ハーブと一緒に私のスマートライフ

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テレビ、雑誌、ネット、SNSとさまざまな媒体で
健康情報があふれている。
私自身、本当に正しい情報が何なのか
わからなくなってきている。

この本は、アメリカで医師として活躍している著者が
最新の健康論文をもとに科学的根拠に裏付けされた
正しい食の常識を教えてくれている。

魚、野菜と果物、茶色い炭水化物、オリーブオイル、
ナッツ類この５つは健康によいと考えられている。

健康に悪いと考えられているものは、
赤い肉、白い炭水化物、バターなどの飽和脂肪酸の３つ

この本の目的は、どのような食事をすれば
脳卒中、心筋梗塞、がんなどの病気を減らし
健康を維持したまま長生きできる確率を
上げることが出来るかを説明することです。

人間ドックの数値を下げることが目的では
ないと著者は言います。

さらに、日本のテレビや健康に関する本は
売れるために書かれたものが多いので
信用しないようにと著者は言う。

ネットでは日本語で書かれた情報よりも英語で書かれた
情報のほうが質が高いことも紹介されている。

特別編では、病気の人、子ども、妊婦、高齢者など
それぞれにとっておススメの食事も紹介されていて
なかなか参考になった！

まずは、日本でよいという食事法、健康法を
疑ってみることから始めたい。


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