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2024.08.31
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茄子入りのカレーを食べようと思い、最初はレトルトに入れるつもりがキーマカレーにしました。
茄子入りキーマカレーです。  出勤前に茄子はスライスして水につけてあく抜き 昼休みに帰って、茄子を炒めている間に、玉ねぎを切り、ミンチをレンチン 茄子を取り出して、油をひきミンチ、玉ねぎをクミン、ナツメグを入れて炒めます。 砂糖を少し入れると玉ねぎを早くあめ色にできます。今回はそこまでしないけど。 刻んだオクラと水を入れて、カレールーを入れて仕上げます。 所要時間15分ちょい。頑張りました。  ポチッとお願いします。  台風は、ようやく四国を離れるみたいですが、ゆっくりなので明後日でも中部地方にいる予報 遠く離れたところでも大雨になるようなので、被害が起きないことを願います。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2024.08.31 07:49:51
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