どんどん広がる 幸せな日々

いや～～～。


蒸しますねぇ～～～～。


日本の梅雨を実感しまくりの毎日です。


しかも、
不動産会社勤務の私は、
連日、駐車場の草刈り、、、、
管理アパートのどぶさらい、、、
などなど、楽しい肉体労働で、

絞るほどの汗をかき、
夜のビールの美味しい事といったら


さて、そんな中、
エムコの幼稚園時代のママ友のおうちにお呼ばれして、
夢のような韓国料理三昧の一日を過ごしましたので
ご紹介です♪


まずはオイキムチ



カクテキにチャンジャ



Eさん、手作りの、韓国のり巻きキンパ。
ごま油とごま、塩で味付けしたご飯、
色んな野菜や卵焼きのナムルを巻いて。
何と彼女は韓国海苔も手作り



え～と、名前を忘れちゃったけど、美味しい調味料をつけるとまた美味。




こちらには、大根千切りなども入ってます。




ナムルもたっぷり。
で、もちろん昼間っからビール。




コースターも韓国バージョン




白髪葱をたっぷり乗せて、大葉、ボイルした鶏を、サニーレタスで巻いて。
先程のミソがミソ＾＾




Eさんご自慢のチヂミ
粉は、小麦粉と上新粉を使うのがポイントだそうです。
片栗粉や色んな組み合わせで実験した結果、
外がサクサクに焼ける最高の組み合わせですって。

焼きたてのふわっ！さくっ！がたまらない～～～





さきほどの、ゆで鶏を作った時の汁で、
こんな優しいスープが。





お土産もたっくさんいただき、
おしゃべりも弾み、
本当に楽しい一日でした。


続きます＾＾