高田紫央の風水＆気学日記

お友達のお菓子のプロフェッショナル、七赤マダムさんから、お手製の、

この季節にぴったりの焼菓子を2種、いただきました♪

（写真がｲﾏｲﾁでごめんなさい）

干し柿とはちみつのケーキ（右）には、

先月、マダムがせっせと玄関先に干していた干し柿が、細かく入っています。

　柿は日本原産とも、中国から伝わったとも。「和」の感じのする果物ですね♪

干し柿をケーキに？！と、一瞬思いますが、

ドライフルーツと思えば違和感がありません。

今年の秋の太陽をいっぱいに吸収した干し柿が

滋養たっぷりで、素朴な味の焼き菓子です。

シュトーレン（左）はドイツの伝統的な焼菓子。

中にはぎっしりドライフルーツやナッツが入っている、固くて甘いパンのようなケーキです。

かの国では、クリスマスの4週間前から、これを少しずつスライスして食べ、

イブの夜に、家族で最後の一切れを食べ終わり、キリストの生誕を祝うのだそう。

上にまぶしてある粉砂糖は、幼子であるキリストの産着を表しているのだとか!

（詳しくはマダムのブログで！12月18日のページです。シュトレーンが焼きあがっていく貴重な工程が見られます）

こういう伝統のお菓子は、ひとつひとつに物語があって、

食べながらわくわくしてしますね！

寒い季節、暖かい部屋に家族が集まって、

シュトーレンを一切れずつ食べながら、クリスマスを楽しみに待つ

ドイツの人たちの気持ちが、何だか伝わってくるようです。

季節が陰へ陰へと、深くもぐりこんでいくようなこの季節、

家族で暖かく過ごす時間というのも、いいものですね。

もっとも、日本では忘年会や仕事納めで、

それどころではないというのが正直なところですが・・・・・。