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2005年03月17日
テーマ：今日の健康状態は？(10619)
カテゴリ：小浜、若狭、敦賀方面
先日、福井梅の産地へ梅の花の写真を撮りに行ったとき、梅肉エキスを試食しました。
試食する直前、家内がかなり酸っぱいと強調しましたので、覚悟して口にしたのですが、 酸っぱいけど案外美味しかった。 梅肉エキスはアルカリ食品で、ドロドロした血液をサラサラに改善する効果があるとか。 疲労回復や下痢、便秘にも効果があるそうです。 家内の実家では色々な食べ物を自給自足してしまうのですが、 毎年、梅肉エキスも作っているそうです。 それで、家内はその強烈な酸っぱさを知っていたのですね。 我が家でも、毎年、実家から梅をもらって梅干を作っているせいか、 梅の花だけでなく、梅エキスなどにも親しみを感じます。 実は「雪中に咲き誇る、梅の花」の写真は、 梅肉エキスを試食したお店（田辺市三郎さん＝0770－46－1081）の裏手の山から撮りました。 ちなみに、田辺さんのお店では、 梅エキス、梅干し、梅の甘露煮、梅ジュースなどを売っていましたが、宅配もするそうです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2005年03月26日 09時24分05秒
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