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2017年10月16日
テーマ：楽しい野菜作り(204)
カテゴリ：菜園
夏野菜も終わりに近づいた。
だが型は悪いがナス・ピーマン・トマトだけはまだ生り続けている。 ハヤトウリがやっと穫れ始めた。 里芋も今が旬だ。 ダイコン・ニンジン・カブ・シュンギクなどの間引き野菜が作り手のみの贅沢である。 先日、日記に載せた干し柿もほぼ完成品になってきた。 甘さは格別だ！！ 名残の夏野菜と間引き野菜。  菜園の収穫. posted by (C)黒鯛ちゃん ハヤトウリと間引き菜。 ミカンの種類は定かではないが、頂いたものを絞って酢作りをする。 これだけあれば相当な酢がとれる。  菜園の収穫 posted by (C)黒鯛ちゃん 2回目の収穫・ハヤトウリを並べて数えてみる。 55個あった。 初回が29個で合計84個、これが1本の苗からだから嬉しい悲鳴である。 後もまだまだ生っている。  干し柿は琥珀色に変わって、甘みを閉じ込めた。 どれも良い出来で満足・・・  干し柿完成 posted by (C)黒鯛ちゃん 昨日収穫したトマトとハヤトウリ。 どちらにも双子があったので並べて眺めている。 自作の器にブラックコーヒーを入れ、収穫を愛でる。 何と贅沢な時間だろうか・・・ 
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