00、17:00-22:00、土日祝 11:30-22:00、無休