Ｋ爺の日々是好日

普段は山中湖周辺ではうろつかないので、このあたりのことはまったく知らなかったのですが、どうやら「山中湖ハム」というのがあるらしいと・・・。それはちょっと寄ってみるべきでしょ・・・と、7日の土曜日に行ってみました。

山中湖の国道から外れた裏通りに店はあります。本来肉屋さんなのでしょうけど、見た目はスーパー風です。


富士ヶ嶺産丸一ポークの名前のとおり、自社の養豚場を所有しているそうです。


山中湖ハム・ブランドのハムやベーコンです。なかなか良いお値段です。庶民の僕には手を出しかねます。まぁ、ベーコンは間違っても買いませんが


コロッケやメンチは、まぁ普通のお値段です。なかなか美味しそうです。


僕が買ったのは、荒挽きソーセージでした。高いのですがソーセージって、その店のすべてが現れるような気がするんですよね。


それと、これが丸一ポークです。豚トロって書いてあって、そりゃ見事な霜降りの豚肉です。どうやって食べたら良いのか悩みそうな肉ですね。


庶民の僕が買ったのは、普通よりも、ちょっと高めですけど気兼ねなく換えるばら肉のスライスでした。普段食べている安い豚に比べると、しっかり味がありました。特に脂がくどくなく美味しいという印象です。

実はこのあたりって、ほかにもブランド豚肉があるのですよね。徐々に制覇していこうかな。

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