あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

今日は一日大忙し。

明日から梅雨入りするとのことで、午前中は急ぎの農作業。

じゃがいも掘り
（メークィーン、北あかり、レッドムーン、インカのめざめ）

玉ねぎ掘りと天日干し。

数日前に収穫していたものを保存用に束にして吊るし

今年の玉葱は大豊作。
ソフトボール大の大きなものもあります。

茄子や胡瓜の溝寄せ
　胡瓜と茄子は三五八漬けにしました。

ズッキーニの収穫
　まだ、小さいけど木を大きくしたいので収穫

プチトマトは、初物が３個なっています。

午後は、長男のサマースーツの買い物

　給料貰っているんだから自分で買えよ・・……(-。-) ボソッ

ところで、ズッキーニってバターで焼いたり、煮込む以外に
どんな料理法があるんだろう？

今日の晩ご飯は、

　茹でイカのポン酢、赤貝の生姜煮、鯛の刺身、耳イカの煮物

　さあ、刺身を引こうか。（１匹丸買いしたので、アラはお吸い物か煮物に）
　
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