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2022.09.19
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昨日は休肝日にしたので、晩御飯は鶏手羽元を使った夏野菜カレーにしました。
 鶏手羽元は、塩胡椒、カレーパウダーを降ってフライパンで表面を焼きます。 みじん切りにした玉ねぎで飴色玉ねぎを作り、手羽元、ピーマン、人参と水、コンソメを入れます。 茄子とオクラ、ケチャップ、インスタントコーヒー、ウスターソースを入れて煮込みます。 カレールーを入れて１時間ほど置いて完成 別に焼いた茄子をトッピング  ポチッとお願いします。  夜中はすごい風でした。まだ、九州なのにこんなに強い風は初めてかも 速度も遅いので、被害が大きくならないか心配です。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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