アドリブ・キッチン ψ(｀∇´*)ψ

材料：

（マッシュポテト）
ジャガイモ　中８コ
バター　大さじ１
牛乳　３００ｍｌ
塩　小さじ１

（ラムカリー）
ラム（ぶつ切り）　３００ｇ
玉ねぎ　１／４コ　（→薄切り）
さやいんげん　１２本　（→４ツに切る）
オリーブオイル　大さじ１
◆カレー粉　小さじ２
◆黒胡椒　小さじ１／２
◆塩　小さじ１
◆オレガノ　小さじ１
水　１００ｍｌ



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作り方：

（マッシュポテト）
ジャガイモの皮をむき、丸ごと茹で、粗くつぶし、バター・牛乳・塩を加えて混ぜる。

（ラムカリー）
オリーブオイルでラム・玉ねぎ・さやいんげんを炒め、◆の材料を全体にからめる。
水を加え、水分が８割がた飛ぶまで煮詰める。


※マッシュポテトを皿に盛り、ラムカリーをのせる。