テーマ:パン!ぱん!パン!(3289)
カテゴリ:愛知県内のパン屋さん
津島市の『さくらファーム』へ行きました。
初訪問です。 こちらで販売しているパンは、全て米粉で作っているんですって。 米粉100%。 すごーい。 ※小麦グルテンは使用しているそうです。 お店があるのは、のどかな住宅街の中。 なかなかお店が見つからず、あっちへウロウロ、こっちへウロウロ。 ようやく到着です。 ↑ この看板が目印 ↑ パン屋さんと言うより、民家の横にお店がくっ付いた感じ。 店内も小ぢんまり。 品揃えはそんなに多くないです。 でも、食パン系、惣菜系、スイート系とそろってましたよ。 【カレンズ】 (\210) 見て下さい、このカレンズの量。 端の端までビッシリ詰まってました。 カレンズはすんごく甘くてジューシー。 そして、生地はムッチムチ。 ヒキが強くて、耳部分は容易に噛み切れない程。 これが米粉パワーなのね。 美味しいわー。 トーストするとサクッとなって、違った美味しさです。 【山食】 しっとりモッチモチの山食。 すごい弾力です。 上アゴの裏にくっついて大変でしたもの(^^; ほのかに甘くて、めっちゃ美味しい。 “湿度”を感じる食パンは、ビオブロート以来かも。 そして。 驚くべきは、そのサイズ。 ミニミニサイズです。 生地のあまりで作った、ミニ食パン。 だから値段も100円。 もちろん普通サイズの山食も売ってましたよ。 次は絶対に大きいサイズを買わなくちゃ。 ホント、美味しかったです。 【ライ麦食パン&ほうれん草パン】 こちらもやっぱり・・・ ミニミニサイズで100円。 あまった生地が合体。 奇跡のコラボ。 ほうれん草、たっぷり練りこまれてました。 ちゃんと青~い香りがします(笑 でも、食べると思った程気にならないかな。 そして、一番衝撃を受けたのがコレ。 【オリジナルラスク】 (\160) このラスク、何とクロワッサンで出来てるんです! こんなの初めて見ました。 しかも、こんなにたっぷり入って160円。 価格破壊です。 これ、食感がスゴイんです。 ザーーーーックザク!! なんじゃこりゃ。 やばい。 美味しすぎる! バターの風味と塩分が、上のシュガーとすごく合うの。 そして、何と言ってもこの食感がたまらない。 クロワッサンをラスクにすると、こんな美味しいなんて。 目からウロコです。 ラスクでこんなに感激したのは初めてかも。 そして、中にはこんな形も。 変な形だなー。 何かのパンの切れ端で作ったのかな? なーんて思ってましたが。 閃きました!! これ、きっとクロワッサン成形前の生地ですよ。 クルクルッと巻く前にラスクにしちゃったんです。 ね、ありえるでしょ。 これがね。 クロワッサンラスクとは、また食感が違うんです! 巻いてない分、焼く時に空気が入るみたいで、 バリンバリンなの。 すごいです。 やられたー。 ダブルでやられました。 まさかこんなに私好みのお店だとは思いませんでした。 嬉しい大誤算。 米粉パワー、恐るべしですね。 また絶対に行かなくちゃ。 □■□ さくらファーム □■□ 住所:愛知県津島市愛宕町5丁目115番地 電話:0567-28-5783 時間:10:00~18:00 定休:月 ブログランキングに参加してます。 “1日1ポチ”して頂けると嬉しい限りです♪ ↓ ↓ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[愛知県内のパン屋さん] カテゴリの最新記事
|
|