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• 夜空を仰いで

  　　　一見、正反対のようなプラスとマイナスの出来事には、　　　共通することがあって、　　　それは大きな変化に直面したとき、　　　「新しい自分をつくる」作業をしなければならないということ。　　　人は誰でも「生き方のクセ」を持っていて、　　　個人的な経験に基づいて生き方がひとつのレールになっていて、　　　多くの人はレールの先が見えなくてつらいときでも、そのまま進もうとする。　　　　　　その人には「レールをちょっと変えてみればどうか」と提案したい。　　　マイナスの出来事が続けば、怒りや恨みを持ったり、自信をなくしたりする。　　　成功した人を見ればうらやましくもなるだろう。　　　けれど人生で何かを選択したとき、　　　一方に選ばなかったものがあったことを思い出してみてください。　　　世の中には理不尽なことがたくさんある。　　　相手のほうに非があることもたくさんある。　　　ただ、そのことに拘り続けることが自分の幸せに繋がるかどうか。　　　怒りや恨みのエネルギーは余り良いものではない。　　　マイナスの感情を中心に抱きかかえて生きるより、　　　生き方のクセを少し変えて、　　　自分自身を中心に据えて生きる方が最終的にはプラスになるはず。　　　人生、晴れた日ばかりではない。雨の日もあれば曇りの日もある。　　　しかし、雲に覆われていても、たとえ土砂降りの日でも、　　　雲の上にはいつも変わらず月は輝いている。　　　数々の事柄に追われて日を送るうちに、いつしか心に雲がかかり、　　　物事の真の姿が見えなくなってはいないか。　　　　とらわれや私心といった、お互いの心にかかった雲を吹き払い、　　　澄み渡った秋の夜空を心に取り戻したい。　　　そうすれば、なすべきこと、進むべき道もきっと見えてくるに違いない。　　　少し足を止めてみる。　　　夜空を仰ぎ見る。　　　月を見失ってはいけない。

  2010.10.12

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  パンプキンチーズケーキ

  かぼちゃも電子レンジを使えば、あっという間にホクホク★後は材料をぜーーんぶミキサーで混ぜて、オーブンで焼けば出来上がり！！あっという間に簡単＆オシャレなハロウィン★スイーツの出来上がり♪♪★★材料★★（ 天板（またはスクウェア型） ）　　　●かぼちゃ（皮をとってレンジにかけたもの）・・・320ｇ 　●クリームチーズ・・・・・・・・・・・・・・・・250ｇ 　●卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個 　●生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・200cc 　●グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・・・・120ｇ 　●薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3 　オレオクッキー・・・・・・・・・・・・・・・・・100ｇ ★★作り方★★ 　1.　【かぼちゃを準備します】　　　かぼちゃは皮をとって、サイコロ状に適当な大きさに切り、　　　耐熱容器に入れ、ラップをして、600w電子レンジで4～6分チン。　　　※箸や竹串を刺してみてスーッと通るくらいに柔らかくなればOK。　2.　★オーブンは180度に予熱準備しておく。　　　★オレオクッキーはクリームごと砕いて、　　　　クッキングシートを敷いた天板に敷いておく。　3.　１のかぼちゃを含む、●印の材料全てをミキサーにかける。　　　なめらかな状態になればOK。　4.　2.で準備しておいた天板に、3.の生地を流しこみ、　　　180度のオーブン（中段か下段）で40～45分間焼く。 　5.　冷めたらスティック状に切り分け、　　　キャンディーのように可愛くラッピングすれば完成～★　　　丸型やタルト型で焼いても。　　　　レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ ハロウィン☆パンプキンチーズケーキ by ancomochi*

  2010.10.11

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• “腹の主”の声を聴け

  　　　生きていくことは矛盾だらけの悩みや苦しみと向き合っていくこと。　　　慌しい日常生活の中で、些細な間違いや失敗を繰り返し、　　　そのことを忘れられずにクヨクヨすることもある。　　　また、不条理な世の中をどう生きていけばよいのかと考え込むこともある。　　　人間は一人では生きていいけない。　　　だから、それぞれが役割を持って、時には自分を殺して世間に合わせていく。　　　ところが、どうしても合わせられなくなるときがある。　　　その結果、学校に行けなくなる。それが不登校。　　　「不登校する人はね、将来、大物になるんだ。　　　だって、そんな人は、周りの人より感受性が豊かで優秀なんだから」　　　目の前に「自分という『存在』」を認めてくれる人がいるという事実があり、　　　そのことで私自身が自分の『存在』を認めることができるということに気づく。　　　「これができる」ということは自信につながります。　　　ところが、それだけを頼りにしていると、「できる」が無くなったとき、　　　自信も消えて無くなる。　　　人生で挫折に遭わない人はいない。　　　「～ができないから自分はダメだ」という状況に遭遇するかもしれない。　　　でも、そんな時こそ「『存在』するだけでいい」という　　　自分を認めることを思い出してください。　　　　　　“腹の主”の声に耳を傾けること。　　　自分が何をやりたいのか。　　　自分は何がすきなのか。　　　自分はどう生きたいのか。　　　その答えは自分の心の内にしかない。　　　誰もその答えを教えてくれることはない。　　　生きる喜びとは何か。幸せとは何か。　　　それは自分自身の魂が喜ぶこと以外にないと思っている。

  2010.10.10

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  レンコン♪人参♪コンニャク♪の甘辛煮物

  ひと口サイズで可愛く♪甘めでしっかり味の大好きな煮物です♪ 鶏肉やゴボウを足して頂いても大変おいしいです♪★★材料★★（ ２～３人分 ）　　　レンコン・・・・・・・・・・１本（１０～１５cmほど） 　人参・・・・・・・・・・・・1/2本 　コンニャク・・・・・・・・・1/2枚 　◎水・・・・・・・・・・・・２００ｃｃ 　◎醤油・・・・・・・・・・・大さじ２ 　◎砂糖・・・・・・・・・・・大さじ３ 　◎みりん・・・・・・・・・・大さじ２ 　◎酒・・・・・・・・・・・・大さじ２ 　◎だしの素・・・・・・・・・小さじ１ 　サラダ油・・・・・・・・・・小さじ１ 　白ゴマ（なくてもよい）・・・小さじ１ ★★作り方★★ 　1.　レンコンと人参は皮を剥き１．５～２cmくらいの大きさに切る。　　　コンニャクも同じ大きさくらいに手でちぎる。　2.　鍋に湯を沸かし、レンコンを１０秒ほど茹で網などですくい、ザルに上げる。　　　湯は捨てないで！！！　3.　続いて同じ湯で人参を３分ほど固茹でし網などですくい同じザルに上げる。　　　まだ湯は捨てない！！！　4.　またまた同じ湯で、コンニャクを３分ほど茹でてザルにあげる。　　　（湯はもう捨てても大丈夫です♪ｗ） 　5.　フライパンにサラダ油を入れ、　　　フライパンが軽く温まればザルの具を全て入れ中火で２分ほど炒める。　6.　そこに、◎の材料を全て入れ中火強（ブクブクするくらい）で　　　時々混ぜながら煮る。　7.　煮汁がフライパンの底に少し残る程度になれば出来上がり。　　　お好みで白ゴマを振って下さい　8.　（注意）最後は煮汁が少し残る程度で♪　　　火が強めなので目を離した隙に焦がさないように気をつけて下さいね！　9.　（ポイント）下茹ででアクを抜き、　　　それを炒めることで味をしみ込みやすくします♪　　　ひと手間かけるだけでおいしくなりますよ♪　10.　☆鶏肉、ゴボウを入れる際も、同じお湯で下茹でして下さい♪　　　　茹でる順番としては…根菜→鶏肉→コンニャクの順で。　　　　最後をコンニャクにして下さい。 　　　　☆レンコンの下茹で時間はお好みで♪　　　　私はシャキシャキが好きなので短いです。レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ レンコン♪人参♪コンニャク♪の甘辛煮物? by ゆちめぎゅぅ

  2010.10.09

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  キャべたまホットサンド

  キャベツの甘みとマヨ卵の食感、辛味チーズが絶妙ホットサンド♪★★材料★★（ ２人分 ）　　　サンドウィッチ用食パン・・・・・・・４枚 　キャベツ・・・・・・・・・・・・・・１～２枚 　卵・・・・・・・・・・・・・・・・・１個 　マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・大さじ１ 　塩、こしょう・・・・・・・・・・・・少々 　スライスチーズ(ピザ用チーズ可)・・・2枚 　バター・・・・・・・・・・・・・・・適宜 ★★作り方★★ 　1.　キャベツは太めの千切りに、　　　卵は茹でて細かくきざみマヨネーズをあえ塩こしょうで薄味に調味する。　2.　食パン２枚にバターをぬり、　　　バターをぬった面が外側になるようにすべての具をのせる。　3.　残り２枚のパンにも同様にバターをぬり、　　　やはり外側にバターの面が来るように２の上にかぶせサンドし　　　ホットサンドメーカーで焼き色がつくまで焼く。　4.　バターを外側にぬると、こんがり香ばしい。　　　チーズはお好みのものを♪ レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ キャべたまホットサンド by 勇気凛りん

  2010.10.08

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  自家製メンマ

  茹で筍で柔らかい部分も使って、ビール片手にとっても美味しい手作りメンマ♪★★材料★★（ 筍５００ｇ?分 ）　　　茹で筍・・・・・・・・５００ｇ 　ゴマ油・・・・・・・・大２ 　砂糖・・・・・・・・・大１・１／３ 　水・・・・・・・・・・２cup 　ウェイパー・・・・・・大１・１／３ 　塩・・・・・・・・・・小１／３ 　醤油・・・・・・・・・大１ 　オイスターソース・・・小２ 　ラー油・・・・・・・・お好みで ★★作り方★★ 　1.　茹で筍を縦５センチ位、１センチ幅位に切る。　2.　フライパンにゴマ油を熱し、筍を炒める。　　　油がまわったら、砂糖を入れて全体に混ざるように炒める。　3.　水、ウェイパー、塩を入れて、　　　１０分くらい煮て汁気が半分以下になったら、　　　醤油とオイスターソースを入れ、中火で１０分位。　　　汁気が完全に無くなるまで。　4.　このままでもとても美味しいのですが、　　　大人用に、最後にラー油を入れてピリ辛でも♪　　　茹で筍は、臭みが気になる場合、２～３分茹でてもよいと思います。　レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ ビールが欲しくなる！自家製メンマ♪ by 青空の月さま

