亮さんの釧路B級ｸﾞﾙﾒ日記。（特に蕎麦）

きのうのはなし

きのうも帯広だったが、黒い豚丼が有名な鶴橋へいってみた

帯広市柏林台にある店は、住宅を改造した感じのお店のようだ

家族3人で小ぢんまりとやっているようだが、壁に「人手不足なので、迷惑を掛けています」とか「小規模経営なので大人数や・・・・」などの張り紙が微笑ましい




待つこと約20分　　やってきた豚丼900円は、噂通りの真っ黒！　　　豆腐の味噌汁は別で100円
黒光りしているが、ちょっとこれ食べられるのか不安になってくるような・・
薄い肉はじっくりとフライパンで炒めているうちに水分が飛んだのか、かなり硬めだ　　　　　　味は見た目と違い、それほど塩辛くも焦げ臭くもない

ウマく表現できないが、いっぴんやパンチョウとは、対極の豚丼って感じか

タレでご飯も真っ黒だが、量もかなり多くて少し残してしまう　　 　　若い女性は食べている途中で笑わない方がいいかもしれない（お歯黒状態になってしまう）　　　　それにしても、この黒い正体は何なんだろうか？

けっこうクセになる人も多いとのことだが、好みの分かれるところだろう




これは一昨日
札幌で消耗した体力回復のため、つるみで焼肉をヤッテみた

これにキムチでとりあえずビール　　  　ビールの後はマッコリに切り替える




きょうはそれほど肉が食べられない・・

〆は石焼ビビンバ　　　　おこげの部分が香ばしくてウマイ



かるく赤横を廻って帰ることにしようか


まずは花　　　寒いので燗酒にしてみた

大きなハタハタはなかなかウマイが、食べるところが見た目より少ないのが難点だ



2杯目のイモ焼酎を飲んだ後、そういえば新姫が入荷したのを思い出したとのことだ

とりあえず3個ほどもらって帰ることに



ちょっとだけよの介でビール





先日もお会いした、最近常連らしい美人さんと記念撮影

おじさんニヤケてる



貴重な日本酒を味見してみる

なにやら指を包丁で切ったらしいよしのが、気になったので覗いてみた

かなりザックリ切ったらしく、なかなか血が止まらなかったらしい
緊急閉店して片付けの最中だったが、一杯だけセルで飲んでみる




まだ早い時間だが、〆の某スナック

さっき花でもらった新姫で焼酎をヤッテみる
とてもいい香りがして、これはイイ　　　　新姫を絞った焼酎は二日酔いをしないらしいが？


さすがにきょうは勢いがつかず、10時頃には帰ることに・・



また台風がやってくるようだが・・　　　なにやら雪に変わるかもしれないらしい・・