見栄子の熊谷らいふ♪

これまたお見事な半月形、綺麗な仕上がりの焼そば入りフライ！
昨日の文前屋さんのお向かい、これまた文殊様の門前にある山口屋さんだよ。
熊谷近郊名物「フライ」のお店として、けっこう有名だよね…
場所的に目立つし、とくに荒川の南側の御方にとっては最もポピュラーなフライ店かも？


文前屋さんのコテコテ感とはうって変わって、ここんちは割とシンプル？
ここ２度目なんだ～久しぶり♪　前はふつうのフライを食べたんだっけ、
店構え以上にシンプルなフライにびっくりしたよ。　中に入ると…


ここも昭和丸出しの雰囲気♪　すっきり小綺麗な空間でストーブが味をだしてるね（＾＾）


メインメニューはこんな感じ…
フライはほんとにシンプル、具は僅か～にネギと豚肉が入ってるかな？程度の
質素なタイプ。フライって元々はこういう食べ物だったんだろうね、みたいな。
なので、焼そば入りでも軽く食べられそう♪と思って
今回は最初から「フライ焼そば」と決めていたよ


じゅう～っと気持ちのよい音を聞きながら、そしてソースの香りを楽しみながら待つと
何だかとっても綺麗に二つ折りの山になった、のっぺりとした物体が…
上手に焼かれたオムライスみたい。あるいはクレープ？
お皿の中央じゃなく、敢えて半分きれいに空けてあるのが何だかお洒落♪


中から出てきた焼きそばは…これもシンプルで、よくある細麺なんだけれど
とてもふっくらモチッと仕上げているよ、お箸で引っ張るとよ～く伸びる伸びる！


ややあっさり目のソース味、足りない御方はお好みでソースを足してね。
そういえば焼そば入りのフライって久しぶり、結構食べ応えあった♪
（ちなにみ昨日の味噌おでんは別の日だからね。ハシゴしてないからね（＾＾；）

山口屋さんは、　熊谷市野原801
営業時間は１１時から…何時までだろ、とりあえず夕方まで。木曜定休ね！