  2010.10.07

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  簡単♪チュロス

  サクサクッて食感でいくらでも食べれちゃう。 簡単ですぐにできるよ♪★★材料★★　　　薄力粉・・・・・・・・・・・・６０グラム 　バター（マーガリンでも）・・・大１ 　卵・・・・・・・・・・・・・・１個 　牛乳・・・・・・・・・・・・・１/２カップ 　塩・・・・・・・・・・・・・・少々 　グラニュー糖・・・・・・・・・適量 ★★作り方★★ 　1.　薄力粉はふるっておく。　　　お鍋にバター、牛乳、塩を入れ中火で沸騰させる。　　　沸騰したら火を止め薄力粉を一気に入れ木ベラで混ぜる。　2.　だいたい混ざったら溶き卵の半分を入れ生地に練り混ぜる。　　　残りの卵も入れ、かためのクリーム状になるまで混ぜる。　3.　２の生地を星型をセットした絞り袋に入れ　　　１６０度くらいに熱した油に２０センチくらいの長さに搾り出し、　　　色がつくまで揚げる。　4.　油をきり、熱いうちにグラニュー糖をまぶして完成♪ レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ 簡単♪チュロス? by ハンとユヅキ

  2010.10.06

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  旨辛サラダうどん＊韓国料理＊

  とっても簡単で、野菜も採れます。甘辛いタレがおいしいですよ♪★★材料★★（ ２人分 ）　　　うどん（生麺でも乾麺でも◎）・・・2人分 　お好きな葉野菜・・・・・・・・・・適量 　☆コチュジャン・・・・・・・・・・大1.5 　☆唐辛子粉・・・・・・・・・・・・大1.5 　☆砂糖・・・・・・・・・・・・・・大1.5 　☆みりん・・・・・・・・・・・・・大2 　☆酢・・・・・・・・・・・・・・・小1 　☆にんにく（みじん切り）・・・・・小2 　☆ごま油・・・・・・・・・・・・・小2 　☆ごま・・・・・・・・・・・・・・小2 ★★作り方★★ 　1.　☆の材料を全て混ぜ、タレを作る。　2.　うどんをゆで、冷水で流し水気を切る。　3.　うどんにタレをよく絡めて出来上がり。　4.　野菜はレタス、サンチュ、ほうれん草、水菜など、何でも大丈夫です。　　　キャベツを入れると、シャキシャキとした食感になります。 レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ 旨辛サラダうどん＊韓国料理＊ by dubudubu

  2010.10.05

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• 過去は変えられないが、未来はつくれる

  　　　毎日、真面目に、自分の本分を忘れず、　　　努力を積み重ねて、　　　　歩ける人は、　　　必ず、神様は、　　　　　　どこかで微笑んでくれる。　　　そう信じている。

  2010.10.04

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• 人生は迷いがあって当たり前だし、色々道草をして初めて人は自分の適性に気づくのだと思う。

  　　　世の中には良い人もいるし、悪い人もいる。　　　情のある人もいれば、ない人もいる。　　　　　　様々な出会いの中にこそ生きがいや幸福が生まれてくる。　　　人と関わることには煩わしさもある。　　　PC上でのやり取りの方が気楽な部分もある。　　　　　　でも自分だけの殻に閉じこもり、部屋の中でバーチャルなやり取りをしていても、　　　　　　そこに幸せは落ちてはいない。　　　　　人間の匂いのない世界に閉じこもっていれば、　　　幸せの匂いをかぎ分けられなくなる。　　　人との出会いに、たじろがないことです。

  2010.10.03

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• 人は、誰かを幸せにするために生きなければならない。

  　　　この世の中は生きていく限り、自分の思うようにはならない。　　　嫌なことがたくさんある。　　　しかし、苦しいこと、つらいことがあっても、　　　人に笑顔や幸せをあげることができる。　　　そして回りまわって、それが自分に返ってくる。　　　悩む時間があるならば、人のために何かをする。　　　部屋を掃除する。家事を手伝う。　　　5分でも早く会社へ行って、机の上を片付けたり、拭いたりしてみる。　　　優しさには優しさが返ってきて、　　　自分の存在する意味を感謝の言葉で「ありがとう」ともらう。　　　それは単純なことかもしれないが、　　　生きるための活力ではないかと思う。　　　太平洋に小石を放り込むような些細な事でも、　　　その波紋によって世の中が変わるものかもしれない。　　　　ひとりひとりの気づき。　　　人はなぜ苦しむのか。　　　それは、自分のことしか考えないから。　　　でも、人のために何かをする。　　　すると、自分が必要とされている大切な存在であると感じられ、　　　それが生きる力になる。　　　「言葉は人類が使う強力な薬である」という譬えを聞いたことがあるが、　　　「ありがとう」のひと言は、まさに人の心を癒し元気にする妙薬に違いない。

  2010.10.02

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• すべてのことは自分次第

  　　　大切なのは、与えられた環境の中でいかに自分が楽しむか、　　　元気に生きていくかということ。　　　要するにすべては自分次第。　　　責任は全部自分にある。　　　仕事や人間関係も同じで、どんな状況にあっても、　　　そこで自分はどうするかを考えるだけのこと。　　　「あの人が悪い」「この仕事がつまらない」と他の誰かのせいにしなければ、　　　イライラしたりツンケンすることもない。　　　若い頃は、自分を大きく見せたくて、　　　鎧を着けて突っ張っていたところもあったかもしれない。　　　けれど、歳を重ねて、色々経験していくと、　　　玉ねぎの皮が一枚一枚むけるように自分がどんどん身軽に、　　　シンプルになっていくもの。　　　結果も大事だけれど、プロセスはもっと大事。　　　今という瞬間を丁寧に積み重ねていく。　　　壁にぶつかったら、素直に客観的な目で眺めて現状を把握するべきである。　　　自分のどこがダメだったのか、　　　自分には何か不足していて壁を克服できないでいるのか。　　　これらの点を直視した上で、新たなスタートラインに立とう。　　　今現在はそこに壁があると思っていても、現状を客観的に把握し、　　　打開する方策を考えてそれを実行すれば、道は確実に開けるものだ。

  2010.10.01

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• 「自分の気持ち」を大切に

  　　　感情は、表現することで整理される。　　　自分が思っていることは、他人に伝えることで明確になっていく。　　　また、相手に受け止めてもらえば、自分の気持ちを肯定できるようにもなる。　　　普段から自己表現をしていないと、自分が何を思っているのか、　　　どう感じているのかが、だんだん分からなくなっていく。　　　自分の気持ちが見えなくなると、伝えたいことが曖昧になり、　　　人とのコミュニケーションが苦手になってしまう。　　　　　　今この瞬間、どんな気持ちを持っているのか言葉にしてみる。　　　そして、「それだけですか？」と自問してみる。　　　すると、最初に出てきた気持ち以外にも、自分の中に潜んでいる気持ちが、　　　あと一つ、二つ浮かび上がってくる。　　　自分の気持ちについて「自問自答」していくと、　　　揺れ動いている感情や内に秘めた感情の中から、　　　自分の根っこにあるものにぴったり合う、素直な気持ちが見えるようになり、　　　相手に伝えたいことが定まってくる。　　　コミュニケーションは、自分の気持ちを基本にして、思いを伝え合うこと。　　　気持ちを伝えるのが苦手な人の中には、　　　「論理的な話し方」をトレーニングしている人もいるかもしれない。　　　「論理」は時に、自分の感情を隠してしまう。　　　論理的に話すべきときでも、きちんと気持ちを伝えながら、　　　仕事や頼みごとをしてみよう。　　　子どもに「明日の朝は早いから寝なさい」と命令するより、　　　「十分に眠れないと体調崩すかもしれないし、　　　心配だからそろそろ寝てみようか？」と言うほうが通じるだろう。　　　自分が変われば相手も変わる。　　　人というものは、　　　自分の話をちゃんと聴いてくれた人の話は素直な気持ちで聴けるもの。　　　コミュニケーション能力を高めるコツの第一歩は、　　　相手の話を丁寧に聴くことではないか。

  2010.08.26

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  豚バラ丼

  簡単で、安い！だけど、見栄えと味は格別です♪★★材料★★（ ２人分 ）　　　豚バラ肉・・・・・・・・・・・２００g 　玉ねぎ・・・・・・・・・・・・１／２個 　白ネギ・・・・・・・・・・・・あれば少々　無くても平気♪ 　白ごま・・・・・・・・・・・・あれば少々　無くても平気♪ 　糸唐辛子・・・・・・・・・・・あれば少々　無くても平気♪ 　お米・・・・・・・・・・・・・２合 　片栗粉・・・・・・・・・・・・適量 　　■ ●漬けダレ 　にんにく・・・・・・・・・・・１かけ 　タカラ／料理のための清酒・・・大さじ２ 　砂糖・・・・・・・・・・・・・大さじ２ 　みりん・・・・・・・・・・・・大さじ２ 　醤油・・・・・・・・・・・・・５０ml ★★作り方★★ 　1.　豚バラはブロックの場合は１cm幅にスライスし、　　　玉ねぎは薄切り、にんにくはすりおろす。　2.　漬けダレを作り、そこへ玉ねぎ、肉を１～２時間つけておく。　　　その後、フラパンで豚肉を焼き、玉ねぎも炒める。白ネギは水にさらす　3.　丼にご飯を入れ、炒めたタマネギの上に豚肉をしきつめ、　　　漬けダレの残りに水とき片栗粉を入れてとろみをつけ仕上げにかける。　4.　ネギ、糸唐辛子を盛りつけたら完成です！　　　絶対にまた食べたくなる味を家で作ってみてください♪ レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ 【激ウマ！豚バラ丼】 by kiki rin

