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2009.05.06
テーマ：今夜のばんごはん(50017)
カテゴリ：食べる
 実家裏藪でワラビ狩り。 本当は採ったすぐにアク抜きをした方がいいのですが、 戻ってきてから急いでアク抜き。 （熱湯３Ｌに重曹大さじ１、ワラビを入れ３０秒茹で、茹で汁の中で冷ます） 冷めてからも何度か水を変えて、さぁ食べよう！どうやって？ ・・・っというタイミングで、運命の（？）レシピに出会う。 Ｔ－ハルミさんのワラビの漬物。 材料がね、全部我が家にあったのよ～。  「きゅうりにはたいしてビタミンはなかろう」と思いつつも、 ビタミンを破壊する人参の酵素が気になって、人参は軽く茹でました。 材料を全部袋に入れて、揉んで空気を抜いて冷蔵庫に放置。 ワラビのぬめりがおいしい、簡単お漬物が完成～♪ ハルミさん、ステキな山菜レシピをありがとう～。  昨日は「蕎麦処・オット庵」の開店日。晩ごはんは手打ち蕎麦。 ハルミさんのワラビと、母が持たせてくれた「煮もの」「花豆」と。 母、持ち帰り分を見越して、大量に煮付けてくれたらしい。 オット大喜びでございました。 これまた「土産に」と持たせてくれた「鮎正宗」と頂きました。    お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録しています。 只今、ランキング参加中です。 クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。 （クリック後、別ウィンドウで「レシピブログ」が表示されます） いつも応援、ありがとうございます。 レシピブログＯＨ！みつみつのマイページはコチラ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 先週ＵＰした、ポケットサンド。 「必要は発明の母ね！」と自画自賛のレシピだったんですが。 ウッキウキでブログにもクックパッドにも載せたんですが。  その前日（フレンチトースト）のコメに「きょうの料理でパンの特集」と頂き、 昨日本屋さんに寄ったついでに、「そういえば」と立ち読み。 そしたら・・・。 なんと・・・。 全く同じ作り方のレシピを発見 （リンク先目次・穀類２２Ｐの、「ハムチーズオムレツサンド」） w(ﾟﾛﾟ;w(ﾟﾛﾟ)w;ﾟﾛﾟ)w ひぃぃ～っ w(ﾟﾛﾟ;w(ﾟﾛﾟ)w;ﾟﾛﾟ)w 違いは具と、パンの厚さ（４枚切りでした）のみ。 う～ん、残念！？そっかぁ・・・そうだったのかぁ・・・。 ちなみに、別のレシピでキャロット・ラペをはさむのも発見 あ。でもホント簡単だしおいしいし食べやすいのでおススメです。 （特にゆず柚子さんの  ヘルシーなアップルシナモントーストを挟むのは絶品）お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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