もち麦亭日記
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油圧式換気扇がつきました。
そしてこっちには蛇口。
この下にシンクが来る予定。 この蛇口は湯沸かし器からの水なのでお湯が出ます。
そしてこっちにも蛇口。
この蛇口の下あたりにガスコンロが来て、ベーグルを茹でるための湯を沸かします。 なので湯量が減ったときにすぐに足せるように蛇口を引っ張ってきてもらいました。 ガスコンロがどの辺になるか微妙にわからないので、もし蛇口が届かなかったらホースか何かで伸ばす腹積もり。
そして手洗い。
消毒液とか手洗い洗剤とか手ふきタオルとかをどんなふうに設置するか悩むところ。 とりあえずオーブンとかが入らないとどのくらいの空きスペースが出来るか?とかが分からない。 なにせ狭いからなぁ...。
あと今夜は遅くまで電気屋さんが残ってエアコン設置してくれてました。 遅くまで本当にありがとうございます。 お疲れさまでした!!
厨房建築その14・完成。 2010.02.13 コメント(8)
厨房建築その12 2010.02.10
厨房建築その11 2010.02.07
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sora2529
自宅厨房で地元愛媛県大洲市産の「もち麦」を使ったベーグル「OZ bagle」を作っている無店舗販売のお店「もち麦亭」店主の日常を綴った日記です。
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