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2019.12.27
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カテゴリ:熊谷市グルメ


鴨汁で幅広うどんは初めて食べるけど、よく合ってて美味しい!
熊谷市筑波「そば処 木村屋」さん、お蕎麦もうどんもあってメニュー豊富だよ。
甘い話が続いたので、しょっぱい系を連発しときます。
熊谷駅近くにある木村屋さん、入店は本当に久しぶり。
訳あって長いこと再訪できず、そして数年前から「そろそろ行こう」とは思いつつも
行きそびれっぱなし…気付けば、まさかの10年ぶりびっくり
しかも、2009年に2度入店したときの写真を掲載保留のまま温めていたという(^^;


今度こそ行かねば!となったきっかけは、先日掲載した「星川あおぞら市」
木村屋さんで出していた焼き鳥弁当が、美味しくて
スマイル
これはあくまでイベントメニューだけど
(おつまみメニューに「鳥の返し焼き」はありますが)
10年前から比べると、今は息子さんもお店に入って新メニューも出来ているし
あおぞら市はじめ色んなイベントで頑張っていらっしゃるし
今どうなのか、ちょっと様子見したいなと。


そんなわけで昼時に訪れた、1週間前。
何と言いますか…誰かに会いそうで、
ずっと1歩踏み出せなかったといいますか…(^^;
幸い(?)少し早め時間に行ったということもあり、
とくに誰とお会いすることもなく。
今は「木村製麺所」「星川うどん」の看板をどど~ん!と出しているのだねきらきら






店頭に写真入りメニューをたくさん掲示してくれていて、
いつの間にかホームページも出来ているので、入店前にいろいろ検討できるね。
今日の日替わりは、麺に牡蠣フライが付くセットか。いいね。
でも本日は、うどん単品のつもりで来たのよん。


とても久しぶりの店内、こちらも写真入りメニューが飾られていて
明るくなりましたな(^^)

待っているうちに12時を過ぎたので、この後どんどん席が埋まっていったよ。


そうそう! だいぶ前から「雪くま」を始められて、しかも
2018年には「熊谷うまいもんカップ」で優勝されているのだよね
きらきら
雪くま食べられる時期に行こう行こうと思いつつ、何年経ったことか(^^;

卓上のメニュー表は、店頭に掲示されていないメニューもたくさん載っていて
単品からセットものまで、とにかくメニュー数が多い!
今回は、ここでは初めての「鴨」でいきたい気分。
この季節に嬉しい「鍋焼きうどん」が3種類あって
うち1つが鴨鍋うどん(1,320円)、これ食べた~い!スマイル
が! 鍋焼きとは別の 「かも南蛮星川うどん」の存在に気付く。


以前来た頃には無かった(と思う)、星川うどん。
今まで特にリサーチもしなかったので、普通のうどんをそのまま
「星川うどん」という名称にしたのかな~と漠然と思っていたけど、
ほうとうを薄くしたような、幅広の麺だったのね。
そして、メニュー表のあちこちに登場している星川うどん。
これは…一度食べてみないとね。
ということで、「かも南蛮星川うどん」900円に決定。


なかなか上品な感じのビジュアルで、ご登場~!
そうそう、木村屋さんは唐辛子が卓上に常備ではなく
こうして注文品と一緒に持ってきてくれて、
容器がちゃんとキレイになっていま~すきらきら
わたくし、調味料入れが綺麗かどうかは結構よく見ています…
そこのところ、木村屋さんはポイント高し!


初めて食べる星川うどんは、熊谷産小麦使用で
うっすらと透けるほどに薄い幅広麺。
薄いのにシッカリ小麦粉の味がして、ツルツル感もモッチリ感もあり。

舌触りがよくて、このやや淡い色のお汁とよく合って美味しい!
じわっと鴨の味がしみ出たお汁がまた、よく出汁が出ていますな~スマイル
お醤油の加減と甘みの加減が、私のストライクゾーン。
かみ応えのある鴨肉は、3切れ入っていたよ。
それほどクセは強くないタイプかと。


いつものように、汁までキッチリいただくうっしっし
美味しい1杯だった、これはまた来ないとね!
星川うどんが単に「星川沿いだから幅広くして星川って名付けました~」だけでなく
しっかり美味しく作られていることがわかり、よかった(^^)

では、以下は10年前の掲載しそびれ写真。
一応「もう1回再訪したら掲載」と思って、ずっと前から
選定だけはしてあったのだよ。


これは2009年の初め頃。
軽いランチ新年会的な機会だったので、特別メニューかも?
お蕎麦2枚に天丼・小鉢・お新香。


こちらは2009年12月、「本日のそばランチ」。
当時は「税込み」で780円だったよ。
たぬき蕎麦に、いか天&野菜天。きんぴら。お新香、デザートにりんご付き。
懐かしいな~。

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Last updated  2019.12.27 12:00:18
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