  2010.08.23

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• あらゆるものに波がある

  　　　不条理なことは世の中にいくらでもある。　　　でも、「悪いことはずっと続くわけじゃない」。　　　どんな物事にも、いい時があれば、悪い時がある。　　　　　あらゆるものには“波”があると思う。　　　だから、困難な状況に陥ったときにも、　　　「もうダメだ」とあきらめてしまわないことが大事。　　　あきらめない気持ちさえあれば、道はいくらでもある。　　　「あきらめない」ということは、ただ心の中で思っているだけではダメだと思う。　　　人生の希望は時として見えにくい。　　　でも、何をして良いか分からないときにも、　　　希望に繋がる具体的な行動を少しずつ実践していくことが大事。　　　そこで「小さな目標」を立てることをお勧めする。　　　たとえば、「早起きする」と決める。　　　人から誘われにくい朝の時間に、たとえ30分でも自分だけの時間をもって、　　　本を読んだり音楽を聴いたり、勉強をする。　　　　　　こういうことの積み重ねが習慣になり、結果がどうであれ、　　　自分が変化していくのを実感する。　　　小さな目標を日々達成していくことで、自分が何をしたいのかが見え、　　　やがて大きな目標や夢へ繋がっていくのだと思う。　　　　　　ひとつのものを「あきらめない」とは、　　　同時に、たくさんのものを「あきらめる」ことでもある。　　　何が一番かを見極めたら、それ以外のものには執着しないことが大切。　　　自分流のやり方に拘って、完璧主義でいると病気になってしまうのは事実で。　　　自分にこだわりすぎている人ほど、依存症になったりするという傾向がある。　　　しんどい人ほど、他人のことどころじゃないかもしれませんが、　　　1％でいい、99％は自分のためでも、1%を人のために汗を流す。　　　すると不思議なことに、やがてブーメランのように、　　　自分のところに何かのカタチで戻ってくる。　　　職場でも、1％気遣える人のほうが、100％自分のためだけに生きている人よりも、　　　結局出世していくもの。　　　見る人は見ているのですから。　　　本当に大切なものを「あきらめない」ために、　　　自分にこだわりすぎず、肩の力を抜いてみよう。　　　余計なものをあきらめる覚悟と、　　　1%を人のために使う気持ちを持つ。　　　そこから今までとは違う景色が見えてくるはずです。

  2010.08.22

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  本当のインド家庭のジンジャーチャイ

  冬は冷え性対策に、身体を温めてくれ、夏は疲れを癒してくれます♪★★材料★★（ 2人分 ）　　　しょうが・・・・・・親指くらい 　水・・・・・・・・・2カップ 　牛乳・・・・・・・・0.5～1カップ 　紅茶パック・・・・・2つ 　クッキー・・・・・・お好みで ★★作り方★★ 　1.　しょうがを、包丁のはらでつぶします　　　（ハンマーでたたいても大丈夫です）。　2.　鍋に水を入れ火にかけ、少し沸き始めたらしょうがを入れる。　3.　よく沸き始めたら、ティーバッグを入れる。　4.　紅茶の色が、色良く出てきたら、牛乳を加える。 　5.　泡が立ってきたら、お好みで砂糖を入れる。　　　なべを持って上げ下げしながら、吹きこぼれに気をつけつつ、　　　砂糖を溶かす。　6.　茶こしでティーバッグ、しょうがを受けながら、　　　マグカップに紅茶を注ぐ。　7.　温かいうちにお召し上がりください。　　　お好みのクッキーとご一緒にどうぞ。　8.　・砂糖は入れなくてもいいです。　　　・本場の味を試される場合、　　　　いつもより砂糖を2～3倍多めに入れてください。おいしさの秘訣です。　　　・牛乳と水との割合は、1:1でもおいしいです。　　　　何度か試してお好みの割合を見つけてください。 レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ 本当のインド家庭のジンジャーチャイ by プラバール

  2010.08.21

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• 親は、まじめにやるべきことをしっかりやる。子は必ず親のその姿を見ている。

  　　　子どもを褒めていて思ったのが、自分も同じように褒めることが大切だということ。　　　　　　今日無事に終えることができたと、一日を振り返ったとき、　　　よく頑張ったといってあげるようにする。　　　そうすると明日への気の持ちようが少し変わった気がする。　　　人って誰かに理解してもらうために生きてるわけじゃないけど、　　　家族内だけは、存在や努力を認めないと自信が持てなくて、　　　一歩社会に出ると強い気持ちで生きていけないと思う。　　　思えば自分の未来の可能性なんてゆっくり考えたことがなかった。　　　目先のことばかりで、やらなければいけないことに追われながら日々を過ごして、　　　確実にやらなければいけないことがほぼ自分を占めてしまって、　　　やりたいことは完全に後回し、にしても、　　　できないのが大人なのかなと、思ったりもする。　　　その中で、逃げたり避けて通ってきたこともあると思う。　　　遠くの未来なんて何が起こるのかわからない。　　　幼い間は落ち着きもなくて、漠然としか考えられなかったし。　　　毎日一生懸命頑張っていたら、胸をはれなかった過去も立派に見えてきて、　　　未来への見方もまた変わってくるのかもしれない。　　　親は、まじめにやるべきことをしっかりやる。　　　子は必ず親のその姿を見ている。　　　親は子にとって生活を共にしている間はともかく、金銭的支えではなくて、　　　精神的支えでなければならないんじゃないか。　　　常にお金は関わってくることになるが、今自分が親の立場になって、　　　親がそのまた親を当てにするのは精神的な面だけ。　　　　　　大人になって、親になって、いつまでも元気だからと当てにしてると、　　　本当に困ったときに途方に暮れるのは目に見えている。　　　子どもの間違い過ちを正しく示すのは親の仕事であるが、　　　子どもが本当に親を必要とするときには必ず子の味方でなければいけない。　　　それは、常に子をしっかりみている親は自然とわかる。　　　　　こういう人間で、ここまで来てやれることは限られてくるのかもしれない。　　　色々な人たちの話を聴いて、自分の今後を改めて考えさせられる。　　　　　子がやりたいということをどこまで後押しできるか、　　　家柄のことを思うとどうも構えてしまって、　　　前を向いて歩いている“つもり”になってしまっている部分。否定できない。　　　足踏みをしてる部分に気づいて不安になってしまうこともある。　　　でも、不安なのは皆一緒。　　　立ち止まってる暇はない。　　　　　　不安だから、焦るんじゃなくて、不安だから、努力する。　　　その繰り返しなんだと思う。

  2010.08.20

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  豚バラこんにゃく

  メイン、ビールのおつまみ、お弁当のおかずにもなちゃいます♪こんにゃく２枚なんてすぐになくなっちゃいますよ。★★材料★★（ ４人分 ）　　　豚バラ肉・・・・・・・・・・・・・・・・１７０ｇ使用しました 　こんにゃく・・・・・・・・・・・・・・・２枚　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（１枚２５０ｇのもの使用） 　　　■ 【合わせ調味料】 　●醤油（出汁醤油を使用しています）・・・１/４カップ 　●みりん・・・・・・・・・・・・・・・・１/４カップ 　●砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１杯 　ネギ・白胡麻・・・・・・・・・・・・・・適量 ★★作り方★★ 　1.　こんにゃくは、スプンで切り、下茹でする。　　　豚バラ肉は、２～３ｃｍ幅に切る。　2.　熱したフライパンに１の豚バラ肉を入れ、　　　チリチリとなるまでしっかり炒め、こんにゃくを加える。　3.　２に油がまわったら、　　　合わせ調味料を加え蓋をして中火で煮含めるように１０分煮る。　4.　最後は強火にしてかき混ぜながら完全に水分を飛ばし調味料を絡める。　　　器に盛り、白胡麻とネギを添えて出来上がり。　5.　豚バラ肉とこんにゃくの割合はお好みでかえても結構です。　　　一味や七味、和からしを添えても美味しいです。 　　　味付けはお好みで調味料を増減してください。薄いかな？と思ったら、　　　途中で醤油とお砂糖を加えて調節できます。　　　私は、出汁醤油を使用しています。　　　お醤油の種類により塩分が違いますので、　　　その辺もお好みに調節してください。 レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ 家族喜ぶ♪豚バラこんにゃく by チコリママ

  2010.08.19

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• 本当にこだわりたいもの

  　　　時が経てば、恋人や夫婦、そして家族の関係も変容する。　　　様々な出来事で絆が強くなることもあれば、　　　事件や亀裂が生じ、破綻に至ることもある。　　　　　ターニングポイントがくるたびに、私たちはためされる。　　　もう終わりなのか、違う手を差し伸べればまた繋がれるのか。　　　その勇気と気持ちを自分は持ち合わせているのか。　　　あきらめるのか、あきらめないのか。　　　そうした状況は誰もが経験した覚えがあることだろう。　　　力強さだけではなく、臨機応変に相手の求める役割を演じながら自分に引き寄せ、　　　抱きかかえる包容力。　　　それが母には必要なのかと思う。　　　　　　時にしたたかに、時にしぶとく、離さない。　　　細心の心配りができる人、　　　また、知性や包容力を上回る深く大きな情を持ち合わせた人は、　　　大事な人との関係を手放さずにいれる。　　　私たちも、母、娘、友、仕事をする自分など、多面な自分を持ち合わせている。　　　それを一本の切れない強い糸に撚りあげるには、バランス感覚が必要になる。　　　世の中が不景気なり、ひところのように、　　　お金さえ出せば好きなものを手に入れることができる、そんな時代は過ぎた。　　　欲しくても多くのものが手に入らなくなり、人々は模索し、　　　選ぶことを始めているように思う。　　　　　つまり、自分が欲しいものは何か、本当にあきらめたくないものは何か、　　　「これ！」と思い、こだわれるものは何か。　　　それが見つかれば、人は強くなれる。　　　その作業の中で、自分が何者か、何を大切に生きてきて、　　　これからも生きていくのか、確認していく。　　　自分の「これ！」がある人は、　　　今までのように経済的な成功によって高価なブランドを身にまとう人よりも　　　格好いいといわれる時代になるかもしれない。　　　　　　そして、誰かの「これ！」と自分のそれは違って当たり前。　　　これからは、横並びの時代ではない。　　　自分がビビッドになれるものがあり、自分流に生きることができれば、　　　健康もおのずとついてくる。　　　生きたいように生きられないと病気になる。　　　　　　「これ！」をみつけることはわがままなどではない。　　　人生のキャリアを積んでからの自分らしい、幸せな生き方には、三つの要件がある。　　　「本人にしたいことがある」「すべきことである」「それができる」　　　趣味やボランティアなどで、それを周囲の人々に認められ、　　　または家族のためとなったり、求められることであることが大切。　　　三つ目は、お金や健康、周囲の支え。　　　これがバランスよく満たされることで、　　　人生の後半がいきいきと自分らしいものとなるだろう。　　　　　人生の目的は、ただ長生きすることではない。　　　社会で生かされてきた者として、家族やコミュニティ、　　　そして大きくは国のために自分が役に立っている感覚を持つことは、　　　人生の喜びや充足感に繋がるはず。　　　社会で生きる自分、まだまだ誰かに見られている自分を意識しながら、　　　あきらめないで生きていきたいものです。

