九州出身者がつくる九州情報館。

このところ色々なものの値上げがずっと続いていますが、
『物価の優等生』と言われてきた卵（鶏卵）が
全国的な鳥インフルエンザの流行によって供給不足に陥り値上げに踏み切ったのです。

そしてこれが外食産業にも大きく影響しており、
卵を使ったメニューの停止が相次ぎました。
また卵を使ったお菓子にも影響が出始めており、
福岡の銘菓として全国的に有名な
『博多通りもん』や『博多の女（ひと）』も、
販売が制限されている状態となりました。


さらに九州各地で販売されている駅弁のかしわめしは、
ご飯の上に錦糸卵を乗せることが多く、
これが無くなってしまったら茶色（鶏飯、かしわ）と黒（のり）しかなくなってしまい、
彩り的な意味でもインパクトが無くなってしまいます。

（折尾駅（東筑軒）のかしわめし）

そんな中、鳥栖駅や新鳥栖駅でかしわめしを販売している中央軒は、
錦糸卵の部分を同じ黄色のコーンに変えた
『錦糸卵が無くなった場合のかしわめし』という新商品を作りました。
明日から鳥栖駅や新鳥栖駅の売店と中央軒本社販売所で発売開始します。

なお、中央軒では明日から全部このかしわめしになるわけではなく、
普通の（錦糸卵の）かしわめしも販売するそうですが、
今後卵の入荷量がさらに減った場合は、
コーンのかしわめしの割合が増えるかもしれないということです。

コーンのかしわめしも食べてみたいと思いますが、
やはりかしわめしは錦糸卵と鶏飯を一緒にほおばるのが一番です。
どうにか錦糸卵のかしわめしが継続して販売されることを願っています。

それでは、今日はここまで。