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カテゴリ:熊谷市グルメ
鴨汁で幅広うどんは初めて食べるけど、よく合ってて美味しい! 熊谷市筑波「そば処 木村屋」さん、お蕎麦もうどんもあってメニュー豊富だよ。 甘い話が続いたので、しょっぱい系を連発しときます。 熊谷駅近くにある木村屋さん、入店は本当に久しぶり。 訳あって長いこと再訪できず、そして数年前から「そろそろ行こう」とは思いつつも 行きそびれっぱなし…気付けば、まさかの10年ぶり しかも、2009年に2度入店したときの写真を掲載保留のまま温めていたという(^^; 今度こそ行かねば!となったきっかけは、先日掲載した「星川あおぞら市」。 木村屋さんで出していた焼き鳥弁当が、美味しくて これはあくまでイベントメニューだけど (おつまみメニューに「鳥の返し焼き」はありますが) 10年前から比べると、今は息子さんもお店に入って新メニューも出来ているし あおぞら市はじめ色んなイベントで頑張っていらっしゃるし 今どうなのか、ちょっと様子見したいなと。 そんなわけで昼時に訪れた、1週間前。 何と言いますか…誰かに会いそうで、 ずっと1歩踏み出せなかったといいますか…(^^; 幸い(?)少し早め時間に行ったということもあり、 とくに誰とお会いすることもなく。 今は「木村製麺所」「星川うどん」の看板をどど~ん!と出しているのだね 店頭に写真入りメニューをたくさん掲示してくれていて、 いつの間にかホームページも出来ているので、入店前にいろいろ検討できるね。 今日の日替わりは、麺に牡蠣フライが付くセットか。いいね。 でも本日は、うどん単品のつもりで来たのよん。 とても久しぶりの店内、こちらも写真入りメニューが飾られていて 明るくなりましたな(^^) 待っているうちに12時を過ぎたので、この後どんどん席が埋まっていったよ。 そうそう! だいぶ前から「雪くま」を始められて、しかも 2018年には「熊谷うまいもんカップ」で優勝されているのだよね 雪くま食べられる時期に行こう行こうと思いつつ、何年経ったことか(^^; 卓上のメニュー表は、店頭に掲示されていないメニューもたくさん載っていて 単品からセットものまで、とにかくメニュー数が多い! 今回は、ここでは初めての「鴨」でいきたい気分。 この季節に嬉しい「鍋焼きうどん」が3種類あって うち1つが鴨鍋うどん(1,320円)、これ食べた~い! が! 鍋焼きとは別の 「かも南蛮星川うどん」の存在に気付く。 以前来た頃には無かった(と思う)、星川うどん。 今まで特にリサーチもしなかったので、普通のうどんをそのまま 「星川うどん」という名称にしたのかな~と漠然と思っていたけど、 ほうとうを薄くしたような、幅広の麺だったのね。 そして、メニュー表のあちこちに登場している星川うどん。 これは…一度食べてみないとね。 ということで、「かも南蛮星川うどん」900円に決定。 なかなか上品な感じのビジュアルで、ご登場~! そうそう、木村屋さんは唐辛子が卓上に常備ではなく こうして注文品と一緒に持ってきてくれて、 容器がちゃんとキレイになっていま~す わたくし、調味料入れが綺麗かどうかは結構よく見ています… そこのところ、木村屋さんはポイント高し! 初めて食べる星川うどんは、熊谷産小麦使用で うっすらと透けるほどに薄い幅広麺。 薄いのにシッカリ小麦粉の味がして、ツルツル感もモッチリ感もあり。 舌触りがよくて、このやや淡い色のお汁とよく合って美味しい! じわっと鴨の味がしみ出たお汁がまた、よく出汁が出ていますな~ お醤油の加減と甘みの加減が、私のストライクゾーン。 かみ応えのある鴨肉は、3切れ入っていたよ。 それほどクセは強くないタイプかと。 いつものように、汁までキッチリいただく 美味しい1杯だった、これはまた来ないとね! 星川うどんが単に「星川沿いだから幅広くして星川って名付けました~」だけでなく しっかり美味しく作られていることがわかり、よかった(^^) では、以下は10年前の掲載しそびれ写真。 一応「もう1回再訪したら掲載」と思って、ずっと前から 選定だけはしてあったのだよ。 これは2009年の初め頃。 軽いランチ新年会的な機会だったので、特別メニューかも? お蕎麦2枚に天丼・小鉢・お新香。 こちらは2009年12月、「本日のそばランチ」。 当時は「税込み」で780円だったよ。 たぬき蕎麦に、いか天&野菜天。きんぴら。お新香、デザートにりんご付き。 懐かしいな~。 ●このブログはあくまで筆者の都合に合わせて自主的&自費にて運営する 「個人ブログ」 です。 お店関係のより詳しい情報は各店に直接お問合せ下さい。 リクエストもお受け出来ません。 コメント欄では、悪口・他店のクチコミ情報・本題と無関係な話のみの書き込みは御遠慮下さい。 別の話題には、掲示板がわりのコチラのコメントスペースをご利用ください。 ●当サイトの内容はブログ・facebook等 「ご自身で責任を持つサイト」以外には 一切の例外なく転載 (抜粋・要約含め) 及びリンクを厳禁いたします。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2019.12.27 12:00:18
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