  2010.08.18

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  ふんわりふわふわ☆米粉のパンケーキ

  シンプルな米粉のパンケーキです。ふわふわしっとりな食感が最高です♪★★材料★★　　　米粉・・・・・・・・・・200グラム 　砂糖・・・・・・・・・・40～60グラム 　卵・・・・・・・・・・・2個 　ベーキングパウダー・・・小さじ2 　サラダ油・・・・・・・・大さじ2 　バニラエッセンス・・・・適量 　牛乳・・・・・・・・・・150cc ★★作り方★★ 　1.　卵をボウルに入れ、泡立て器で軽く混ぜる。砂糖を加えてさらに混ぜる。　2.　牛乳、サラダ油、バニラエッセンスいれ、よく混ぜる。　3.　米粉とベーキングパウダーをふるい入れ、　　　ゴムべらでなめらかになるまで混ぜる。　4.　フライパンかホットプレートで焼く。　　　（ホットプレートだと、１回で何枚も焼けるので楽。）　5.　ふつうのホットケーキみたいに作ってください。 　　　甘めなので、砂糖の量を加減してください。　　　お好みで、レーズンやナッツを入れても。レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ ふんわりふわふわ☆米粉のパンケーキ by aoisan

  2010.08.17

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  海苔の佃煮

  冷蔵庫に少しだけ残った焼き海苔で美味しい佃煮を作りましょう♪★★材料★★（ 出来上がり約60ｇ ）　　　焼海苔・・・・・・・・・・・・・全形３枚 　だし（粉末だし２つまみ可）・・・１カップ 　○醤油・・・・・・・・・・・・・大匙2 　○砂糖・・・・・・・・・・・・・大匙1・1/2 　○みりん・酒・・・・・・・・・・各大匙1 　○一味唐辛子・・・・・・・・・・１振り～ 　○塩・・・・・・・・・・・・・・少々 ★★作り方★★ 　1.　焼き海苔をちぎって鍋に入れ、だしを注ぐ。中火にかける。　2.　海苔がふやけて来たら、○の調味料を加え、弱火で水分がなくなるまで煮詰める。　3.　味を整えて完成！　4.　■弱火でことこと時間をかけて煮たほうが日持ちします。　　　■一味一振りでは辛くないです。子供さんでも召し上がれますし、　　　　味が引きしまるので是非入れて下さい。 レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ 海苔の佃煮 by けゆあ

  2010.08.15

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• ナイーブボディーソープ<iPod shuffle>当選☆

  突然送られてきて、すぐに思い出せずに、何だろう・・・って。しばらく考えて・・・こういうのっていつ送ったのか覚えてなくて、忘れた頃に届くから、なおさら嬉しいやたら箱がでかいなぁって思ったら、iPod shuffleに専用のスピーカー、おまけにつじちゃんのCDまで正直このCDはいらない・・・オークションで売ったら高く売れちゃうかな。非売品だよね。シャッフルは4Gだから8000円相当でスピーカーも調べると5000円相当。今までで一番のアタリボディーソープを購入した証拠のレシートをはがきに貼って、送ったのは一枚だけだったのでホントにラッキこういう携帯プレーヤーを持ったのって・・・MDウォークマン以来時代を感じます。。。あまりにも小さすぎて、どう使えばいいのかなかなかつかめなかったけれど、もともとこういう系は好きなので、一気に曲をいれちゃいました。本当に小さくて軽くて便利あたり50名だったのでかなりの確率でした。すごい嬉しいまじめに頑張ってたらいいことあるんだなって思いました

  2010.08.14

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  梨ジャム

  梨がたくさんあったらジャムにしてみませんか？シャリシャリした食感がなかなかイイ感じです♪★★材料★★　　　梨・・・・・・・・・・・・・・・１個（正味３００ｇ） 　砂糖（あればグラニュー糖）・・・９０ｇ（梨の重量３０％） 　レモン汁・・・・・・・・・・・・大１ ★★作り方★★ 　1.　梨は半分をすり下ろし、半分をいちょう切りにします。　　　もちろん、どちらかでもOK☆　2.　お鍋に梨を入れてその上からお砂糖とレモン汁を振りかけ、　　　お砂糖が溶けるまで放置します。　3.　お砂糖が溶けたら中火にかけ、　　　途中出てきたアクをこまめにすくい取ります。　4.　熱いうちにビンにつめれば完成です。　　　ビンは煮沸消毒してください。　　　ヨーグルトやカッテージチーズに乗せて食べると美味しいですよ　5.　具がごろごろタイプが好きな人は、梨を全部いちょう切りに。　　　なめらかタイプが好きな人は全部すりおろして下さい。　　　　お砂糖の量は、梨の甘さによって加減して下さい。レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ 　梨ジャム by ななは778

  2010.08.13

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• 「運」は決して偶然だけじゃやってこない。

  　　　若い人だけでなく、中高年の人にとっても、　　　生きている限り、人生は未知との出会い。　　　人生は思い通りには進まないもの。　　　でも、無駄な体験なんて一つもない。　　　時代が違うという人もいるかもしれませんが、　　　どんな時代、どんな状況にあっても、幸せや喜びを見出すことはできるはず。　　　そのためにも、現状をあきらめずに、　　　その中でできることを頑張ることが大切なんだと思う。　　　人生に希望を抱いているでしょうか。　　　希望なんて持てない、と思うかもしれない。　　　でも、希望というのは心の内にあるもの。　　　決してなくなるものではない。　　　多くの人が、希望ではなく、願望を追いかけているような気がする。　　　願望は自分の外にあるものを求めること。　　　あれが欲しい、これがしたい。　　　それが叶わないときに、絶望してすべてを投げ出してしまう。　　　でも欲しいものをどんなに多く手に入れても、　　　死ぬときに持っていくことはできません。　　　それよりも心の中に希望を育み、　　　それを次の世代に伝えていくことこそが、私たちのすべきことではないか。　　　　　　年齢や忙しさを言い訳にしなければ、やれることはたくさんある。　　　心に希望を持ち、現状をあきらめないことで、　　　未知の世界は明るく開けていくと思います。　　　夢をあきらめないために必要なのは、遠い先だけを見つめるのではなく、　　　家の前の小さなことに一生懸命取り組んでいくことだと思う。　　　その積み重ねで、人は夢に近づいていけるのではないか。　　　着々と続けていけば、あきらめることを忘れるという効用もあるかもしれません。　　　ただ、どうしても「あきらめざるを得ない」こともあると思う。　　　子どもの頃はたくさんの夢を持っているけど、　　　大人になるにつれて、その夢をあきらめながら生きていくしかなくなるわけで。　　　夢だけじゃなく、日常生活でもあきらめるしかないことはたくさんある。　　　私は、「あきらめるのも一つのゴール」だと思うようにしている。　　　中途半端で終わってしまったと思うから、自分を責めてしまう。　　　だけど、あきらめたことを一つのゴールと考えれば、　　　また別の方法や別の道で新たに頑張れるんじゃないかと思う。　　　足元の道を、一歩一歩、踏みしめていこう。　　　未来を信じて。自分を信じて。

  2010.08.12

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  白菜×エビのｱﾂｱﾂ中華あん煮込み

  八宝菜みたいに豪華でなくても十分おいしい。とろとろ♪★★材料★★（ ２人分 ）　　　白菜・・・・・・・・・・４分の１カット 　えび・・・・・・・・・・８尾～ 　サラダ油・・・・・・・・大さじ１ 　中華だしの素・・・・・・大さじ１～１.５ 　お湯（水でもOK）・・・・１５０ｃｃ 　●塩ｺｼｮｳ・・・・・・・・少々 　●オイスターソース・・・大さじ１ 　●醤油・・・・・・・・・小さじ１ 　ごま油・・・・・・・・・少々 　水とき片栗粉・・・・・・適量 　酒・・・・・・・・・・・小さじ１ ★★作り方★★ 　1.　白菜の葉の部分は大きくザク切り、茎は一口大のそぎ切りに。　　　えびは皮をむき、背わたをとって背に浅く切り込みを入れ、酒をふります　2.　サラダ油を熱してエビを軽く色づく程度に炒め、取り出します。　　　 油を少し足して白菜の茎を炒め、しんなりしたら葉の部分も加えて炒めます　3.　中華だしの素を全体にふりかけ、塩ｺｼｮｳをしてざっと混ぜ合わせたら　　　お湯（水）を加えてフタをして白菜がやわらかくなるまで煮込み、　　　エビを戻し入れてさらに２分くらい煮込む　4.　※白菜の水分がたくさん出て、カサもかなり減っています　　　●の調味料で調味し、ごま油をふる　5.　水とき片栗粉でとろみをつけたらできあがり～ 　　　あつあつのうちに召し上がれ　6.　白菜の代わりにチンゲンサイでもおいしくいただけると思います。　　　えびは火を通しすぎないように・・ごはんにかけても。　　　あん多目がおいしいです。うずら入りでも。　　　ニンニクを先に炒めてもおいしい。レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ ■白菜×エビのｱﾂｱﾂ中華あん煮込み■ by ちびまるのママ

