見栄子の熊谷らいふ♪

赤くないのに、かなり辛い！ このラーメン最高
熊谷市筑波・熊谷駅北口からすぐの所に昔からある中華料理店「昇龍」さんにて。
見栄子SHOW最終日は、撤収を終えたら熊谷駅周辺で何か食べて帰ろうかと。
でもね…いつも、水曜が最終日の展示会。
水曜日の熊谷駅周辺って、個人店さんはお休みが多いんだな（＾＾；
しかもお酒を飲まないので、あの辺りで
「水曜夜のお酒なしの食事で女１人でも入りやすい、チェーン店以外の飲食店」
というと。本当～に限られてしまうんだな
第１候補に考えていた某店も、水曜休かよ！と、当日知る
昨年の最終日に食べて帰った永香閣は、なんと！この冬に閉店しちゃった
残された少ない選択肢から、その時の気分で選んだのは


中華の昇龍！ こういう昔ながらの普通な中華食堂、好きなんだ（＾＾）
お味も堅実で気に入ってて、過去に３度掲載。
初回はお昼に炒飯＆餃子、２度目は日替わりランチの「ラーメン＆中華丼」、
勇気を出して夜に行ってみた３度目は辛味噌ラーメン。
そっか、２～３年に一度のペースで行ってるんだな。


もう何だかんだ３０年以上続いているお店。
以前いただいた書き込みによると、もう４０年近いのかな？
店内だいぶ年季が入っているけど、その懐かしい感じが心地よい（＾＾）
たしか昼間はおかみさん達が切り盛りしていて、夜はお若い男性だったかと。
今回は夜早めの時間だったので、おかみさんがギリギリ残っていらしたよ。



手頃な値段の豊富なメニューは健在。（メニュー全部写りきってませんが）
気になる「メガチャーハン」の張り紙も
いや…これはさすがに、私も注文できないよ（笑）
今日は無性にラーメン食べたい気分。
ピリッと系がよいな、麻辣麺（まーらーめん）って名前からしてそっち系だよね。
（同じ750円で「麻婆拉麺」がありますが別モノなので注意されたし。）
打ち上げだし、久々の入店だし、380円の餃子も付けちゃう（＾＾）


麻辣麺は、運ばれてきた瞬間 「あれ？黄色い…」
赤くていかにも辛そうなビジュアルを想像していたし、帰宅してから
「麻辣麺」で画像検索しても、やっぱりみんなお汁が赤い。
酸っぱい香りはするけど、そんなに辛くはないのかな？？


とろみのある表面を超えて麺を引きずり出してみると、あれっ細麺だ！
ここでもびっくり。
以前食べた醤油ラーメンも辛味噌ラーメンも、太めの麺だったので。
メニューによって使い分けているんだね、初めて知った。
で、食べてみると…うおっ辛い！！ 「激辛」に分類されるレベル
赤くないけど、この辛さは何で出しているのか？
お酢も強めに利かせてあるので、ダブルで結構な強烈パンチ
わたくし、辛くて酸っぱいものが大～好き♪♪なので、これは嬉しい。
ビジュアルからは想像つかない刺激に、大喜び
細長い＆細切りの野菜（タマネギ・ニラ・しめじ等）と豚肉と卵の
中華あんかけ炒めを上からのせているのかな。
香ばしさがあって、スープのベースはとりあえず醤油かね。
とにかく、辛酸っぱいものが好きな人には激しくオススメ
刺激強いので、そっち系に強くない方はやめておきましょう（笑）


久々すぎて餃子どんなタイプか忘れかけてたけど
そうだ。こんな感じの小ぶり＆皮シッカリ系で、焼き目の真ん中に丸い穴ができる
比較的ニンニクパンチの感じられるタイプでしたね
夜にしてよかった、もう家に帰るだけだし。
でもニンニクパワーで元気出そうだな…と思ったら、本当に
帰宅後、荷物運びとかしても元気だし翌日も変な疲れが残ってない。
ありがとう昇龍餃子（＾＾）


スープはゆっくり時間かけて、綺麗に消滅させました～


最近お昼営業がどうなのか気になって、外の張り紙を見つつ
念のため口頭でも確認してみたけど
水曜以外は、お昼も営業してるそうで。
よかったよかった、またお昼に来たいな（＾＾）
ん？今日は水曜だよね…水曜は昼のみお休みってことかい。
夜はかなり遅くまで営業しているお店で、
シメのラーメンにする人に重宝されるタイプだったけど、今は何時までかな。
明確に書いてないから、その場の雰囲気かな？

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