コーヒーとココナッツのスティックパイ
今日の差し入れは、コーヒーとココナッツのスティックパイにしました。 先日、スーパーに行くと冷凍食品が半額。素通りしかけて目に入ったのがマイナーチェンジで旧パッケージとなってしまったパイシートが半額。そう、半額の半額!2個だけあったので、迷わず買占め~ ピケして切り分けたパイシートにお湯で溶いて冷ましたカフェリーヌを塗って、ココナッツファインとグラニュ糖をパラパラ~ 後は焼くだけ☆ コレを作る時はいつもコーヒーアイシングをかけるんだけど、今日は湿度が高くて蒸し暑いので甘すぎるのも、手にとって溶けるのもなんだか…と思いグラニュ糖にしてみました。 これはこれでいいけど…私はやっぱりアイシング派だわ(^^;パボーニ ペニー料理刷毛便利に使っています。一本持っていますが、もう1本あってもいいかも~