  2010.08.11

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  美肌♪レモンタルトヨーグルト

  レモンタルトを食べているような満足感が味わえ、美肌、美容、健康にも良いヨーグルト♪★★材料★★（ ２人分 ）　　　無糖ヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ 　レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２ 　スキムミルク・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２ 　コンデンスミルク・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２たっぷり目 　クッキー又はビスケット・・・・・・・・・・・・・・４０ｇ 　好みの飾りつけ　（胡桃、ココナッツ、ドライクランベリーなど）・・・あれば少々 ★★作り方★★ 　1.　スキムミルク、レモン汁、コンデンスミルクを合わせて　　　スプーンで良く混ぜ合わせ、　　　粉々に砕いたクッキーも入れて混ぜ合わせる。　2.　最後にヨーグルトも加えて良く混ぜ合わせて好みの容器に入れ、　　　好きな飾り付けをして、そのまま冷蔵庫に入れて、　　　できれば一晩寝かせてから翌日食べると、硬く固まってより美味しい！　　　　3.　クッキーは私は手で適当に砕きましたが、ＦＰ等で粉々にしてもＯＫ！　　　でもクッキーのかけらが残っていてもかまいません。　　　ヨーグルト１００ｇに対して、クッキー２０ｇ、　　　他は全て大さじ１と作りやすい分量です。レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ 美肌♪レモンタルトヨーグルト by Spain

  2010.08.09

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  舞茸ソースが絶品☆お豆腐ステーキ

  １袋70円の舞茸と1丁78円のお豆腐。 たったこれだけで、メッチャ美味しいおかずが出来た♪★★材料★★（ 2人分 ）　　　豆腐・・・・・・・・・・1丁 　舞茸・・・・・・・・・・1袋 　生姜・・・・・・・・・・1片 　■ ※ソースは濃い目の味付けです！ 　◎しょう油・・・・・・・大さじ2 　◎みりん・・・・・・・・大さじ2 　◎オイスターソース・・・大さじ1 　◎砂糖・・・・・・・・・大さじ1 　コショウ・・・・・・・・少々 　片栗粉・・・・・・・・・まぶし用に少々 ★★作り方★★ 　1.　豆腐はキッチンペーパーに包んでザルにあげる（10分位）、　　　次に、厚さ1/2にスライスして、新しいキッチンペーパーで軽く包む　2.　舞茸は少し大きめにほぐす。生姜は細切りにしておく。　　　◎の調味料を混ぜておく（味は濃いめです。お好みで調節して下さいネ）　3.　豆腐に片栗粉を薄くまぶし、　　　多めのサラダ油を熱したフライパンでこんがり焼きつける。　　　（片栗粉をまぶしたらすぐ焼くこと！）　4.　豆腐はしっかり目にこんがり焼いたら、端っこに寄せて、舞茸を投入。　　　軽く炒める。1度火を止めて温度を下げる。 　5.　フライパンの温度が少し下がったら、生姜と◎の調味料を入れて、　　　中火で更に炒め煮する。 　　　豆腐に軽くコショウをふる。　6.　舞茸と豆腐にタレがしっかり絡んだら、お皿に盛りつけて、出来上がり～♪ 　　　ごはんが進みますよ～♪ 　7.　片栗粉をまぶしたら、すぐ焼くこと。　　　豆腐はちょっと焦げ目がつく位まで、しっかりと焼きつけます。 　　　しっかりした食感がソースとよく合います? 　　　タレを煮詰めすぎると、しょっぱくなるので気を付けてください。レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ 舞茸ソースが絶品☆お豆腐ステーキ by せんちこ

  2010.08.07

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• 過酷な時代だが、絶望せずに生きてほしい。

  　　　人を信頼できるということは、人間性の問題云々ではなく、　　　才能に関わることだと思う。　　　目の前にいる大人が、自分をどのような目で見ているのか。　　　温かく見守っているのか、それとも冷たく見下ろしているのか。　　　子どもは敏感に感じ取るもの。　　　人との信頼関係というものは、相手のことを見つめる眼にかかっているように思う。　　　信じて見つめれば、おのずといい結果を引き出すことができるんじゃないか。　　　　　　若い人たちにとって、夢や希望が見えにくい時代。　　　　　学生生活を謳歌するまもなく就職活動が始まり、会社に入ることさえままならない。　　　今の社会は、若者に対して、心から期待しているとは、どうしても見えない。　　　子どもにとって一番幸せなことは、期待され、信頼されて育つこと。　　　　　　いい成績をとって、いい大学に入って・・・と親が子どもに対して、　　　それを願うのは悪いことじゃないけれど、　　　はたして、子どもを信頼していると言えるのか。　　　ピンチは必ず人を成長させる。　　　しかし最近の親は、子どもが困るとすぐに手を差し伸べてしまうように見える。　　　人間の最大の不幸は、孤独。　　　孤独は、周りの無関心によって生まれるものだと思う。　　　人間は人との関係の中で生きている。　　　必ず、見ていてくれる人がいる。　　　投げやりになってはいけない。　　　温かな眼差しはどこか必ず存在する。　　　それを信じて、希望を持って生きてほしいと願う。

  2010.08.06

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  砂糖醤油トースト

  砂糖と醤油！？ これが意外と合うんです♪★★材料★★（ 1枚 ）　　　食パン・・・・・・・1枚 　マーガリン・・・・・適量 　醤油（減塩）・・・・5ｍｌ 　砂糖orはちみつ・・・5ｇ ★★作り方★★ 　1.　食パンにマーガリンを薄く全体に塗ります。　2.　しょうゆ、砂糖を混ぜて、食パン全体に塗ります。　3.　オーブントースターでお好きな焼き色になるまで焼いたら出来上がり！　4.　減塩醤油の代わりに普通の醤油をお使いの場合は3ｍｌでお試し下さい。 　　　砂糖の代わりにはちみつでも美味しく出来上がりますよレシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ 砂糖醤油トースト? by 紅葉ｙ

  2010.08.05

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• 人を動かす原動力

  　　　「転がる石にコケは生えない」　　　このことわざの意味をどう捉えるか。　　　それで運は大きく異なってくる。　　　転がっている石にコケは生えないという事実から、　　　一つは、常に前に前に進み、自らを変革していれば、　　　コケなど生えず、美しい石であり続けられるという意味で、　　　変革のすすめととれる。　　　他方、コケが生えることを石にとって良い意味にとると、　　　落ち着かないでゴロゴロ転がってばかりいると、　　　美しいコケは生えてこない、という定着のすすめととれる。　　　つまり、忍耐のすすめで、コケの生えた石を美しい石と考えるか、　　　コケむした古くさい石ととらえるか、の違いにより、解釈は大きく異なり、　　　人生への教訓も真反対になってしまう。　　　ことわざは、当人の捕らえ方が一番大事ではないか。　　　人がある言葉を人生の指針として生きていくときに、　　　その人がその言葉をどう受け止めているかが、一番大事なことで、　　　それがその人を動かす原動力となる。　　　一人ひとりが状況をどう捉えるか、つまり認知するかにより、　　　その人の心理や行動が決められる。　　　だから、同じ状況でも、人によって捉え方が異なり、　　　その時感じる気持ちも異なり、行動も異なるという。　　　ことわざでもそうで、どちらが正解ということではなくてこの言葉により、　　　生きるか、運をひらく力を得ているとしたら、どちらも正解ではないか。　　　試験に落ちても、仕事に失敗しても、　　　七転び八起き、転がる石にコケは生えない、これは成長への試練だ、　　　と考えればもう一度前向きになろうとする。　　　また苦境が苦痛でも、考え方として、石の上にも三年、　　　艱難辛苦が人を玉とする、　　　転がる石にはコケは生えないと忍耐すれば我慢も意味があるんじゃないか。　　　苦境は苦境だけど、絶望的に捉えるのではなく、　　　次へのステップとして捉えることが肝心。　　　そのためには、一つの言葉、座右の銘は重要。　　　自分を支える言葉を持っていれば行動はポジティブになり、運をひらく。　　　その言葉は人によってそれぞれですが、　　　一つの言葉を持つことが運を開くのではないかと思う。

  2010.08.04

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  一年中あったか【塩ソーメン】

  一年通していつでも食べられるそうめんレシピです♪あっさり塩スープなのでラーメン感覚で頂きましょう♪好きな具をのせて♪★★材料★★（ ２人分 ）　　　そうめん・・・・・・・・２束 　鶏ガラスープの素・・・・大さじ１と１/2 　塩・・・・・・・・・・・小さじ1/2 　ゴマ油・・・・・・・・・適量 　【具】お好きな物で・・・ハム、ネギなど 　コショウ・・・・・・・・お好みで ★★作り方★★ 　1.　そうめんは、たっぷりの湯で固めに茹で、冷水で洗い、水切りしておきます。　　　　　具を用意しておきます。　2.　【スープを作ります】鍋に水500ccを入れ、強火にかけます。　　　　沸騰したら中火に変えて、鶏ガラスープの素と塩で味付けします。　　　　味が整ったらゴマ油を数滴落とします。　3.　２のスープに、１のそうめんを加え、強火にします。　　　再び沸騰したらすぐに火を止め、器に移したら、　　　具をトッピングして、出来上がり♪　4.　お好みで、塩を加減して下さいね♪ 　　　　コショウもお好みで♪ 色々なトッピングでぜひお試しくださいね♪レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ 一年中あったか【塩ソーメン】 by ユメもふぁ

  2010.08.03

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  フローズンカスタード（ソフトクリーム）

  作りすぎてしまったカスタードクリームを使ったチョコレートのソフトクリームです。どこかの美味しいソフトクリームにも負けません♪★★材料★★　　　カスタードクリーム・・・・・カップ１ 　チョコレート・・・・・・・・２０ｇ 　生クリーム・・・・・・・・・カップ１ ★★作り方★★ 　1.　チョコレートを湯せんにかけて溶かし、　　　カスタードクリームに加えて混ぜる。　2.　生クリームをよく泡立てる。　　　１のカスタードクリームと同じくらいのかたさになったら　　　１を加えて混ぜあわせる。　3.　容器に入れて冷凍庫で凍らせる。　　　半分凍った時点でよく混ぜて食べるのが美味しいが、　　　完全に固まってしまったら食べる前に　　　室温に戻し半解凍して召し上がってください。　4.　追記：チョコレートを入れずに普通のカスタードクリームだけで　　　バニラソフトクリームも作ることができます。　　　その場合はバニラエッセンスを少したして！　5.　今回はレシピとしてカスタードクリームから作ることにしていますが、　　　実際は作りすぎたカスタードクリーム利用です。　　　チョコレートを入れずにプレーンのカスタードや、抹茶入り、　　　ジャム入りのフローズンカスタードを作ってみてください。　　　コツは半解凍で食べることです。レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ フローズンカスタード（ソフトクリーム） by 勇気凛りん

