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小さな幸せ♪家づくりと食いしん坊日記~

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旦那さんと私と息子の三人暮らし。

2016年春に
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2020.11.29
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カテゴリ:ごはん
こんにちは!












今キャベツがとても安いですね!




立派なキャベツ1玉が100円!!

嬉しくって2玉買っちゃいました⭐️




こちらはお昼ご飯です。








大好きなロールキャベツ!





得意料理は?
と聞かれたらロールキャベツと答えるかもしれない⭐️
図々しい




作るのも好き。




前の日に作ってキャベツがクタクタになって
味の染み込んだ
ロールキャベツが大好き!







キャベツ1玉全て使います。



12個くらいできたかな?




2重になってるのもあるし、
中の方の小さい葉は
刻んでスープに入れたりしちゃいます。



前日に作るのでスープに入れたキャベツは
ほとんど形は残っていません。











と、
なんちゃって五目握り。





五目御飯って海苔で覆いたくなりません⁈








このご飯、
おでんの残りで炊いた物⭐️





写真はありませんが
もう今期2回おでんやりました〜。



残った具を少し刻んで
餅を一つ入れ
なんちゃって五目御飯おこわ風〜。




美味しいですよ〜⭐️











ちなみに一人のお昼ご飯。




サンラータン麺。




これよくやります。



鶏ガラスープと
ちょっと醤油、酢を入れれば

なんちゃってサンラーになります。
なんちゃってばっかり






前にも書きましたが

キノコや







ブロッコリーなどまとめて冷凍してあるので

ポイポイとそのまま入れるだけ。



人気のないブロッコリーの茎も
自分だけの時に入れちゃいます。



残り野菜なんでも入れて
栄養満点、体も温まります⭐️  



ブロッコリーは生で冷凍すると
ボロボロになりやすいので

3〜4房ごとラップでくるんで
まとめてジップロックに入れています。







こんなジャンクなお昼ご飯も大好き⭐️










寒くなってきましたね。

皆さま風邪など引かないようご自愛下さい⭐️





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Last updated  2020.11.29 17:54:38
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 Re:今が旬!の最近の我が家のお昼ご飯☆(11/29)   miho726 さん
こんにちは♪

またお邪魔させてもらいました。
覚えていらっしゃるか分からないんですけど(笑)、
鬼滅の刃の記事でコメントさせてもらいました
mihoです。
結局、まだコミック読めてません。。(><)

onigiriさんのおにぎりが美味しそうで。笑
おでんの残りのお出汁でご飯を炊くなんて
想像したことなかったですけど、めちゃくちゃ
美味しそうですね~♡
一昨日おでんをしたので、やってみます!

料理が苦手なので、onigiriさんのマメさが
羨ましいです。


(2020.11.30 09:00:59)

 Re:今が旬!の最近の我が家のお昼ご飯☆(11/29)   ゆーまむ さん
いつも美味しそうな食卓、品数の多いこと、、あこがれです。

お恥ずかしながらロールキャベツ作ったことないです。。難しそうで(T_T)

でも、写真見てたら作ってみたくなりました!よかったらレシピ教えてください\(^o^)/ (2020.12.01 20:20:46)

 miho726さん☆   onigiri1026 さん
miho726さん、こんにちはー!!
コメントありがとうございます☆(≧▽≦)
もちろん覚えていますよ!
同時期に鬼滅デビューした方ですよね!(笑)
そうでしたか、まだコミックには手を出されてないのですね〜
我が家は息子が漫画三周くらいしてました(笑)
私は7〜8巻で止まっておりますが(←ちょうどアニメの終わり 笑)最終巻が出たらまた読み出そうと思います☆最終巻、そういえば明日発売ですね!

おでんで炊き込みご飯!
そうなんですよね!意外にいけるんです♡
おでんが薄味ならちょっと出汁は濃い目に調整した方が炊き込みご飯には美味しいかも・・ってもう遅いですよね、すみません(^_^;)

私は決してマメではありませんよ〜
食い意地で作っています(笑)

(2020.12.02 19:20:18)

 ゆーまむさん☆   onigiri1026 さん
ゆーまむさん、こんにちは!
コメントありがとうございます☆(≧▽≦)

そんな風に言っていただけて嬉しいです!ありがとうございます!
でも最近はサボりがちでして大皿どーんの日など簡単料理もたくさんあります(・_・;

ロールキャベツはですね・・!
分量は適当なのです!
お恥ずかしい!

なので正解なレシピではありませんが



〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

キャベツ丸々、大鍋で私は軽く茹でます。

その間に中のタネを用意します。


ひき肉
玉ねぎ
パン粉

牛乳少々
塩コショウ

↑よく混ぜる


キャベツが柔らかくなったら一枚一枚はがして芯を薄くカット。

タネを巻きます。


鍋にロールキャベツをぎっしり並べます。(ぎっしりにしないとキャベツが動く 笑)
トマト缶と水、コンソメ投入。

スープにきのこなどもいれます。



すみません、こんな目分量で申し訳ないです・・💦
作ってすぐはまだキャベツがかたいので夜食べる場合は朝か、前日に作るのがおススメです♡
何回か火を通すうちにキャベツがトロトロになって美味しいです!

こんないい加減なレシピより、
ネットで探された方がいいかもしれません。
ごめんなさい💦

美味しいロールキャベツができますように☆ (2020.12.02 19:39:43)

 Re[4]:今が旬!の最近の我が家のお昼ご飯☆(11/29)   ゆーまむ さん
onigiri1026さんへ

わー!

丁寧に書いていただきありがとうございます。コメントの返信にお手間おかけしてすみません!!

作り方は、調べたものより、直接教えていただいたもののほうがやる気がでるし、写真のロールキャベツがあまりに美味しそうなので、教えてもらったとおりにやってみます!!

ありがとうございます! (2020.12.02 22:37:34)

 ゆーまむさん☆   onigiri1026 さん
ゆーまむさん、こんにちは!

わざわざお返事ありがとうございます♡
いえいえ、こちらこそお粗末なレシピで本当にすみません(・_・;
ちょっとでもプラスになったなら嬉しいです🎵
初めての料理は勇気入りますよね!

(2020.12.03 13:33:14)


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