林艮酔記　

濃いめの山吹色のエチケットが印象的な，
ドミニク・ガロワ。

エチケットの色以上にびっくりしたのが，その香り。
カカオ，ココナツ，カシューナッツ，アーモンド…
の香りが怒涛のように…

これって，ほんとにピノ？
でも，ほかにこんな香りのぶどうはないよなぁ。

色も味わいも，透明感ばりばり。
酸味しっかり。タンニンなめらか。


これは，大人の麦チョコ（ビター）の出番ですわな。

…でもその前に，肉じゃが片付けなきゃ。

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ＡＯＣ：ブルゴーニュ
生産者：ドミニク・ガロワ
生産地：ブルゴーニュ
生産年：2004
ぶどう：ピノ・ノワール
種類：赤
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追伸：おさつスナックも，結構合うのでありました(^^
（カルビーのまわし者ではありませぬ。念のため）