  2010.08.01

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• イカののり和え

  お酒のおつまみに最適です♪★★材料★★（ 4人分 ）　　　スルメイカ・・・2ハイ　酒・・・・・・・大さじ3　[のりダレ]　のりの佃煮・・・大さじ3　マヨネーズ・・・大さじ1　一味唐辛子・・・適量★★作り方★★ 　1.　スルメイカは胴の内側にある足の付け根を外し、足を胴から引き抜く。　　　胴の中にある軟骨は抜き取り、内側をきれいに水洗いし水気をきる。　　　足は目の際でワタごと切り落とし、くちばしを取り除く。　　　足の長さを切り揃えて2本ずつに切る。胴は幅1.5cmに切る。　2.　ボウルに＜のりダレ＞の材料を混ぜ合わせる。　3.　酒を入れた熱湯でイカをサッとゆで、ザルに上げる。　　　＜のりダレ＞のボウルにイカを加えて和え、器に盛る。レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓Yahooレシピ情報

  2010.07.30

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  シュガートップ

  グラニュー糖とマーガリンを乗せて焼きました♪★★材料★★（ 6個分 ）　　　強力粉・・・・・・・・・・・・・200グラム 　砂糖・・・・・・・・・・・・・・15グラム 　塩・・・・・・・・・・・・・・・3グラム 　ドライイースト・・・・・・・・・4グラム 　無塩バター・・・・・・・・・・・10グラム 　水・・・・・・・・・・・・・・・130～140cc 　●グラニュー糖（1個につき）・・・小さじ１くらい 　●マーガリン（1個につき）・・・・大豆くらいの大きさ3個分 ★★作り方★★ 　1.　パン生地をこねる。HBでも手ごねでも。　　　こねあげ温度28度目標で水温を調節する。夏は冷水、冬はぬるま湯。　2.　※参考までに手ごねの方法を。ボールに粉を計ります。　　　イーストと砂糖は隣でいいです。　　　塩はイーストに触らないように手前に入れています。　　　（お好みでスキムミルクも入れます。）　　　水を入れます。（ここでは砂糖はてんさい糖です）　　　ポイント：水は全量入れません。20ccくらい残しておきます。　　　木じゃくしでぐるぐる混ぜます。　　　しっかり混ぜてひとまとまりになったら、ボールの中で少しこねます。　　　しっとりしたら、ボールから取り出します。　　　これは夏限定です。冬場は冷たい台の上でこねてはいけません。　　　冬は木の台か大きなまな板の上で。　　　台にこすりつけるようにしてこね、ここで水分を調節します。　　　グルテンが出てしまう前に入れること。粉や湿度によって調節。　　　10分くらい頑張って、こねる、たたくを繰り返す。油脂を入れる。　　　ここから5分くらい。グルテンの膜が出来ていればok。　　　水分はレシピ以上になることも。また湿度によっては少ないことも。　　　このくらいツヤツヤに。赤ちゃんのほっぺくらいが理想です。　　　おしり部分をしっかりとじて、油脂をぬったボールに閉じ目を下にして入れ　　　発酵させる。30度くらいのところで。乾燥させないよう　　　あたたかい所で一次発酵50分。　3.　台の上に取り、スケッパーや包丁でスパッと切って分割する。　　　（これは夏仕様）冬場は木の台、まな板の上で。　　　6等分して丸め、おしり部分をしっかりとじてからベンチタイム。15分。　4.　手で軽く押さえガスを抜きます。　5.　手前3分の一を折り…　6.　向こう三分の一を折り返します。しっかりとじます。　7.　両端をつまんで、成形します。べつに丸でもかまいません。　　　好きな形にしてください。　8.　天板の上にベーキングシートを敷いて生地を乗せ、　　　温かい所で乾燥させないように二次発酵40~50分。　9.　とき卵を塗ってから、よく切れるナイフで切りこみを入れます。　10.　大豆くらいの大きさのマーガリンを3か所に乗せます。　　　　その上からグラニュー糖を小さじ１ほどふりかけます。　11.　220度オーブンで12分～13分やく。網の上で冷ます。完成。　　　　グラニュー糖はたっぷりめが美味しいです。　　　　シナモンシュガーにしても美味しいです。　12.　この生地は甘味の少ないシンプルな生地です。　　　　シューガートップの方法のために参考に載せました。　　　　お好きな生地でお作り下さい。 　　　　ちなみに私はスキムミルクを入れません。入れなくても美味しく出来ます。　　　　甘いのがお好きな方は6グラム程度入れてください。レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ シュガー　トップ by 満月１５２０００

  2010.07.28

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• ビヒダスキャンペーン

  イチローさんのクオカード当選500円ですが・・・ビヒダスのヨーグルト450gを3パック分で、はがき一枚分だけかな、送ったの。ヨーグルトは大サイズをメーカー用の菌として使用してます。毎日たくさん食べてるので、大パックじゃ正直足りない。。。もっとでかいサイズだと皆さん買ったりしないんだろうなぁ。ちょっとコンビニでお買い物するときに少しは足しになるかな今は子どものアイス代ですぐに消えてしまいそうです・・・

  2010.07.27

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  豚丼

  ご飯にのせて豚丼。千切りキャベツとお皿に盛ればしょうが焼き。牛肉で作れば牛丼に。出来上がりに紅しょうが、きざみ青ネギなどをトッピングしても♪★★材料★★（ 3～4人 ）　　　豚薄切り肉（こまなど）・・・３００ｇくらい 　玉ねぎ・・・・・・・・・・・1個 　しょうが・・・・・・・・・・１～２片 　しょうゆ・・・・・・・・・・大さじ２ 　砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ２ 　サラダ油・・・・・・・・・・少々 ★★作り方★★ 　1.　玉ねぎを薄切りにする。　2.　フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを弱火でしなっとするまで炒める。　　　（ふたをして時々混ぜれば楽です）　3.　２に豚肉をいれ、豚肉めがけて調味料とおろししょうがを投入。　4.　中火から強火にして肉に火が通れば出来上がり。　5.　できれば、ふたをして2～３分おくと味がよくなじみます。　　　（その間にご飯をよそってね♪）　6.　玉ねぎから甘味がでます。豚肉めがけて調味料を投入してから、　　　火を通すので下味不要に。アレンジとして、あればシメジ、ごぼう、　　　最後にとき卵を加えたり。豚肉のスライスなら何でも出来ます。　　　私は豚肩ロースが好きです。レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ 下味、合せ調味料なしで激ウマ☆豚丼☆　 by まどりんこ

  2010.07.26

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• 20歳までに子どもが親離れできて、親が子離れできるようにするために。

  　　　どこかで過保護になりすぎてはいないか。　　　一人っ子だと母親は気づかないうちにそういう傾向になりやすいというか、　　　全く気づいてなかったりする場合もある。　　　今では大学生が小学生化になっているという問題もあるとか・・・　　　親だからこそ突き放さなければいけない場面、　　　言い方変えれば、愛情持って見守るということが大切だと思う。　　　「身体的自立」「人間関係を通じて発達する情緒」「善悪の判断力（道徳）」　　　「言葉の発達による概念形成」など、　　　幼児期に家庭教育や集団教育を通じて獲得すべき成長。　　　競争社会、自己責任時代を生き抜くために、　　　「うちの子だけは勝ち抜ける子に」と、自分の子どもだけに目を向けて、　　　母子密着のカプセルに入り込んでしまう。　　　「負け組み」にだけはしたくないから、子どもに苦労させないように、　　　親が先回りして障害物を取り除きながら育ててしまうと“つけ”が必ず回ってくる。　　　どんなに優秀な人でも子育ては1人ではできない。　　　子育ては社会的な営みであるべきで、　　　子どもがしっかり育たないと社会が成り立たない。　　　子育てや教育財源があるかないかといいう次元で語られることではなくて、　　　国家のライフラインであるべき。　　　子育ての目標を「18,19歳で親離れしてしっかり自立させること」においてみる。　　　　　子育てには「羅針盤」が必要で、「隣の家がソウだから」　　　「みんながそうするから」という発想ではなくて、　　　子どもの発達に合わせて、手を掛け、目をかける子育てが不可欠。　　　　　　愚痴の言い合いや共感だけで終わるのではなくて、　　　子育ての大変さを癒し合うのも必要だが、　　　子どもの発達段階を無視して手を出し、口を出し、　　　あるいは放っておく子育てをしていると、　　　思春期にその“つけ”回ってくるもので。　　　それは自分がイタイほどわかっている。　　　自分自身の態度を相対化して、過保護や過干渉、　　　あるいは放任の子育てをしていないか振り返ってみる。　　　子育てで迷ったら、相談することも大切。　　　私も保健師に直接相談して本当に良かったと思った。　　　歳の離れた先輩ママに失敗談を聞くのも、　　　成功した話よりずっとためになります。　　　発達に合わせて手を引くタイミングを知る　　　　　自立の道を歩み始めた子どもに必要以上に手を出したり、　　　何でも子どものいうままに従うようになってしまえば、　　　発達のプロセスを邪魔することになる。　　　他者との関係づくりや感情をコントロールする事を　　　学びのプロセスととらえられるかどうかは母親の意識にかかっていると思う。　　　子どもにとって今何が必要か考える　　　子どもが傷つくことを恐れて、友情関係にクチを挟んだり、　　　トラブルが起きそうな子とは遊ばせないというママもいる。　　　親であるかぎり子を思って心配するのは当然だが、　　　子どもにとっては社会性を学ぶ良い機会。　　　リスクをすべて除外することは不可能ですし、　　　少しずつ経験させて免疫をつけるほうが大事。　　　子どもにトラブルがあると、自分のことのように母親は傷つき悩んでしまう。　　　自分が悩む前に、子にとって今何が必要なのかを考えてみる。　　　「つい口を出す」「つい着替えさせてしまう」「つい食べさせてしまう」　　　というのは、母親自身の「気になる」「時間がない」「早く片付けたい」　　　などの気持ちが隠れている。　　　親の都合を優先しないで、　　　子どもの成長を主体に考えてどれだけ踏ん張ることができるか。　　　これが将来、我が子が自立した大人になるために重要なことではないか。

