このあいだ冬瓜買ったんで、
煮てみました。子供の頃好きでしたけど自分でやるのははじめて♪
「冬瓜煮」
---材料
冬瓜 鶏むね肉少々 イタリアンパセリ
---味付け
白だし お酒 塩 醤油
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---作り方
二つに割って種を取ります。
皮を剥いて適当な大きさにします。
よく知らないけど、塩入れて茹でました。
いったんお湯を切り再度今度は味付け。
鶏肉は細かく切りアクをとって
薄味でいいよね。片栗粉でまとめて出来上がり。
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---ポイント
1個やると量が多いーね。
残してもしょうがないので、大きいので中華鍋でやりました。
いやぁ～結構量があって大変だった。
こんな感じでよかったぁ？
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