テーマ:パン!ぱん!パン!(3250)
カテゴリ:愛知県内のパン屋さん
津島市の『さくらファーム』へ行きました。
初訪問です。 こちらで販売しているパンは、全て米粉で作っているんですって。 米粉100%。 すごーい。 ※小麦グルテンは使用しているそうです。 お店があるのは、のどかな住宅街の中。 なかなかお店が見つからず、あっちへウロウロ、こっちへウロウロ。 ようやく到着です。 ↑ この看板が目印 ↑ パン屋さんと言うより、民家の横にお店がくっ付いた感じ。 店内も小ぢんまり。 品揃えはそんなに多くないです。 でも、食パン系、惣菜系、スイート系とそろってましたよ。 【カレンズ】 (\210) 見て下さい、このカレンズの量。 端の端までビッシリ詰まってました。 カレンズはすんごく甘くてジューシー。 そして、生地はムッチムチ。 ヒキが強くて、耳部分は容易に噛み切れない程。 これが米粉パワーなのね。 美味しいわー。 トーストするとサクッとなって、違った美味しさです。 【山食】 しっとりモッチモチの山食。 すごい弾力です。 上アゴの裏にくっついて大変でしたもの(^^; ほのかに甘くて、めっちゃ美味しい。 “湿度”を感じる食パンは、ビオブロート以来かも。 そして。 驚くべきは、そのサイズ。 ミニミニサイズです。 生地のあまりで作った、ミニ食パン。 だから値段も100円。 もちろん普通サイズの山食も売ってましたよ。 次は絶対に大きいサイズを買わなくちゃ。 ホント、美味しかったです。 【ライ麦食パン&ほうれん草パン】 こちらもやっぱり・・・ ミニミニサイズで100円。 あまった生地が合体。 奇跡のコラボ。 ほうれん草、たっぷり練りこまれてました。 ちゃんと青~い香りがします(笑 でも、食べると思った程気にならないかな。 そして、一番衝撃を受けたのがコレ。 【オリジナルラスク】 (\160) このラスク、何とクロワッサンで出来てるんです! こんなの初めて見ました。 しかも、こんなにたっぷり入って160円。 価格破壊です。 これ、食感がスゴイんです。 ザーーーーックザク!! なんじゃこりゃ。 やばい。 美味しすぎる! バターの風味と塩分が、上のシュガーとすごく合うの。 そして、何と言ってもこの食感がたまらない。 クロワッサンをラスクにすると、こんな美味しいなんて。 目からウロコです。 ラスクでこんなに感激したのは初めてかも。 そして、中にはこんな形も。 変な形だなー。 何かのパンの切れ端で作ったのかな? なーんて思ってましたが。 閃きました!! これ、きっとクロワッサン成形前の生地ですよ。 クルクルッと巻く前にラスクにしちゃったんです。 ね、ありえるでしょ。 これがね。 クロワッサンラスクとは、また食感が違うんです! 巻いてない分、焼く時に空気が入るみたいで、 バリンバリンなの。 すごいです。 やられたー。 ダブルでやられました。 まさかこんなに私好みのお店だとは思いませんでした。 嬉しい大誤算。 米粉パワー、恐るべしですね。 また絶対に行かなくちゃ。 □■□ さくらファーム □■□ 住所:愛知県津島市愛宕町5丁目115番地 電話:0567-28-5783 時間:10:00~18:00 定休:月 ブログランキングに参加してます。 “1日1ポチ”して頂けると嬉しい限りです♪ ↓ ↓ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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うわ~~!!またまた、メッチャ気になるパンが沢山!!
何だか、最近の師匠の突撃パン屋さん、どんどんマニアックになってません?笑 普通のお家を、パン屋さんにした感じなのかな? お値段設定も、良心的ですよね~。。 ↑のカレンズの量、半端無いですね、、ごめんなさい、正直ナウシカのあの、、○ームを彷彿、、あ~、ごめんなさーい!! 米粉、友達が小麦粉が高騰した時に、米粉を使ってHBでパンを焼いたら、ムチムチで美味だったと言っていました。。これを読んだら、私も作って見たくなりましたわ・・・ で、何より、このラスク、、、 すごい!クロワッサンラスク?はじめて見た~~!!うわ~~~。。すんごく美味しそう!!! あ~~~~!たびたい!! (2008.11.05 00:29:25)
50万ヒットおめでとうございます!
↓さゆりちゃんらしい楽しい企画ですね。 お米のパン工房ですか~ モチモチしてて美味しそう(*^_^*) ラスクも必食ですね! 機会があれば寄り道してきます♪ (それにしてもすごい住宅街にあるお店なのですね~) (2008.11.05 00:45:03)
お店をやりたくなったパン好き奥さんが開けてみえるんでしょうか。
一人で焼いてるんかなぁ。だったら大変でしょうねぇ。 私 とうとう今年もパンを焼くって事が出来ませんでした;; で この小さなパンですが、こんなに小さい入れ物って どうしたんでしょう? やっぱり型に入れて焼くんでしょうけど お菓子の型とか 丁度良さげなのってあるんでしょうか。 これだけ可愛いと 色々楽しめちゃいますねぇ。 余ったので作るだけだったら 買えたのはラッキーだったんじゃないですか? 残った生地も使って商品にする& たくさん入れて安く売る って、東海地方特有なんですかねぇ なんだか私、感覚がシックリきますよ~^^;) (2008.11.05 09:45:31)
↓の応募かなり遠い地の私でもかまわないかしら?