  2010.07.25

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  マヨ玉トースト

  簡単だけど、とろ～り玉子とマヨネーズ味がマッチ♪★★材料★★（ 1人分 ）　　　食パン・・・・・1枚 　卵・・・・・・・1個 　マヨネーズ・・・適当 　黒こしょう・・・適宜 ★★作り方★★ 　1.　食パンにマーガリン（分量外）をぬります。　　　卵がこぼれないように真ん中をへこますように塗るとよいです。　2.　ふちにマヨネーズをしぼって土手をつくります。　3.　生卵を中央におとし、黒こしょうをかけて・・・　4.　オーブントースターでチン♪　5.　好みの焼き色・好みの玉子のかたさになったら出来上がり。　　　ケッチャプをたっぷりのせてもおいしい～レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ 簡単すぎ？マヨ玉トースト by myukitty

  2010.07.24

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• 出口が見えないような悩みでも、答えはきっと自分の中にある。

  　　　「明日」という言葉は、　　　ふだん私たちが生きるうえで、意識するしないに関わらず、　　　常に念頭にあるもの。　　　動物は、今を精一杯生きているけれど、　　　はたして「明日」というものを考えているでしょうか。　　　　　　もしかしたら、人間だけが「明日」を信じているのかもしれない。　　　明日があると思うからこそ、今日よりももっとよく生きようと思い、　　　努力しようとするものではないか。　　　たとえ絶体絶命の状態に陥っても、人はなお明日への執着を捨てられないもの。　　　でも、それこそが人間の強さの源ではないか。　　　未来へ向かう気持ちがあればこそ、人は自らの運をひらこうとするし、　　　また自ずと運がひらけてくるのではないかと思う。　　　「溺れるものは藁をもつかむ」という言葉がある。　　　もうどんな藁でもつかみたい。　　　外に出れば、何かしらあるとおもう。　　　苦しい時、辛い時、つかむ藁は何本あってもいいと思う。　　　その時々、色々な藁にすがって生きても悪くない。　　　思い返すと、“そうだった”と勇気付けられる言葉もある。　　　前に進みたい。　　　新しい自分を見つけたい。　　　そう思っている時こそ、原点に立ち返ることが必要なのかもしれない。　　　出口が見えないような悩みでも、答えはきっと自分の中にある。　　　心の本音に耳を傾けてみる。

  2010.07.23

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  半熟卵のオムライス

  薄焼き卵を上手に包めなくても、半熟のオムレツが作れなくてもフワフワトロトロなオムライスが出来ます☆★★材料★★（ 2人分 ）　　　■ 【ソース】 　ハヤシライスのルー・・・2片 　しめじ・・・・・・・・・100g 　ブイヨン・・・・・・・・1個 　バター・・・・・・・・・20g 　水・・・・・・・・・・・240cc 　■ 【チキンライス】 　ご飯・・・・・・・・・・2杯 　ベーコン・・・・・・・・4枚 　玉ねぎ・・・・・・・・・1/2個 　ケチャップ・・・・・・・適量 　塩コショウ・・・・・・・適量 　サラダ油・・・・・・・・大さじ1 　■ 【半熟卵】 　卵・・・・・・・・・・・4個 　生クリーム・・・・・・・大さじ2 　粉チーズ・・・・・・・・大さじ1 　マヨネーズ・・・・・・・大さじ1 ★★作り方★★ 　1.　ソースを作る。　　　小鍋にバターを熱し、小房に分けたしめじを炒める。　　　水とブイヨンを入れて煮立て、ルーを入れたら弱火で少し煮る。　2.　ケチャップライスを作る。　　　ベーコンは適当に、玉ねぎはみじん切りする。　　　フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンと玉ねぎを入れて炒める。　3.　2にご飯を入れて、ほぐしながら炒めたら、　　　ケチャップと塩コショウで調味する。　　　出来上がったら皿に盛っておく。　4.　半熟卵を作る。　　　ボールにバター以外の材料を入れて、泡立て器でよく混ぜておく。　5.　フライパンを中火で熱し、バターを入れて半分溶けたら、　　　4を一気に入れて箸で何度か大きく混ぜる。　　　すぐにフライパンの中央に卵を寄せ、直径20cmくらいの円形に形を調える。　6.　下が少し固まったら火を止めて、3に乗せる。　　　1を周りにかける。　7.　ソースは、残ったハヤシライスがあればそちらを使ってください。　　　市販のハヤシソースを使えば更に簡単。レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ 半熟卵のオムライス♪ by けい♪

  2010.07.22

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  クリームツイスト

  卵１個でパン生地とカスタードクリーム両方作れます♪ 節約レシピだけどオシャレに飾ってプレゼントにも☆★★材料★★（ パウンド型(小)　8×17cm高さ6cm 2本分 ）　　　■ パン生地 　強力粉・・・・・・・・・・・・２００g 　砂糖・・・・・・・・・・・・・３０g 　塩・・・・・・・・・・・・・・３g 　ドライイースト・・・・・・・・２g 　バター・・・・・・・・・・・・３０g 　卵・・・・・・・・・・・・・・２分の１個 　牛乳・・・・・・・・・・・・・卵と合わせて１３０～１４０ml 　■ カスタードクリーム 　卵・・・・・・・・・・・・・・２分の１個 　グラニュー糖・・・・・・・・・２０g 　薄力粉・・・・・・・・・・・・大さじ１ 　牛乳・・・・・・・・・・・・・７０ml 　バター・・・・・・・・・・・・５g 　■ 巻き込み用 　グラニュー糖・・・・・・・・・小さじ４ 　■ トッピング 　アーモンドスライス・粉糖・・・適宜 ★★作り方★★ 　1.　カスタードクリームを作る。　　　 耐熱ボールに卵を入れグラニュー糖を加え泡だて器ですり混ぜる。 　2.　薄力粉をふるい入れよく混ぜ牛乳も少しずつ加えながら混ぜる。　　　ふんわりラップをかけレンジで１分加熱。よく混ぜ再び40秒加熱。　3.　滑らかになるまで混ぜ、バターを入れてさらに混ぜる。　　　平らな器に移してクリームの表面が乾かないようにラップを貼り付け冷ます。　4.　ホームベーカリーの生地作りコースで生地を作る。　5.　１次発酵終了後パン生地を取り出し軽くガス抜きをして　　　２分割して丸め固く絞った布巾をかけて１０分～１５分ベンチタイム。　6.　それぞれの生地を麺棒で１５cm×20cm角の大きさに平らに伸ばし広げる。　7.　カスタードクリームを半量ずつそれぞれの生地に薄く塗り広げ　　　クリームの上にグラニュー糖を小さじ２ずつまんべんなく振る。　8.　ロールケーキのように端からクルクル巻いていき巻き終わりをとじる。　9.　よく切れる包丁で真ん中から二つにカットする。　　　この時片方の端の部分を切ってしまわないように！　10.　切り分けた生地の断面を上に向けねじり合わせて型に入れる。　　　　(型にはオーブンシートを敷くかショートニングを塗った方が良い）　11.　ひとまわり大きくなるまで２次発酵させたらアーモンドスライスを　　　　散らし190度に予熱したオーブンで18～20分焼く。　12.　焼き上がったら網の上に乗せて　　　　冷まし粗熱がが取れたら粉糖を振って出来上がり。　　　　クリームが巻き込んであるので焼き上がりはかなりフワフワです。 　　　　型から出す時、崩れないように気をつけて下さい。レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ クリームツイスト by アンミカ

  2010.07.20

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• 切り干し大根の煮物

  独特のおいしい歯ごたえが魅力の切り干し大根。さつま揚げと甘辛く煮て、懐かしの味に♪★★材料★★（ 4人分 ）　　　切り干し大根・・・60ｇ 　さつま揚げ・・・・2～3枚 　にんじん・・・・・1/3本 　サラダ油、酒・・・各大さじ2　砂糖・・・・・・・大さじ1と1/2　醤油・・・・・・・大さじ3　塩・・・・・・・・ひとつまみ ★★作り方★★ 　1.　にんじんは皮をむいて、長さ4～5ｃｍ、幅5ｍｍくらいに切る。　　　切り干し大根はもどしておく。　　　さつま揚げはざるに入れて熱湯を回しかけ、さめたら一口大の削ぎ切りにする。　2.　切り干し大根は水気をぎゅっと絞り、ざく切りにする。　　　戻し汁は水と合わせて2～2と1/2カップにしておく。　3.　鍋にサラダ油大さじ2を熱して、切り干し大根を入れて強めの中火でいためる。　　　全体に油が回ったら、にんじんを加えてサッと炒め合わせる。　4.　さつま揚げ、戻し汁と水を混ぜたものを加え、強火にする。　　　煮立ったら、弱めの中火にして、アクをすくい取る。　　　酒大さじ2、砂糖大さじ1・1/2、醤油大さじ3、塩ひとつまみを加えて混ぜ、　　　落し蓋（アルミホイルを鍋より一回りおおきく切り、　　　中央に穴を開けたものを使っても）をして15～20分煮る。　　　汁がほぼなくなったら、器に盛る。レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓おばあちゃんの味和食・洋食

  2010.07.18

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  レンジで簡単☆コーヒーor抹茶シロップ

  ３分でできるデザートソース。バニラアイスクリームに熱々をかけてアフォガードに☆★★材料★★　　　インスタントーコーヒー・・・大さじ２ 　砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ３～５ 　水・・・・・・・・・・・・・大さじ２ ★★作り方★★ 　1.　砂糖の量はお好みですが大さじ５でも結構苦いものができます。　　　吹きこぼれやすいのでなるべく大きな耐熱容器に　　　材料を全部入れてかき混ぜ、　　　ラップをせずに電子レンジで１分半～２分加熱する。　　　大きく膨らんできたら一度取り出してかき回す。 　2.　熱いうちにアイスクリームにかけて食べるとおいしい。　3.　出来上がりの量はわずかなので食べきってしまうと思いますが、　　　残った時は冷蔵庫でかなり長いこと日持ちします。　　　もちろん冷凍も可能。　　　砂糖がざらついてしまった時は水を少しだけ加えて　　　レンジで再加熱すれば元通りになります。 　4.　インスタントコーヒーを抹茶に代えると抹茶シロップができます。　　　抹茶の場合、抹茶粉末をインスタントコーヒーの半量に！　5.　熱いうちはサラッとしたソースですが冷やすとかなり濃厚になります。　　　加熱中かなり大きく膨らみながら沸騰するので小さい容器を使うと　　　吹きこぼれます。かなり大きめの容器をお使いください。　レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ レンジで簡単☆コーヒーor抹茶シロップ by 勇気凛りん

