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あんこのつぶやき~15年ぶりの実家暮らし日記(仮)~

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2023.12.01
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家庭菜園の水菜が収穫時期を迎えています。
これ以上大きくなると生食のサラダよりは漬物か鍋になりますが、今ならサラダで食べられます。

ワンプレートでボロネーゼの上にたっぷりと乗せました。
ドレッシングはなしで、ボロネーゼと混ぜながら食べました。新鮮なので旨し。




家庭菜園のチンゲン菜の収穫が始まりました。
ドラマ「きのう何食べた」でシロさんが作っていた青梗菜炒めを再現




サラダ油でニンニクと唐辛子をじっくり炒め、青梗菜を茎と葉っぱを時間差で炒めます。

味付けは、創味シャンタン、オイスターソース、醤油
(本物は、ナンプラーでしたがないので、創味シャンタンと醤油)

ちょっと唐辛子が多くて辛かったけど美味しかった。

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最終更新日  2023.12.01 08:31:24
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