さゆりさんのお気に入りのパンを「目の保養」にしたい。。。 ぜひ応募させてぇ~ちょうだい。。 お米のパンって香りが小麦のパンと違ってまた面白いですよね。 しっとり~じゅーとみずみずしいのも魅力かな。 (2008.11.05 10:28:43)
クロワッサンがザクザクのバリンバリンのラスクにっ!?!?
私の脳細胞では想像出来ません。。。 おいしそう過ぎます! 山食で思い出しました☆ 先日取り寄せたリスドォル・ミツさんのキング食パンが香り、味ともに深くて感動しました お店側がいろいろ詰め合わせたものを送って下さるので、必ず入っているわけではなさそうです 良かったら、何かの機会に食べてみて下さい♪ (2008.11.05 12:48:53)
こんにちわ♪
お米パン!!!!おいしそう!!! ラスクもおいしそうですねー!!! クロワッサンとか・・すごい♪ しかも津島(^ω^) 行ける時に行ってみたいです★ (2008.11.05 13:15:47)
ミニ食パンめっちゃ可愛いですねー!!
今、ピン持ってきて、実物大のパンを 鉛筆でパンの絵描いて「おぉ~こんなにミニなんだぁ~」って 見てました(^^) そんな可愛らしい型があるんですね。 クロワッサンのラスクだなんて初めてみました!! おいしそう!! 売れ残ったクロワッサンとか活用してるんですか ねぇ?? かなりナイスなアイデア商品だぁぁ 甘いクロワッサンもスキなんですよねっ♪ 巻いていないクロワッサン生地はまた違った食感なんですね!! それは興味深いです(´w`)ザクザクしてて美味しそうです。 クロワッサンの生地も米粉が使われてるんですか!? 米粉を使ったパンってあまり食べたことがないので、興味わいちゃいました 予想ガイに素晴らしいお店に出会うとめちゃめちゃ嬉しいですよね!!(^v^@)これだからパン屋さん巡りって辞められませんね!! 楽しい~♪ (2008.11.05 13:29:50)
確かに、どんどんマニアックになってってるかも!?
普通のパン屋じゃ満足できない身体になってしまったのかしら。 いやーん。 ナウシカの○ーム!? ・・・言われてみると非常に納得(笑 大量のカレンズが目みたいですね。 あぁ! カレンズ○ームの目が真っ赤に! 怒っておられますぞ!! ○ームの怒りは大地の怒り。 おそろしやー。 クロワッサンのラスク、衝撃でした。 まさかこんなラスクが存在するなんて。 そして本当に美味しかったんです! (2008.11.05 13:38:53)
お祝いのお言葉、ありがとうございます♪
ああいう企画をするのすごく好きみたいで。 本人が一番ウキウキ楽しませて頂いてます。 さくらファームさん、たまたまネットで見つけたんです。 お試し気分で行ってみたら、すごく美味しくてビックリでした! あかねさんもぜひぜひ☆ (2008.11.05 13:41:24)
どうやら、パンを焼いてるのはご主人みたいです。
店頭には奥さまがみえました。 ご夫婦でされてるのかしら!? 小さなパン、確かに入れ物はどうしてるんでしょうね。 そう言われると気になります。 余った生地でも、適当に丸めて焼くのではなく、ちゃんと成形して焼いてる辺り、パンへの愛情を感じますよね(*^^*) 残った生地も商品に、たくさん入れて安く売る。 東海地方特有なんですかね? だとしたら全国に広まるといいなーと思います。 (2008.11.05 13:45:32)
応募、もちろんOKですよー!
ただ愛知のお店ばっかりなので全然参考にはならないかもしれませんが。。 それでもよろしければぜひ♪ 米粉配合のパンはよく見かけるようになりましたが、100%って珍しいですよね。 しっとりもっちりしてて本当に美味しかったです! (2008.11.05 13:52:57)
このラスク、本当に美味しかったです!
他のパン屋さんも、ミニクロラスク作るべき!って思いましたもん。 ねこさんもぜひぜひ一度食べてみて下さい♪ ねこさんは色々と通販でパンを購入されてるんですね! リスドォル・ミツさん、初めて知りました。 今ホームページを見たのですが、でっかくそびえる山にビックリ(笑 食パン、ムチーっとしてて美味しそうですね! あのクラムの伸びた感じがたまらないです(>_<) (2008.11.05 14:02:15)
津島、近いですか?
もしお近くならばぜひとも。 本当にモッチリシットリなんですよー。 山食、大きいの買って、ハムっとかぶりつきたかったです。 私の夢はCHICA*さんに託します!(笑 (2008.11.05 14:04:55)
ミニパン、めちゃくちゃ小さいんです。
こんなに小さいのに、クラムはむっちりしっとり。 きっと大型の山食はもっと美味しいに違いない!って思うと、余計テンション上がっちゃいました。 クロワッサンのラスク、珍しいですよね。 見た瞬間、これは買うしかない!って思いましたもん。 まずその発想がすごいです。 そうかー。 クロワッサンをラスクにしたら、こうなるのかー!という驚き&納得の美味しさでした。 ベーグルさんなら自分で作れちゃいそうですよね♪ もしクロワッサンを作ったら、ぜひ挑戦してみて下さい☆ クロワッサンも米粉100%で作ってるみたいです。 米粉クロワッサン、変わってますよね。 次は普通のクロワッサンも食べてみなくちゃ。 おっしゃる通り、こういう予想外のお店に出会うと嬉しくなりますね♪ だからパン屋巡りは止められないのかも。 (2008.11.05 14:24:33) |
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