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2019.09.06
テーマ：ベトナム好き集まれ(2186)
カテゴリ：ベトナム料理
妻が昨日、料理を珍しく失敗しました。
入浴後、ニュースを見ながら夕食を待っていると、 「あ～、駄目です～！！」 と、妻の叫び声が聞こえました。 「今日の晩御飯は美味しくないですよ。いいですか？」 いや、もちろん良いですとも。 妻の基準での失敗は、私には正常範囲です。 そもそも何を作っていたのか、私は知りませんでしたが。 そして食卓に並んだのは鶏めし（コムガー）。 食べてみると、ご飯が少し柔らかかったです。 これを妻は失敗と言っていたようです。 鶏などの出汁を使って作るのが妻流ですが、恐らく味が濃いと思って水を多くし過ぎたのでしょう。 妻は普段の料理で過剰なアレンジをすることはありません。 しかし、生まれ育ったベトナムの料理ということで、油断をしたのかもしれません。 と色々と書きましたが、私にとっては全く失敗料理ではありませんでした。 多少柔らかくても、却って十分に味が染みたご飯でした。 ベトナムが懐かしくなりました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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