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あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

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2024.03.24

舞茸月見そば

(1)

カテゴリ：カテゴリ未分類

だし汁で舞茸を少し煮込んで、蕎麦にしました。卵を落として月見そばです。

ポチッとお願いします。　　

Xにあがっていて、驚いたこと

関東と関西で汁物の位置が違うそう。今まで違っていることに気づかなかった。

関東は、左側の汁が右手間だそう。
これが正式らしいです。
昔の食卓の事情でお膳で食事の位置が低いというのと、ご飯と汁物がセットだからだそう。

でも、関西は左奥で我が家もそう。
子供の頃からこれが正しいと教えられていたし合理的なので汁右は違和感しかない。

手前だと引っ掛けて汁をこぼしそう。左手を右にクロスさせて取るのも面倒
メインのおかずの見栄えもいいと思うけど。

まあ、地域の特性だからとやかく言うものではないとは思うけど。

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最終更新日 2024.03.24 14:15:18
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■コメント

Re:舞茸月見そば(03/24)

根岸農園さん

マイタケが入ると～
香りもお出しも最高級！そして健康にもいいですね(^^♪

関西と関東の違いってたくさんありますが。。
汁の位置も違っていたとは知りませんでした。
我が家は関東なので、反対に不思議に思っちゃいます。
常識も地域や育ってきた環境が違うと
全く別なものになっちゃいますね。 (2024.03.24 17:13:07)

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