ほうとうの食べ比べイベント2
ほうとうの食べ比べイベント、 第2回ほうとう味くらべ真剣勝負 昇仙峡大会 に行って来ました。 想像以上に楽しかった 小さな器に各お店のほうとうを味見できる子のイベント、 「そんなに味の差なんかないでしょう?」なんて思っていたら大間違い。 それぞれの個性が豊かなほうとうを味わえました こちらは「花水木」さんの焼きほうとう。 焼き麺ですが、コクと味の強さがマッチしておいしかったです。 梅肉が添えてあり、重いと感じる方も爽やかに食べられたはず 私は空腹で山を登ってきたので、こんなどっしり系の味わいは 大歓迎でした そしてこちらは「横内製麺」さん。厳選した調味料、素材を使い、 旨みのあるスープとしっかりした太い麺の味を楽しめました。 私はここのほうとうが好みでした 他店でも煮干のダシがしっかりした伝統的なほうとうもあり、 みなさんに食べていただきたかったです