いやいや、だいぶ暖かさが戻ってきた・・というか、
これが本来の、例年(平年?)並みな気温なんでしょうか。
今日は、早くもお茶摘みをしているお家がありました。
早いっ!
てか、すでに、どこかのお茶工場は稼働してるってことね。
今日は、某つま恋スタート・ゴールの
マラソンが行われまして、
これも、毎年やっています。
たぶん20数年年前からやってます。
去年も日記に書いたんですが、
うちの近くがコースになっているため、
とにかく、そのへんはどこも交通規制があって、
車であちこちできない日です。
どこへ行っても、通行止めだし、
うまく出ていけても、
今度は帰ってこれなかったり(笑)
というわけで、
去年、それで学習したはずなのに、
またしても、このマラソンの日に、
ヘルパーさん(行動援護サービス)を入れている私( ̄▽ ̄;)
今日は、ヘルパーさんが家まで来てもらえないので、
交通規制のない場所で、ヘルパーさんと待ち合わせして、
息子をお願いしてきました(^_^;)
いつもと違っても、落ち着いて出掛けてくれたかえで。
よかった♪
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今日はパンを焼きました。
実は、最近リクエストをいただくことが増えて
週1くらいのペースで、パン屋さんをやっています。
で、今度のリクエストに、メロンパンがあるんだけど、
久しく焼いてないもんだから、
作り方を忘れてると、本番で慌てることになるので、
今日はちょいと練習です。
こないだのシナモンロールに続いて、
メロンパンも、私はそんなに好きではなくて(^_^;)
わざわざ買ってまで食べないもんだから、
メロンパン好きさんにとって、
これでいいのか?なんですが(^_^;)
とりあえず先に、
上にかぶせるクッキー生地を作って冷やしておき、
メロンパン用の生地を作り、
フワッとかぶせて・・・
焼く!
メロンっぽい格子の筋は、膨らんだら見えなくなりました
パンの中には何も入ってないですが、
ふんわりと甘くて、
正統派なメロンパン。
いい感じでした^^
本番も、これでいきます
あと、メロンパンの生地で、あんパンも作りました。
自分がそんなに好きでないメロンパンをたくさん作ってもなあ・・
と思って、
半分をあんパンに♪
以前、まだほんとに初心者だった頃、
パン教室に行っていたんですが、
その時の先生が、
メロンパンの生地であんパンを作ると、すごく美味しいよ。
と言っていました。
メロンパンの生地は、あんパンより柔らかくて、
ほんとに美味しいんです。
だったら、
じゃあなんで、
最初からこの生地であんパンを作らないんだ?
と、今さらながら、疑問だったりしますが(笑)
それでも私は、
あのパン教室で教わった基本を
今でも大事にしていて、
やっぱり、
基本に忠実に・・をこれからも貫こうと思っています^^
自分なりのアレンジをしながら・・ね。
さっき、今週のパン屋さん用の材料(ネットで購入した分)が届きましたが、
クロネコさんも、午前中は交通規制で入ってこれなくて、
今になって、やっと来れた・・そうです。
申し訳なかった~~ごめんなさい