亮さんの釧路B級ｸﾞﾙﾒ日記。（特に蕎麦）

きょうは久しぶりに青空だ！
釧路市の桂恋の干場で久しぶりにコンブを干していた（27日）





時刻は昼ちょっと。　　もうほとんど乾燥していて、夫婦でコンブをまとめる作業をしていた。

こちらのコンブは、長コンブで昆布巻きや加工品などダシ用ではなくて、食べる昆布だ。　　長いものでは10ｍほどもある！




近づくと昆布の良い香りがする！　　乾燥しすぎると切るときに割れてしまうので、霧吹きで湿らせてから切断する。

それにしても今年は、ほとんど昆布干しを見ていない気がするが、どうなのだろうか・・





釧路市昭和のイオンの特設会場で「ラーメンフェスタ」をやっていたので、ちょっとだけ行ってみました。
お目当てのラーメンを食べるための行列！

今年は全部で11店の出店があったようだ。（北見からも出店していた！）




おじさん、ラーメン食べるのに30分も1時間も並ぶ気になれない・・
比較的行列の少ないところでラーメンをたのむ。　　少なめに作られたラーメンは全店共通で450円だ



スパイシーtheカリー麺

ピリッとしたカレー味のラーメン！
思ったよりカレーカレー？していないところがサッパリと良い感じだ




鴨だし鴨南蛮中華そば
青森産のマガモ！と北海道産の親鳥でダシをとっているらしい。（チャーシューは豚ですよ）

ちょっと蕎麦の鴨南蛮を思い出させる味か。　　コクがあって良い感じだ。




すごい人だ！

全然座るところがないので、ラーメンは立ったまま食べました。
まわりにもけっこういた！



おじさん、ラーメンは専門外？なので、2杯だけ味見しました（ほんとうはメタボだから・・）

ラーメン以外にもいろんな屋台が出ていた




天ぷらカマボコを買ってみた




カニ天　　210円　ちょっと硬い。　カニは見当たらないがけっこうイケル

きょうは朝の3時までやるらしいが（昨年はオールナイト！）大変だろうなぁ～




食器の下げ口
これだけのイベントになるとゴミや食べ残しがすごいと思うが、大勢のスタッフがテキパキと対処していてとても綺麗だった！

準備のために連日ほとんど徹夜だったらしいが、スタッフのみなさんお疲れ様でした！





はなしは変って
じつは昨日（28日）あまりにも天気が良かったので、摩周湖に登山に行ってきました。

正面の摩周岳が鏡のような水面に映って、吸い込まれるくらいに綺麗でした！

もちろん目的地は正面の摩周岳です。




これは先週霧で見えなかった第3展望台からの眺め


きのうは凄い摩周方面は暑かったです！
（・・で、ちゃんと登ったんですか？）
まぁ・・ちゃんと登山には出発したんです・・あしたあたり報告します・・