  2010.07.16

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• 何でもない瞬間に、誰かが言ったなんでもない言葉。その言葉の力を引き出せるかどうかは自分次第。

  　　　「運がひらける言葉」というと、　　　何かすごく格好いい言い回しとか、　　　重々しい言葉などを想像するかもしれない。　　　　　　でも、運がひらける言葉や運のいい言葉というのは、　　　実は当たり前の言葉がほとんど。　　　別に何ということのない言葉。　　　　そもそも言葉自体には運は存在していないし、　　　逆に、言葉はすべて、いい運を持っているとも言える。　　　ポイントは何かといえば、その言葉の運に気がつくかどうか、　　　言葉の運をキャッチできるかどうか。　　　それが運を生かせるかどうかの分かれ目になる。　　　「松竹梅」に分けると、　　　「梅」は貴重なアドバイスを近くで聞くことができるのに、　　　ちゃんと聞いていない人、　　　「竹」は怒られて直している人、　　　そして「松」は他の人に向けられた言葉を自分のこととしてしっかり聞いて、　　　吸収する人。　　　運のいい言葉をキャッチできる人とできない人の違いには、　　　その人の感度や心構えが影響している。　　　やりたいことや夢がある人は、必ず壁にぶつかる。　　　壁にぶつかると、その壁を乗り越えようとする。　　　だから、夢などを持っている人には、言葉にも敏感になるし、　　　運のある言葉を拾おうとしている。　　　出会った言葉を単に知識として覚えるだけでなく、　　　自分に引き寄せて考えることも大切になる。　　　言葉とは、それ自体に価値や重みがあるのではなく、　　　受け手によって捉えられ方の変わるものだと思う。　　　人生経験を積んだある人にとって深い意味を持つ言葉も、　　　まだ幼く未熟な人にはピンとこないかもしれない。　　　でも、その未熟な人も色々な経験をして、ある時、　　　「あの言葉はこういう意味だったのか！」とわかる可能性はある。　　　経験や人生が反映されることで、はじめて意味が見出され、　　　名言となって訴えかけてくる。　　　言葉とは、そういう「人生を映す鏡」のようなものではないか。

  2010.07.15

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  ササミのふんわり揚げマヨソース

  エビマヨササミ版！低コストご馳走メニュー☆★★材料★★（ 4人分 ）　　　鶏ささみ・・・・・・・・・６本（約300ｇ） 　　■ Ａ下味 　塩・コショウ 　酒 　　■ Ｂ衣 　たまご・・・・・・・・・・１個 　小麦粉・・・・・・・・・・大さじ４ 　片栗粉・・・・・・・・・・大さじ３ 　ベーキングパウダー・・・・小さじ１ 　サラダ油・・・・・・・・・大さじ１ 　■ Ｃマヨネーズソース 　マヨネーズ・・・・・・・・大さじ４ 　ケチャップ・・・・・・・・大さじ1 　塩・・・・・・・・・・・・小さじ1/3 　コショウ・・・・・・・・・少々 　蜂蜜・醤油・レモン汁・・・各小さじ１ 　長ネギみじん切り・・・・・１０ｃｍ分（万能ねぎ５本でも良い） ★★作り方★★ 　1.　ササミは一口大の削ぎ切りにしてＡの下味をつける。 　2.　マヨネーズソースの材料Ｃをすべて混ぜ合わせておく。　3.　Ｂの衣を作り、1の下味をつけたササミに絡ませて　　　１７０℃くらいの油でふわっとカラッと揚げる　4.　すべて揚げ終わったら２のマヨネーズソースで良く和える。　　　レタスの千切りやトマトと一緒に盛り付ける。　5.　もちろんササミを海老にすると立派なエビマヨになります。レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ ササミのふんわり揚げマヨソース by パティシエママ

  2010.07.14

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  だいすきアンパンマン

  ★★★　だいすきアンパンマン　★★★アンパンマンたんじょうアンパンマンとばいきんまんが、うまれたときのおはなしです。チーズもはじめてとうじょうします。アンパンマンとばいきんまんアンパンマン初期の名作ストーリーがよみがえる絵本シリーズです。アンパンマン大図鑑「アンパンマンスーパー大図鑑」がさらにパワーアップして登場。収録キャラ数は2000以上。これを読んでアンパンマン博士になろう！アンパンマンをさがせ！（1）アンパンマンといっしょに、なかまたちをさがす、えさがしえほん。アンパンマンをさがせ！（2）大きい本で、家族みんなでワイワイ楽しめます。アンパンマンをさがせ！（3）知らないキャラクターも多いので、アンパンマン好きの子供には間違いなく楽しめます。

  2010.07.13

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  レモンラッシー

  ポッカレモン100と牛乳とはちみつをまぜるだけで完成！酸味と甘さのバランスがほどよく、やさしい味わいのラッシーです☆★★材料★★（ ２人分 ）　　　牛乳・・・・・・・・・・・・400ml 　ポッカレモン１００・・・・・大さじ3 　はちみつ（または砂糖）・・・大さじ2 ★★作り方★★ 　1.　ピッチャー（またはボウル）にすべての材料を入れ、よく混ぜる。 　2.　グラスに注ぎ分ける（好みで氷を浮かべる）。 　3.　牛乳、ポッカレモン100はよく冷やしたものを使うのが　　　おいしさのポイントです！まぜるだけで、あら不思議！？　　　と思ってしまうくらい、かんたん＆手軽にレモンラッシーが　　　楽しめます♪朝食はもちろん、　　　おやつタイムにもピッタリなさわやかなドリンクです！　　　レモンを搾る手間がないので、忙しい朝にうれしい1杯です♪ レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ レモンラッシー by ポッカ朝食レシピ

  2010.07.12

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  雨

  あめぽぽぽ価格：840円（税込、送料別）雨が降る音って、どのように聞こえますか？この絵本では、「ぽぽぽ」「ぴと　ぴと　ぽとん」「さあ　さあ　さあ」など、ユニークに表現されています。雨の日のお出かけはちょっぴり憂鬱に感じてしまいますが、お気に入りの傘を差して、長靴を履いて、雨の音を聞きながら歩くと楽しくなりそう。じっと耳を澄ませていると、色々な音が飛び込んでくるかもしれませんね。「はじめて出会う絵本シリーズ」から届いた、梅雨の季節にぴったりの一冊。歌人でもある作者ならではのリズミカルな言葉と、それを彩る雨粒一粒一粒の豊かな表現に、心が晴れ晴れしますよ。おじさんのかさ価格：1,470円（税込、送料別）大事なものって、なかなか使えなかったりしますよね。この絵本に登場するおじさんは、黒くて細くてピカピカ光った傘を、とても大事にしていました。出かけるときは必ず持っていくほどです。でも「傘がぬれるから」といって、雨が降ってもちっとも傘を差しません。そんな、少し変わったこだわりを持つおじさんですが、小さな男の子と女の子が口ずさんだ歌がきっかけで、気持ちに変化が表れます。そして・・・。ひょうひょうとしたおじさんの表情もとてもユニークで、親子で笑いながら楽しめそう。雨が降る中、大事そうに傘を抱いて走っているおじさんがいたら、ひょっとして・・・？ぞうくんのあめふりさんぽ価格：840円（税込、送料別）今日は雨降り。それでもぞうくんはごきげん。かばくんを散歩に誘うと、お池の中ならいいよ、と言われ、2匹は池の中を歩き出します。ところがお池はだんだん深くなって、泳げないぞうくんは困ってしまいます。するとかばくんがぞうくんを背中に乗せてくれたのですが、進んでいくとまたまたお池は深くなって……。ご存じ『ぞうくんのさんぽ』の36年ぶりの続編です。簡潔な文章と抑えた表現の絵が、子どもたちの想像力をふくらませます。

  2010.07.11

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• がんもどきのふっくら煮

  ふわっとした食感の懐かしい味☆★★材料★★（ 4人分・223kcal ）　　　がんもどき（小ぶり）・・・8個 　だし汁・・・・・・・・・・2カップ　砂糖・・・・・・・・・・・大さじ3　醤油・・・・・・・・・・・大さじ2　みりん・・・・・・・・・・少々 ★★作り方★★ 　1.　がんもどきとだし汁を鍋に入れ、　　　砂糖を加えて落し蓋をして最初は中火、　　　ふいてきたら弱火にして静かに煮る。 　2.　煮汁が半分くらいになったら醤油を加えて煮汁をからめながら、　　　味を含ませる。最後にみりんを加えてひと煮立ちしたら出来上がり。

  2010.07.10

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  ババロア

  甘さ控えめです。足りなければ、ジャムや蜂蜜をかけて食べると美味しくいただけます☆お好みでフルーツも。★★材料★★　　　牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｃｃ 　砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ５～８ 　粉ゼラチン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１０ｇ 　生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｃｃ 　ヨーグルト（無糖）orあればカスピ海ヨーグルト・・・４００ｍｌ ★★作り方★★ 　1.　ゼラチンを１００ｃｃの湯でふやかしておきます。　2.　生クリームを泡だて器で１分～１分３０秒くらい、　　　軽くホイップしておきます。　3.　鍋に牛乳と砂糖を入れて、沸騰直前で火を止めます。　4.　３の鍋に、ふやかしておいたゼラチンと生クリーム、　　　ヨーグルトを入れてよく混ぜます。　5.　容器に入れて、冷蔵庫で冷やせば出来上がりです。　6.　２の工程で、生クリームをホイップしなければ、　　　ズッシリ濃厚なババロアになります。　　　お好みに合わせて作ってくださいね。　　　お好みで砂糖の量を調節してくださいね。レシピはこちらより♪♪↓　↓　↓ お母さんのババロア by リヨ姫

  2010.07.08

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